第三十三卷 果部（五）
[果部第三十三卷] 果之五
（類九種）
[果部第三十三卷\果之五] 甜瓜
（宋《嘉》）【校正】自菜部移入此。并入《本經(jīng)》瓜蒂?！踞屆扛使希ā短票尽罚?、果瓜。時珍曰∶瓜字篆文，象瓜在須蔓間之形。甜瓜之味甜于諸瓜，故獨(dú)得甘、甜之稱。舊列菜部，誤矣。按∶王禎云∶瓜類不同，其用有二∶供果者為果瓜，甜瓜、西瓜是也；供菜者為菜瓜，胡瓜、越瓜是也。在木曰果，在地曰。大曰瓜，小曰瓞。其子曰kt，其肉曰瓤。其跗曰環(huán)，謂脫花處也；其蒂曰，謂系蔓處也?！抖Y記》為天子削瓜及瓜祭，皆指果瓜也。本草瓜蒂【集解】《別錄》曰∶瓜蒂生嵩高平澤，七月七日采，陰干。頌曰∶瓜蒂即甜瓜蒂也，處處有之。園圃所蒔，有青、白二種，子色皆黃。入藥當(dāng)用早青瓜蒂為良。時珍曰∶甜瓜，北土、中州種蒔甚多。二、三月下種，延蔓而生，葉大數(shù)寸，五、六月花開黃色，六、七月瓜熟。其類甚繁∶有團(tuán)有長，有尖有扁；大或徑尺，小或一捻；其棱或有或無；其色或青或綠，或黃斑、糝斑，或白路、黃路；其瓤或白或紅，其子或黃或赤，或白或黑。按∶王禎《農(nóng)書》云∶瓜品甚多，不可枚舉。以狀得名，則有龍肝、虎掌、兔頭、貍首、羊髓、蜜筒之稱；以色得名，則有烏瓜、白團(tuán)、黃、白、小青、大斑之別。然其味，不出乎甘香而已。《廣志》惟以遼東、敦煌、廬江之瓜為勝。然瓜州之大瓜，陽城之御瓜，西蜀之溫瓜，永嘉之寒瓜，未可以優(yōu)劣論也。甘肅甜瓜，皮、瓤皆甘勝糖蜜，其皮曝干猶美。浙中一種陰瓜，種于陰處，熟則色黃如金，膚皮稍濃，藏之至春，食之如新。此皆種之功，不必拘于土地也。甜瓜子曝裂取仁，可充果食。凡瓜最畏麝氣，觸之甚至一蒂不收。
瓜瓤
【氣味】甘，寒，滑，有小毒。大明曰∶無毒。思邈曰∶多食，發(fā)黃膽，令人虛羸多忘，解藥力。病后食多，或反胃。香港腳人食之，患永不除也。詵曰∶多食，令人陰下濕癢生瘡，動宿冷癥癖病，破腹，發(fā)虛熱，令人氣弱，腳手無力。少食則可?！洱堲~河圖》云∶凡瓜有兩鼻、兩蒂者，殺人。五月瓜沉水者，食之得冷病，終身不瘥。九月被霜者，食之冬病寒熱。與油餅同食，發(fā)病。多食瓜作脹者，食鹽花即化。弘景曰∶食瓜多，即入水自漬，便消。時珍曰∶張華《博物志》言∶人以冷水漬至膝，可頓啖瓜至數(shù)十枚；漬至項(xiàng)，其啖轉(zhuǎn)多，水皆作瓜氣也。則水浸消瓜，亦物性也。瓜最忌麝與酒，凡食瓜過多，但飲酒及水服麝香，尤勝于食鹽、漬水也?！局髦巍恐箍?，除煩熱，利小便，通三焦間壅塞氣，治口鼻瘡（《嘉》）。暑月食之，永不中【發(fā)明】宗曰∶甜瓜雖解暑氣，而性冷，消損陽氣，多食未有不下利者。貧下多食，深秋作痢，最為難治。惟以皮蜜浸收之良，皮亦可作羹食。弘景曰∶凡瓜皆冷利，早青者尤甚。熟瓜除瓤食之，不害人。時珍曰∶瓜性最寒，曝而食之尤冷。故《稽圣賦》云∶瓜寒于曝，油冷于煎，此物性之異也。王冀《洛都賦》云∶瓜則消暑蕩，解渴療饑。又《奇效良方》云∶昔有男子病膿血惡痢，痛不可忍。以水浸甜瓜食數(shù)枚，即愈。此亦消暑之驗(yàn)也。
瓜子仁
【修治】曰∶凡收得曝干杵細(xì)，馬尾篩篩過成粉，以紙三重裹壓去油用。不去油，其力短也。西瓜子仁同?！練馕丁扛剩?，無毒。【主治】腹內(nèi)結(jié)聚，破潰膿血，最為腸胃脾內(nèi)壅要藥（《別錄》）。止月經(jīng)太過，研末去油，水調(diào)服（藏器?！杜谥苏撔颉吩弧醚航?jīng)過，飲調(diào)瓜子）。炒食，補(bǔ)中宜人（孟詵）。清肺潤腸，和中止渴（時珍）?！靖椒健颗f一，新二?？诔簟糜锰鸸献予颇?，蜜和為丸。每旦漱口后含一丸。亦可貼齒。（《千金》）腰腿疼痛∶甜瓜子三兩，酒浸十日，為末。每服三錢，空心酒下，日三。（《壽域神方》）腸癰已成∶小腹腫痛，小便似淋，或大便難澀下膿。用甜瓜子一合，當(dāng)歸（炒）一兩，蛇蛻皮一條，咀。每服四錢，水一盞半，煎一盞，食前服，利下惡物為
[果部第三十三卷\果之五] 瓜蒂
（《本經(jīng)》上品）【釋名】瓜?。ā肚Ы稹罚⒖喽∠悖ㄏ笮危??！拘拗巍吭弧梅彩刮鹩冒坠系?，要取青綠色瓜，氣足時，其蒂自然落在蔓上。采得，系屋東有風(fēng)處，吹干用。宗曰∶此甜瓜蒂也。去瓜皮用蒂，約半寸許，曝極干，臨時研用。時珍曰∶按唐瑤云∶甜瓜蒂以團(tuán)而短瓜、團(tuán)瓜者良。若香甜瓜及長如瓠子者，皆供菜之瓜，其蒂不可用也?！練馕丁靠啵?，有毒。大明曰∶無毒?！局髦巍看笏?，身面四肢浮腫，下水殺蠱毒，咳逆上氣，及食諸果，病在胸腹中，皆吐下之（《本經(jīng)》）。去鼻中息肉，療黃膽（《別錄》）。治腦塞熱，眼昏吐痰（《大明》）。吐風(fēng)熱痰涎，治風(fēng)眩頭痛，癲癇喉痹，頭目有濕氣（時珍）。得麝香、細(xì)辛，治鼻不聞香臭（好古）?！景l(fā)明】張機(jī)曰∶病如桂枝證，頭不痛，項(xiàng)不強(qiáng)，寸脈微浮，胸中痞硬，氣上沖咽喉，不得息者，此為胸中有寒也，當(dāng)吐之；太陽中，身熱疼重而脈微弱，此夏月傷冷水，水行皮中也，宜吐之；少陽病，頭痛發(fā)寒熱，脈緊不大，是膈上有痰也，宜吐之；病胸上諸實(shí)，郁郁而痛，不能食，欲人按之，而反有濁唾，下利日十余行，寸口脈微弦者，當(dāng)吐之；懊煩躁不得眠，未經(jīng)汗下者，謂之實(shí)煩，當(dāng)吐之；宿食在上管者，當(dāng)吐之，并宜以瓜蒂散主之。惟諸亡血虛家，不可與瓜蒂散也。成無己曰∶高者越之，在上者涌之。故越以瓜蒂、香豉之苦，涌以赤小豆之酸，酸苦涌泄為陰也。杲曰∶《難經(jīng)》云∶上部有脈，下部無脈，其人當(dāng)吐不吐者，死。此飲食內(nèi)傷，填塞胸中，食傷太陰，風(fēng)木生發(fā)之氣伏于下，宜瓜蒂散吐之，《素問》所謂木郁則達(dá)之也。吐去上焦有形之物，則木得舒暢，天地交而萬物通矣。若尺脈絕者，不宜用此，恐損真元，令人胃氣不復(fù)也。宗曰∶此物吐涎，甚不損人，全勝石綠、砂輩也。震亨曰∶瓜蒂性急，能損胃氣，胃弱者宜以他藥代之。病后、產(chǎn)后，尤宜深戒。時珍曰∶瓜蒂乃陽明經(jīng)除濕熱之藥，故能引去胸脘痰涎，頭目濕氣，皮膚水氣，黃膽濕熱諸證，凡胃弱人及病后、產(chǎn)后用吐藥，皆宜加慎，何獨(dú)瓜蒂為然。【附方】舊七，新十五。瓜蒂散∶治證見上。其方用瓜蒂二錢半（熬黃），赤小豆二錢半，為末。每用一錢，以香豉一合，熱湯七合，煮糜去滓，和服。稍稍加之，快吐乃止。（仲景《傷寒論》）太陽中∶身熱頭痛而脈微弱，此夏月傷冷水，水行皮中所致。瓜蒂二七個，水一升，煮五合，頓服取吐。（《金匱要略》）風(fēng)涎暴作，氣塞倒仆∶用瓜蒂為末。每用一、二錢，膩粉一錢匕，以水半合調(diào)灌，良久涎自出。不出，含沙糖一塊，下咽即涎出也。（寇氏《衍義》）諸風(fēng)諸癇∶諸風(fēng)膈痰，諸癇涎涌。用瓜蒂炒黃為末，量人以酸齏水一盞，調(diào)下取吐。風(fēng)癇，加蝎梢半錢。濕氣腫滿，加赤小豆末一錢；有蟲，加狗油五、七點(diǎn)，雄黃一錢，甚則加芫花半錢，立吐蟲出。（東垣《活法機(jī)要》）風(fēng)癇喉風(fēng)∶咳嗽，及遍身風(fēng)疹，急中涎潮等癥，不拘大人、小兒。此藥不大吐逆，只出涎水。瓜蒂為末，壯年服一字，老少半字，早晨井華水下。一食頃，含沙糖一塊。良久涎如水出，年深者出墨涎，有塊布水上也。涎盡食粥一、兩日。如吐多，人困甚，即以麝香泡湯一盞飲之，即止。（《經(jīng)驗(yàn)后方》）急黃喘息，心上堅(jiān)硬，欲得水吃者∶瓜蒂二小合，赤小豆一合，研末。暖漿水五合，服方寸匕。一炊久當(dāng)吐，不吐再服。吹鼻取水亦可。（《傷遍身如金∶瓜蒂四十九枚，丁香四十九枚，甘鍋內(nèi)燒存性，為末。每用一字，吹鼻取出黃水。亦可揩牙追涎。（《經(jīng)驗(yàn)方》）熱病發(fā)黃∶瓜蒂為末，以大豆許吹鼻中。輕則半日，重則一日，流取黃水乃愈。（《千金翼》）黃膽黃∶并取瓜蒂、丁香、赤小豆各七枚，為末。吹豆許入鼻，少時黃水流出。隔日一用，瘥乃止。（孟詵《食療》）身面浮腫∶方同上。十種蠱氣∶苦丁香為末，棗肉和，丸梧桐子大。每服三十丸，棗湯下，甚效。（《瑞竹堂方》）濕家頭痛∶瓜蒂末一字，入鼻中，口含冷水，取出黃水愈。（《活人書》）瘧疾寒熱∶瓜蒂二枚，水半盞，浸一宿，頓服，取吐愈。（《千金》）發(fā)狂欲走∶瓜蒂末，井水服一錢，取吐即愈。（《圣惠方》）大便不通∶瓜蒂七枚，研末，綿裹，塞入下部即通。（《必效方》）鼻中息肉∶《圣惠》∶用陳瓜蒂末，吹之，日三次，瘥乃已。又方∶瓜蒂末、白礬末各半錢，綿裹塞之，或以豬脂和挺子塞之。日一換。又方∶青甜瓜蒂二枚，雄黃、麝香半分，為末。先抓破，后貼之，日三次?！稖骸贰糜霉系偈膫€，丁香一個，黍米四十九粒，研末?？陲L(fēng)熱牙痛∶瓜蒂七枚（炒研），麝香少許和之，綿裹咬定，流涎。（《圣濟(jì)總錄》）雞屎白禿∶甜瓜蔓連蒂不拘多少，以水浸一夜，砂鍋熬取苦汁，去滓再熬如餳盛收。每剃去痂，洗凈，以膏一盞，加半夏末二錢，姜汁一匙，狗膽汁一枚，和勻涂之，不過三上。忌食動風(fēng)之物。（《儒門事親》）喘痰氣∶苦丁香三個，為末。水調(diào)服，吐痰即止。（《朱氏集驗(yàn)方》）
蔓
?。幐桑局髦巍颗嗽陆?jīng)斷絕，同使君子各半兩，
花
【主治】心痛咳逆（《別錄》）。
葉
【主治】人無發(fā)，搗汁涂之即生（《嘉》）。補(bǔ)中，治小兒疳，及打傷損折，為末酒服，去瘀血（孟詵）?！靖椒健啃乱?。面上子∶七月七日午時，取生瓜葉七枚，直入北堂中，向南立，逐枚拭靨，即滅去也。（
[果部第三十三卷\果之五] 西瓜
?。ā度沼谩罚踞屆亢希ㄒ娤拢??！炯狻咳鹪弧闷醯て苹丶v，始得此種，以牛糞覆而種之。結(jié)實(shí)如斗大，而圓如匏，色如青玉，子如金色，或黑麻色。北地多有之。時珍曰∶按∶胡嶠《陷虜記》言∶嶠征回紇，得此種歸，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國，今則南北皆有，而南方者味稍不及，亦甜瓜之類也。二月下種，蔓生，花、葉皆如甜瓜。七、八月實(shí)熟，有圍及徑尺者，長至二尺者。其棱或有或無，其色或青或綠，其瓤或白或紅，紅者味尤勝。其子或黃或紅，或黑或白，白者味更劣。其味有甘、有淡、有酸，酸者為下。陶弘景注瓜蒂言，永嘉有寒瓜甚大，可藏至春者，即此也。蓋五代之先，瓜種已入浙東，但無西瓜之名，未遍中國爾。其瓜子曝裂取仁，生食、炒熟俱佳。皮不堪啖，亦可蜜煎、醬藏。頌曰∶一種楊溪瓜，秋生冬熟，形略長扁而大，瓤色如胭脂，味勝。可留至次年，云是異人所遺之種也。
瓜瓤
【氣味】甘、淡，寒，無毒。瑞曰∶有小毒。多食作吐利，胃弱者不可食。同油餅食，損脾。時珍曰∶按《延壽書》云∶北人稟濃，食之猶慣；南人稟薄，多食易至霍亂，冷病終身也。又按∶《相感志》云∶食西瓜后食其子，即不噫瓜氣。以瓜劃破，曝日中，少頃食，即冷如水也。得酒氣、近糯米，即易爛。貓?zhí)ぶ匆咨?。【主治】消煩止渴，解暑熱（吳瑞）。療喉痹（汪穎）。寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒（寧原）。含汁，治口瘡（震享）?！景l(fā)明】穎曰∶西瓜性寒解熱，有天生白虎湯之號。然亦不宜多食。時珍曰∶西瓜、甜瓜皆屬生冷。世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也?！墩嫖魃叫l(wèi)生歌》云∶“瓜桃生冷宜少飧，免致秋來成瘧痢?！笔且?。又李鵬飛《延壽書》云∶防州太守陳逢原，避暑食瓜過多，至秋忽腰腿痛，不能舉動。遇商助教療之，乃愈。此皆食瓜之患也，故集書于此，以為鑒戒云。又洪忠宣《松漠紀(jì)聞》言∶有人苦目病?；蛄钜晕鞴锨衅馗?，日日服之，遂愈。由其性冷降火故也。
皮
【氣味】甘，涼，無毒?！局髦巍靠凇⑸唷⒋絻?nèi)生瘡，燒研噙之（震亨）?！靖椒健啃露?。閑挫腰痛∶西瓜青皮，陰干為末，鹽酒調(diào)服三錢。（《攝生眾妙方》）食瓜過傷∶瓜皮煎湯解之。諸瓜皆同。（《事林廣記》）
瓜子仁
【氣味】甘，寒，無毒。【主治】與甜瓜仁同（時珍）。
[果部第三十三卷\果之五] 葡萄
（《本經(jīng)》上品）【釋名】蒲桃（古字）、草龍珠。時珍曰∶葡萄，《漢書》作蒲桃，可以造酒，人飲之，則然而醉，故有是名。其圓者名草龍珠，長者名馬乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄?！稘h書》言∶張騫使西域還，始得此種，而《神農(nóng)本草》已有葡萄，則漢前隴西舊有，但未入關(guān)耳?！炯狻俊秳e錄》曰∶葡萄生隴西、五原、敦煌山谷。弘景曰∶魏國使人多來南方。狀如五味子而甘美，可作酒，云用藤汁殊美。北人多肥健耐寒，蓋食斯乎？不植淮南，亦如橘之變于河北也。人說即是此間，恐亦如枳之與橘耶？恭曰∶即山葡萄，苗、葉相似，亦堪作酒。葡萄取子汁釀酒，陶云用藤汁，謬矣。頌曰∶今河?xùn)|及近汴州郡皆有之。苗作藤蔓而極長，太盛者一、二本綿被山谷間?；O細(xì)而黃白色。其實(shí)有紫、白二色，有圓如珠者，有長似馬乳者，有無核者，皆七月、八月熟，取汁可釀酒。按《史記》云∶大宛以葡萄釀酒，富人藏酒萬余石，久者十?dāng)?shù)年不敗。張騫使西域，得其種還，中國始有。蓋北果之最珍者，今太原尚作此酒寄遠(yuǎn)也。其根、莖中空相通，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣。故俗呼其苗為木通，以利小腸。江東出一種，實(shí)細(xì)而酸者，名子。宗曰∶段成式言∶葡萄有黃、白、黑三種?！短茣费浴貌ㄋ顾稣撸笕珉u卵。此物最難干，不干不可收。不問土地，但收皆可釀酒。時珍曰∶葡萄，折藤壓之最易生。春月萌苞生葉，頗似栝蔞葉而有五尖。生須延蔓，引數(shù)十丈。三月開小花成穗，黃白色。仍連著實(shí)，星編珠聚，七、八月熟，有紫、白二色。西人及太原、平陽皆作葡萄干，貨之四方。蜀中有綠葡萄，熟時色綠。云南所出者，大如棗，味尤長。西邊有瑣瑣葡萄，大如五味子而無核。按∶《物類相感志》云∶甘草作釘，針葡萄，立死。以麝香入葡萄皮內(nèi)，則葡萄盡作香氣。其愛憎異于他草如此。又言∶其藤穿過棗樹，則實(shí)味更美也?！?br />
實(shí)
【氣味】甘，平，澀，無毒。詵曰∶甘、酸，溫。多食，令人猝煩悶、眼暗。【主治】筋骨濕痹，益氣倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年?？勺骶疲ā侗窘?jīng)》）。逐水，利小便（《別錄》）。除腸間水，調(diào)中治淋（甄權(quán)）。時氣痘瘡不出，食之，或研酒飲，甚效（蘇頌）?！景l(fā)明】頌曰∶按∶魏文帝詔群臣曰∶蒲桃當(dāng)夏末涉秋，尚有余暑，醉酒宿酲，掩露而食。甘而不飴，酸而不酢，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴。又釀為酒，甘于曲，善醉而易醒。他方之果，寧有匹之者乎？震亨曰∶葡萄屬土，有水與木火。東南人食之多病熱，西北人食之無恙。蓋能下走滲道，西北人稟氣濃故耳?！靖椒健啃氯３裏┲箍省蒙咸褤v濾取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少許同收。點(diǎn)湯飲甚良。（《居家必用》）熱淋澀痛∶葡萄（搗取自然汁）、生藕（搗取自然汁）、生地黃（搗取自然汁）、白沙蜜各五合胎上沖心∶葡萄，煎湯飲之，即下。（《圣惠方》）
根及藤、葉
【氣味】同實(shí)?！局髦巍恐鬂庵?xì)飲，止嘔噦及霍亂后惡心，孕婦子上沖心，飲之即下，胎安（孟詵）。治腰腳肢腿痛，煎湯淋洗之良。又飲其汁，利小便，通小腸，消腫滿（時珍）。【附方】新一。水腫∶葡萄嫩心十四個，螻蛄七個（去頭尾），同研，露七日，曝干為末。每服半錢，淡酒調(diào)下。暑月尤佳。（潔古《保命集
[果部第三十三卷] 果之五
?。ㄒ魦胗簟！毒V目》）【校正】原附葡萄下，今分出?！踞屆垦啵ā睹姟罚?、龍。時珍曰∶名義未詳。【集解】恭曰∶蔓生。苗、葉與葡萄相似而小，亦有莖大如碗者。冬月惟葉凋而藤不死。藤汁味甘，子味甘酸，即千歲頌曰∶子生江東，實(shí)似葡萄，細(xì)而味酸，亦時珍曰∶野生林墅間，亦可插植。蔓、葉、花、實(shí)，與葡萄無異。其實(shí)小而圓，色不甚紫也?！对姟吩啤傲率场奔创?。其莖吹之，氣出有汁，如【正誤】藏器曰∶蘇恭注千歲即是，妄言也。千歲藤如葛，而葉背白，子赤可食。藤斫時珍曰∶蘇恭所說，形狀甚是，但以為千歲則非矣。
實(shí)
【氣味】甘、酸，平、無毒?！局髦巍恐箍剩瑦偵鏆猓ㄌK恭）。
藤
【氣味】甘，平，無毒?！局髦巍繃偰?，傷寒后嘔噦，搗汁飲之良（蘇恭）。止渴，利小便（時珍）?！靖椒健啃氯?。嘔厥逆∶藤煎汁，呷之。（《肘后方》）目中障翳∶藤，以水浸過，吹氣取汁，滴入目中，去熱翳，赤、白障。（《拾遺本草》）五淋血淋∶木龍湯∶用木龍（即野葡萄藤也）、竹園荽、淡竹葉、麥門冬（連根苗）、紅棗肉、燈心草、烏梅、當(dāng)歸各等分，煎湯代茶飲。（《百一
根
【氣味】同藤?！局髦巍肯陆篃嵬戳苊兀[毒（時珍）?！靖椒健啃滤?。男婦熱淋∶野葡萄根七錢，葛根三錢，水一鐘，煎七分，入童子小便三分，空心溫服。（《乾坤秘韞》）女人腹痛∶方同上。一切腫毒∶赤龍散∶用野葡萄根，曬研為末，水調(diào)涂之，即消也。（《儒門事親》方）赤游風(fēng)腫∶忽然腫癢，不治則殺人。用野葡萄根搗如泥，涂之即消。（《通變要法》）
[果部第三十三卷\果之五] 獼猴桃
（宋《開寶》）【釋名】獼猴梨（《開寶》）、藤梨（同上）、時珍曰∶其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。閩人呼為陽桃?！炯狻恐驹弧蒙焦戎小Ｌ僦鴺渖?，葉圓有毛。其實(shí)形似雞卵大，其皮褐色，經(jīng)霜始甘美可食。皮堪作紙。宗曰∶今陜西永興軍南山甚多。枝條柔弱，高二、三丈，多附木而生。其子十月爛熟，色淡綠，生則極酸。子繁細(xì)，其色如芥子。淺山傍道則有存者，深山則多為猴所食矣。
實(shí)
【氣味】酸、甘，寒，無毒。藏器曰∶咸、酸，無毒。多食冷脾胃，動泄。宗曰∶有實(shí)熱者宜食之。太過，則令人臟寒作泄?！局髦巍恐贡┛剩鉄?，壓丹石，下石淋（《開寶》。詵曰∶并宜取瓤和蜜作煎食）。調(diào)中下氣，主骨節(jié)風(fēng)，癱緩不隨，長年白發(fā)，野雞內(nèi)痔?。ú仄鳎?。
藤中汁
【氣味】甘，滑，寒，無毒?！局髦巍繜巅辗次?，和生姜汁服之。又下石淋（藏器）。
枝、葉
【主治】殺蟲。煮汁飼狗，療疥（《
[果部第三十三卷\果之五] 甘蔗
?。ㄒ翳?，《別錄》中品）【釋名】竿蔗（《草木狀》）、薯（音遮）。時珍曰∶按∶《野史》云∶呂惠卿言∶凡草皆正生嫡出，惟蔗側(cè)種，根上庶出，故字從庶也。嵇含作竿蔗，謂其莖如竹竿也?！峨x騷》、《漢書》皆作柘字，通用也。薯字出許慎《說文》，蓋蔗音之轉(zhuǎn)也?！炯狻亢刖霸弧谜岢鼋瓥|為勝，廬陵亦有好者。廣州一種，數(shù)年生皆大如竹，長丈余，取汁為沙糖，甚益人。又有荻蔗，節(jié)疏而細(xì)，亦可啖也。頌曰∶今江浙、閩廣、湖南、蜀川所生，大者亦高丈許。有二種∶荻蔗其葉似荻，莖細(xì)短而節(jié)疏，但堪生啖，亦可煎稀糖；竹蔗莖粗而長，可榨汁為沙糖，泉、福、吉、廣諸州多作之。煉沙糖和牛乳為乳糖，惟蜀川作之。南人販至北地者，荻蔗多而竹蔗少也。詵曰∶蔗有赤色者名昆侖蔗；白色者名荻蔗。竹蔗以蜀及嶺南者為勝，江東雖有而劣于蜀產(chǎn)。會稽所作乳糖，殆勝于蜀。時珍曰∶蔗皆畦種，叢生，最困地力。莖似竹而內(nèi)實(shí)，大者圍數(shù)寸，長六、七尺，根下節(jié)密，以漸而疏。抽葉如蘆葉而大，長三、四尺，扶疏四垂。八、九月收莖，可留過春充果食。按王灼《糖霜譜》云∶蔗有四色∶曰杜蔗，即竹蔗也，綠嫩薄皮，味極醇濃，專用作霜；曰西蔗，作霜色淺；曰蔗，亦名蠟蔗，即荻蔗也，亦可作沙糖；曰紅蔗，亦名紫蔗，即昆倉蔗也，止可生啖，不堪作糖。凡蔗榨
蔗
【氣味】甘，平，澀，無毒。大明曰∶冷。詵曰∶共酒食，發(fā)痰。瑞曰∶多食，發(fā)虛熱，動衄血?！局髦巍肯職夂椭校?，利大腸（《別錄》）。利大小腸，消痰止渴，除心胸?zé)?，解酒毒【發(fā)明】時珍曰∶蔗，脾之果也。其漿甘寒，能瀉火熱，《素問》所謂甘溫除大熱之意。煎煉成糖，則甘溫而助濕熱，所謂積溫成熱也。蔗漿消渴解酒，自古稱之。故《漢書·郊祀歌》云∶百末旨酒布蘭生，泰尊柘漿析朝酲。唐王維《櫻桃詩》云∶飽食不須愁內(nèi)熱，大官還有蔗漿寒。是矣。而孟詵乃謂共酒食發(fā)痰者，豈不知其有解酒除熱之功耶？日華子大明又謂沙糖能解酒毒，則不知既經(jīng)煎煉，便能助酒為熱，與生漿之性異矣。按∶晁氏《客話》云∶ 甘草遇火則熱，麻油遇火則冷，甘蔗煎飴則熱，水成湯則冷。此物性之異，醫(yī)者可不知乎？又《野史》云∶盧絳中病疾疲瘵，忽夢白衣婦人云∶食蔗可愈。及旦買蔗數(shù)挺食之，翌日疾愈。此亦助脾和中之驗(yàn)歟？【附方】舊三，新四。發(fā)熱口干，小便赤澀∶取甘蔗去皮，嚼汁咽之。飲漿亦可。（《外臺秘要》）痰喘氣急∶方見山藥。反胃吐食，朝食暮吐，暮食朝吐，旋旋吐者。用甘蔗汁七升，生姜汁一升，和勻，日日細(xì)呷之。（《梅師方》）干嘔不息∶蔗汁，溫服半升，日三次。入姜汁更佳。（《肘后方》）瘧疲瘵∶見前。眼暴赤腫，磣澀疼痛∶甘蔗汁二合，黃連半兩，入銅器內(nèi)慢火養(yǎng)濃，去滓，點(diǎn)之。（《普濟(jì)》）虛熱咳嗽，口干涕唾∶用甘蔗汁一升半，青粱米四合，煮粥，日食二次，極潤心肺。（董氏方）小兒口疳∶蔗皮燒研，摻之。（《簡便方》）
滓
【主治】燒存性，研末，烏油調(diào)，涂小兒頭瘡白禿，頻涂取瘥。燒煙勿令入人目，能使暗明（時珍）。
[果部第三十三卷\果之五] 沙糖
?。ā短票静荨罚炯狻抗г弧蒙程?，蜀地、西戎、江東并有之。榨甘蔗汁煎成，紫色。瑞曰∶稀者為蔗糖，干者為沙糖，球者為球糖，餅者為糖餅。沙糖中凝結(jié)如石，破之如沙，透明白者，為糖霜。時珍曰∶此紫沙糖也。法出西域，唐太宗始遣人傳其法入中國。以蔗汁過樟木槽，取而煎成。清者為蔗糖，凝結(jié)有沙者為沙糖。漆甕造成，如石、如霜、如冰者，為石蜜、為糖霜、為冰糖也。紫糖亦可煎化，印成鳥獸果物之狀，以充席獻(xiàn)。今之貨者，又多雜以米餳諸物，不可不知。【氣味】甘，寒，無毒。恭曰∶冷利過于石蜜。詵曰∶性溫不冷。多食令人心痛，生長蟲，消肌肉，損齒，發(fā)疳。與鯽魚同食，成疳蟲；與葵同食，生流；與筍同食，【主治】心腹熱脹，口干渴（《唐本》）。潤心肺大小腸熱，解酒毒。臘月瓶封窖糞坑中，患天行熱狂者，絞汁服，甚良（大明）。和中助脾【發(fā)明】宗曰∶蔗汁清，故費(fèi)煎煉致紫黑色。今醫(yī)家治暴熱，多用為先導(dǎo)；兼啖駝、馬，解熱。小兒多食則損齒生蟲者，土制水，蟲屬土，得甘即生也。震亨曰∶糖生胃火，乃濕土生熱，故能損齒生蟲，與食棗病齲同意，非土制水也。時珍曰∶沙糖性溫，殊于蔗漿，故不宜多食。與魚、筍之類同食，皆不益人。今人每用為調(diào)和，徒取其適口，而不知陰受其害也。但其性能和脾緩肝，故治脾胃及瀉肝藥用為先導(dǎo)。本草言其性寒，蘇恭謂其冷利，皆昧此理?！靖椒健颗f一，新五。下痢禁口∶沙糖半斤，烏梅一個，水二碗，煎一碗，時時飲之。（《摘玄方》）腹中緊脹∶白糖以酒三升，煮服之。不過再服。（《子母秘錄》）痘不落痂∶沙糖，調(diào)新汲水一杯服之（白湯調(diào)亦可），日二服。（劉提點(diǎn)方）虎傷人瘡∶水化沙糖一碗服，并涂之。（《摘玄方》）上氣喘嗽，煩熱，食即吐逆∶用沙糖、姜汁等分，相和，慢煎二十沸，每咽半匙，取效。食韭口臭∶沙糖解之。（《摘要方》）
[果部第三十三卷\果之五] 石蜜
?。ā短票静荨罚踞屆堪咨程恰９г弧檬奂慈樘且?，與蟲部石蜜同名。時珍曰∶按∶萬震《涼州異物志》云∶石蜜非石類，假石之名也。實(shí)乃甘蔗汁煎而曝之，則凝如石而體甚輕，故謂之石蜜也?！炯狻恐炯s曰∶石蜜出益州及西戎，煎煉沙糖為之，可作餅塊，黃白色。恭曰∶石蜜用水、牛乳、米粉和煎成塊，作餅堅(jiān)重。西戎來者佳，江左亦有，殆勝于蜀。詵曰∶自蜀中、波斯來者良。東吳亦有，不及兩處者。皆煎蔗汁、牛乳，則易細(xì)白耳。宗曰∶石蜜，川、浙者最佳，其味濃，他處皆次之，煎煉以型象物，達(dá)京師。至夏月及久陰雨，多自消化。土人先以竹葉及紙裹包，外用石夾埋之，不得見風(fēng)，遂可免。今人謂之乳糖。其作餅黃白色者，謂之捻糖，易消化，入藥至少。時珍曰∶石蜜，即白沙糖也。凝結(jié)作餅塊如石者為石蜜，輕白如霜者為糖霜，堅(jiān)白如冰者為冰糖，皆一物有精粗之異也。以白糖煎化，模印成人物獅象之形者為饗糖，《后漢書注》所謂猊糖是也。以石蜜和諸果仁，及橙橘皮、縮砂、薄荷之類，作成餅塊者，為糖纏。以石蜜和牛乳、酥酪作成餅塊者，為乳糖。皆一物數(shù)變也?！短票静荨访餮允奂迳程菫橹?，而諸注皆以乳糖即為石蜜，殊欠分明。按∶王灼《糖霜譜》云∶古者惟飲蔗漿，其后煎為蔗餳，又曝為石蜜，唐初以蔗為酒。而糖霜則自大歷間有鄒和尚者，來住蜀之遂寧傘山，始傳造法。故甘蔗所在植之，獨(dú)有福建、四明、番禺、廣漢、遂寧有冰糖，他處皆顆碎、色淺、味薄。惟竹蔗綠嫩味濃，作霜最佳，西蔗次之。凡霜一甕，其中品色亦自不同。惟疊如假山者為上，團(tuán)枝次之，甕鑒次之，小顆塊又次之，沙腳為下；紫色及如水晶色者為上，深琥珀色次之，淺黃又次之，淺白為下。【氣味】甘，寒，冷利，無毒?！局髦巍啃母篃崦?，口干渴（《唐本》）。治目中熱膜，明目。和棗肉、巨勝末為丸噙之，潤肺氣，助五臟，生津（孟詵）。潤心肺燥熱，治嗽消痰，解酒和中，助珍）。【發(fā)明】震亨曰∶石蜜甘喜入脾，食多則害必生于脾。西北地高多燥，得之有益；東北地下多濕，得之未有不病者，亦兼氣之濃薄不同耳。時珍曰∶石蜜、糖霜、冰糖，比之紫沙糖性稍平，功用相同，入藥勝之。然不冷利，若久食則助熱、損齒、生蟲之害同也。
[果部第三十三卷\果之五] 刺蜜
?。ā妒斑z》）【校正】自草部移入此?！踞屆坎菝郏ā妒斑z》）、給羅。【集解】藏器曰∶交河沙中有草，頭上有毛，毛中生蜜。胡人名為給羅。時珍曰∶按李延壽《北史》云∶高昌有草名羊刺，其上生蜜，味甚甘美。又《梁四公子記》云∶高昌貢刺蜜。杰公云∶南平城羊刺無葉，其蜜色白而味甘；鹽城羊刺葉大，其蜜色青而味薄也。高昌即交河，在西番，今為火州。又段成式《酉陽雜俎》云∶北天竺國有蜜草，蔓生大葉，秋冬不死，因受霜露，遂成蜜也。又《大明一統(tǒng)志》云∶西番撒馬兒罕地，有小草叢生，葉細(xì)如藍(lán)，秋露凝其上，味甘如蜜，可熬為餳，土人呼為達(dá)即古賓，蓋甘露也。按此二說，皆草蜜也，但不知其草即羊刺否也？又有kt齊樹，亦出蜜，云可入藥而不得其詳，今附于下?！靖戒洝縦t齊（音別）按∶段成式云∶kt齊出波斯國，拂林國亦有之，名kt 勃梨佗（kt音奪）。樹長丈余，皮色青薄光凈。葉似阿魏，生于枝端，一枝三葉。八月伐之，蠟月更抽新條。七月斷其枝，有黃汁如蜜，微香，可以入藥療病也?！練馕丁扛?，平，無毒?！局髦巍抗钦舭l(fā)熱痰嗽，暴痢下血，開胃止渴除煩（藏器）。
[果部第三十三卷] 果之六
（水果類六種）
[果部第三十三卷\果之六] 蓮藕
?。ā侗窘?jīng)》上品）【釋名】其根藕（《爾雅》），其實(shí)蓮（同上），其莖葉荷。韓保升曰∶藕生水中，其葉名荷。按∶《爾雅》云∶荷，芙蕖。其莖茄，其葉，其本，其華菡萏，其實(shí)蓮，其根藕，其中，中薏。邢注云∶芙蕖，總名也，別名芙蓉，江東人呼為荷。菡萏，蓮花也。，蓮實(shí)也。薏，中青心也。郭璞注云∶，乃莖下白在泥中者。蓮，乃房也；，乃子也；薏，乃中心苦薏也。江東人呼荷花為芙蓉，北人以藕為荷，亦以蓮為荷，蜀人以藕為茄，此皆習(xí)俗傳誤也。陸機(jī)《詩疏》云∶其莖為荷。其花未發(fā)為菡萏，已發(fā)為芙蕖。其實(shí)蓮，蓮之皮青里白。其子分，為苦薏也。時珍曰∶《爾雅》以荷為根名，韓氏以荷為葉名，陸機(jī)以荷為莖名。按∶莖乃負(fù)葉者也，有負(fù)荷之義，當(dāng)從陸說。乃嫩，如竹之行鞭者。節(jié)生二莖，一為葉，一為花，盡處乃生藕，為花、葉、根、實(shí)之本。顯仁藏用，功成不居，可謂退藏于密矣，故謂之。花葉常偶生，不偶不生，故根曰藕?；蛟婆荷聘?，故字從耦，耦者耕也。茄音加，加于上也。音遐，遠(yuǎn)于密也。菡萏，函合未發(fā)之意。芙蓉，敷布容艷之意。蓮者連也，花實(shí)相連而出也。者的也，子在房中點(diǎn)點(diǎn)如的也。的乃凡物點(diǎn)注之名。薏，猶意也，含苦在內(nèi)也。古詩云∶ 食子心無棄，苦心生意存是矣?！炯狻俊秳e錄》曰∶藕實(shí)莖生汝南池澤。八月采。當(dāng)之曰∶所在池澤皆有，豫章、汝南者良。苗高五、六尺，葉團(tuán)青大如扇，其花赤，子黑如羊矢。時珍曰∶蓮藕，荊、揚(yáng)、豫、益諸處湖澤陂池皆有之。以蓮子種者生遲，藕芽種者最易發(fā)。其芽穿泥成白，即也。長者至丈余，五、六月嫩時，沒水取之，可作蔬茹，俗呼藕絲菜。節(jié)生二莖∶一為藕荷，其葉貼水，其下旁行生藕也；一為芰荷，其葉出水，其旁莖生花也。其葉清明后生。六、七月開花，花有紅、白、粉紅三色?；ㄐ挠悬S須，蕊長寸余，須內(nèi)即蓮也?；ㄍ蔬B房成，在房如蜂子在窠之狀。六、七月采嫩者，生食脆美。至秋房枯子黑，其堅(jiān)如石，謂之石蓮子。八、九月收之，斫去黑殼，貨之四方，謂之蓮肉。冬月至春掘藕食之，藕白有孔有絲，大者如肱臂，長六、七尺，凡五、六節(jié)。大抵野生及紅花者，蓮多藕劣；種植及白花者，蓮少藕佳也。其花白者香，紅者艷，千葉者不結(jié)實(shí)。別有合歡（并頭者），有夜舒荷（夜布晝卷）、睡蓮（花夜入水）、金蓮（花黃）、碧蓮（花碧）、繡蓮（花如繡），皆是異種，故不述?！断喔兄尽吩啤煤晒Ｈㄊ笞?br />
蓮實(shí)
【釋名】藕實(shí)（《本經(jīng)》）、（《爾雅》）、（音吸，同上）、石蓮子（《別錄》）、經(jīng)》）、澤芝（《古今注》）?！拘拗巍亢刖霸弧门簩?shí)即蓮子，八、九月采黑堅(jiān)如石者，干搗破之。頌曰∶其至秋黑而沉水，為石蓮子，可磨為飯食。時珍曰∶石蓮剁去黑殼，謂之蓮肉。以水浸去赤皮、青心，生食甚佳。入藥須蒸熟去心，或曬或焙干用。亦有每一斤，用豬肚一個盛貯，煮熟搗焙用者。今藥肆一種石蓮子，狀如土石而味苦，不知何物也？【氣味】甘，時珍曰∶嫩性平，石蓮性溫。得茯苓、山藥、白術(shù)、枸杞子良。詵曰∶生食過多，微動冷氣脹人。蒸食甚良。大便燥澀者，不可食?！局髦巍垦a(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百疾。久服，輕身耐老，不饑延年（不足，傷中氣絕，益十二經(jīng)脈血?dú)猓显枺?。止渴去熱，安心止痢，治腰痛及泄精。多食令人歡喜（大明）。交心腎，濃腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血?。〞r珍）。搗碎和米作粥飯食，輕身益氣，令人強(qiáng)健【發(fā)明】時珍曰∶蓮產(chǎn)于淤泥而不為泥染；居于水中而不為水沒。根莖花實(shí)，凡品難同；清凈濟(jì)用，群美兼得。自而節(jié)節(jié)生莖，生葉，生花，生藕；由菡萏而生蕊，生蓮，生，生薏。其蓮則始而黃，黃而青，青而綠，綠而黑，中含白肉，內(nèi)隱青心。石蓮堅(jiān)剛，可歷永久。薏藏生意，藕復(fù)萌芽，展轉(zhuǎn)生生，造化不息。故釋氏用為引譬，妙理具存；醫(yī)家取為服食，百病可卻。蓋蓮之味甘氣溫而性嗇，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。脾者，黃宮，所以交媾水、火，會合木、金者也。土為元?dú)庵福笟饧群?，津液相成，神乃自生，久視耐老，此其?quán)輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補(bǔ)心腎，益精血，有瑞蓮?fù)?，皆得此理。藏器曰∶?jīng)秋正黑，名石蓮子，入水必沉，惟煎鹽鹵能浮之。此物居山海間，經(jīng)百年不壞，人得食之，令發(fā)黑不老。詵曰∶諸鳥、猿猴取得不食，藏之石室內(nèi)，人得三百年者，食之永不老也。又雁食之，糞于田野山巖之中，不逢陰雨，經(jīng)久不壞。人得之，每旦空腹食十枚，身輕能登高涉遠(yuǎn)也?！靖椒健颗f四，新十。服食不饑∶詵曰∶石蓮肉蒸熟去心，為末，煉蜜丸梧桐子大。日服三十丸。此仙家方也。清心寧神∶宗曰∶用蓮蓬中干石蓮子肉，于砂盆中擦去赤皮，留心，同為末，入龍腦，點(diǎn)補(bǔ)中強(qiáng)志，益耳目聰明∶用蓮實(shí)半兩去皮心，研末，水煮熟，以粳米三合作粥，入末攪勻食。（《圣惠方》）補(bǔ)虛益損∶水芝丹∶用蓮實(shí)半升。酒浸二宿，以牙豬肚一個洗凈，入蓮在內(nèi)，縫定煮熟，取出曬干為末，酒煮米糊丸梧桐子大。每服五十小便頻數(shù)，下焦真氣虛弱者∶用上方，醋糊丸，服。白濁遺精∶石蓮肉、龍骨、益智仁等分。為末。每服二錢，空心米飲下?！镀諠?jì)》∶用蓮肉、白茯苓等分，為末。白湯調(diào)服。心虛赤濁∶蓮子六一湯∶用石蓮肉六兩，炙甘草一兩，為末。每服一錢，燈心湯下。（《直指方》）久痢禁口∶石蓮肉炒為末。每服二錢，陳倉米湯調(diào)下，便覺思食，甚妙。加入香連丸，尤妙。（《丹溪心法》）脾泄腸滑∶方同上。噦逆不止∶石蓮肉六枚，炒赤黃色，研末。冷熟水半盞和服，便止。（蘇頌《圖經(jīng)》）產(chǎn)后咳逆、嘔吐，心忡目暈∶用石蓮子兩半，白茯苓一兩，丁香五錢。為末。每米飲服二錢。（《良方補(bǔ)遺》）眼赤作痛∶蓮實(shí)（去皮研末）一盞，粳米半升，以水煮粥，常食。（《普濟(jì)方》）小兒熱渴∶蓮實(shí)二十枚（炒），浮萍二錢半，生姜少許，水煎，分三服。（《圣濟(jì)總錄》）反胃吐食∶石蓮肉為末，入少肉豆寇末，米湯調(diào)服之。（《直指方》）
藕
【氣味】甘，平，無毒。大明曰∶溫。時珍曰∶《相感志》云∶藕以鹽水共食，則不損口；同油炸面米果食，則無渣。煮忌鐵器。【主治】熱渴，散留血，生肌。久服令人心歡（《別錄》）。止怒止泄，消食解酒毒，及病后干渴（藏器）。搗汁服，止悶除煩開胃，治霍亂，破產(chǎn)后血悶，搗膏，金瘡并傷折，止暴痛。蒸煮食之，大能開胃（大明）。生食，治霍亂后虛渴。蒸食，甚補(bǔ)五臟，實(shí)下焦。同蜜食，令人腹臟肥，不生諸蟲，亦可休糧（孟詵）。汁∶解射罔毒、蟹毒（徐之才）。搗浸澄粉服食【發(fā)明】弘景曰∶根入神仙家。宋時太官作血kt（音勘），庖人削藕皮誤落血中，遂散渙不凝。故醫(yī)家用以破血多效也。kt者，血羹也。詵曰∶產(chǎn)后忌生冷物，獨(dú)藕不同生冷者，為能破血也。時珍曰∶白花藕大而孔扁者，生食味甘，煮食不美；紅花及野藕，生食味澀，煮蒸則佳。夫藕生于卑污，而潔白自若。質(zhì)柔而穿堅(jiān)，居下而有節(jié)?？赘[玲瓏，絲綸內(nèi)隱。生于嫩，而發(fā)為莖、葉、花、實(shí)，又復(fù)生芽，以續(xù)生生之脈。四時可食，令人心歡，可謂靈根矣。故其所主者，皆心脾血分之疾，與蓮之功稍不同云?！靖椒健颗f四，新八。時氣煩渴∶生藕汁一盞，生蜜一合，和勻，細(xì)服。（《圣惠》）傷寒口干∶生藕汁、生地黃汁、童子小便各半盞霍亂煩渴∶藕汁一鐘，姜汁半鐘。和勻飲。（《圣濟(jì)總錄》）霍亂吐利∶生藕，搗汁服。（《圣惠》）上焦痰熱∶藕汁、梨汁各半盞。和服。（《簡便》）產(chǎn)后悶亂，血?dú)馍蠜_，口干腹痛∶《梅師方》∶用生藕汁三升，飲之。龐安時∶用藕汁、生地黃汁、童子小便等分，煎服。小便熱淋∶生藕汁、生地黃汁、葡萄汁各等分。每服盞，入蜜溫服。墜馬血瘀，積在胸腹，唾血無數(shù)者∶干藕根為末。酒服方寸匕，日二次。（《千金方》）食蟹中毒∶生藕汁飲之。（《圣惠》）凍腳裂坼∶蒸熟藕，搗爛涂之。塵芒入目∶大藕洗搗，綿裹，滴汁入目中，即出也。（《普濟(jì)方》）
藕
【釋名】藕絲菜（五、六月嫩時，采為蔬【氣味】甘，平，無毒。【主治】生食，主霍亂后虛渴煩悶不能食，解酒食毒（蘇頌）。功與藕同（時珍）。解煩毒，下瘀血（汪穎）。
藕節(jié)
【氣味】澀，平，無毒。大明曰∶冷。伏硫黃?！局髦巍繐v汁飲，主吐血不止，及口鼻出血（甄權(quán)）。消瘀血，解熱毒。產(chǎn)后血悶，和地黃研汁【發(fā)明】時珍曰∶一男子病血淋，痛脹祈死。予以藕汁調(diào)發(fā)灰，每服二錢，服三日而血止痛除。按∶趙《養(yǎng)漫筆》云∶宋孝宗患痢，眾醫(yī)不效。高宗偶見一小藥肆，召而問之。其人問得病之由，乃食湖蟹所致。遂診脈，曰∶此冷痢也。乃用新采藕節(jié)搗爛，熱酒調(diào)下，數(shù)服即愈。高宗大喜，就以搗藥金杵臼賜之，人遂稱為金杵臼嚴(yán)防御家，可謂不世之遇也。大抵藕能消瘀血，解熱開胃，而又解蟹毒故也?！靖椒健啃挛?。鼻衄不止∶藕節(jié)搗汁飲，并滴鼻中。猝暴吐血∶雙荷散∶用藕節(jié)、荷蒂各七個，以蜜少許擂爛，用水二鐘，煎八分，去滓，溫服?；?yàn)槟┩璺嗫?。（《圣惠》）大便下血∶藕?jié)曬干研末，人參、白蜜煎湯，調(diào)服二錢，日二服。（《全幼心鑒》）遺精白濁，心虛不寧∶金鎖玉關(guān)丸∶用藕節(jié)、蓮花須、蓮子肉、芡實(shí)肉、山藥、白茯苓、白茯神各二兩，為末。用金櫻子二斤捶碎，以水一斗，熬八分，去滓，再熬成膏，入少面和藥，丸梧桐子大。每服七十丸，米飲下。鼻淵腦瀉∶藕節(jié)、芎，焙研為末。每服二錢，米飲下。（《普濟(jì)》）
蓮薏
（即蓮子中青心也）【釋名】苦薏?！練馕丁靠?，寒，無毒。藏器曰∶食蓮子不去心，令人作吐。【主治】血渴，產(chǎn)后渴，生研末，米飲服二錢，立愈（士良）。止霍亂（大明）。清心去熱（時珍。出《統(tǒng)旨》）。【附方】新二。勞心吐血∶蓮子心七個，糯米二十一粒，為末，酒服。此臨安張上舍方也。（《是齋百一方小便遺精∶蓮子心一撮。為末，入辰砂一分。每服一錢，白湯下，日二。（《醫(yī)林集要》）
蓮蕊須
【釋名】佛座須（花開時采取，陰干，亦可充果食）?！練馕丁扛?，澀，溫，無毒。大明曰∶忌地黃、蔥、蒜?！局髦巍壳逍耐I，固精氣，烏須發(fā)，悅顏色，益血，止血崩、吐血（時珍）。【發(fā)明】時珍曰∶蓮須本草不收，而《三因》諸方、固真丸、巨勝子丸各補(bǔ)益方中，往往用之。其功大抵與蓮子同也。【附方】新一。久近痔漏三十年者，三服除根。用蓮花蕊、黑牽牛頭末各一兩半，當(dāng)歸五錢，為末。每空心酒服二錢。忌熱物。五日見效。（孫氏《集效方》）
蓮花
【釋名】芙蓉（《古今注》）、芙?。ㄍ練馕丁靠唷⒏?，溫，無毒。忌地黃、蔥、蒜?！局髦巍挎?zhèn)心益色。駐顏輕身（大明）。弘景曰∶花入神仙家用，入香尤妙?！靖椒健颗f二，新二。服食駐顏∶七月七日采蓮花七分，八月八日采根八分，九月九日采實(shí)九分，陰干搗篩。每服方寸匕，溫酒調(diào)服。（《太清草木方》）天濕瘡∶荷花貼之。（《簡便方》）難產(chǎn)催生∶蓮花一瓣，書人字，吞之，即易產(chǎn)。（《肘后方》）墜損嘔血∶墜跌積血心胃，嘔血不止。用干荷花為末，每酒服方寸匕，其效如神。（楊拱《醫(yī)方摘要》）
蓮房
【釋名】蓮蓬殼（陳久者良）?！練馕丁靠?，澀，溫，無毒。【主治】破血（孟詵）。治血脹腹痛，及產(chǎn)后胎衣不下，酒煮服之。水煮服之，解野菌毒【發(fā)明】時珍曰∶蓮房入厥陰血分，消瘀散血，與荷葉同功，亦急則治標(biāo)之意也?！靖椒健啃铝?。經(jīng)血不止∶瑞蓮散∶用陳蓮蓬殼燒存性，研末。每服二錢，熱酒下。（《婦人經(jīng)驗(yàn)方》）血崩不止，不拘冷熱∶用蓮蓬殼、荊芥穗各（燒存性）等分為末。每服二錢，米飲下。（《圣惠方》）產(chǎn)后血崩∶蓮蓬殼五個，香附二兩，各燒存性，為末。每服二錢，米飲下，日二。（《婦人良方》）漏胎下血∶蓮房燒研，面糊丸梧桐子大。每服百丸，湯、酒任下，日二。（《朱氏集驗(yàn)方》）小便血淋∶蓮房燒存性，為末，入麝香少許。每服二錢半，米飲調(diào)下，日二。（《經(jīng)驗(yàn)方》）天濕瘡∶蓮蓬殼燒存性，研末，井泥調(diào)涂，神效。（《海上方》）
荷葉
【釋名】嫩者荷錢（象形）。貼水者藕荷（生藕者）。出水者芰荷（生花者）。蒂名荷鼻?！拘拗巍看竺髟弧萌胨幉⒅擞??！練馕丁靠?，平，無毒。時珍曰∶畏桐油。伏白銀，伏硫黃?！局髦巍恐箍剩浒蒲?，治產(chǎn)后口干，心肺躁煩（大明）。治血脹腹痛，產(chǎn)后胎衣不下，酒煮服之。荷鼻∶安胎，去惡血，留好血，止血痢，殺菌蕈毒，并煮水服（藏器）。生發(fā)元?dú)猓灾⑽?，澀精滑，散瘀血，消水腫癰腫，發(fā)痘瘡，治吐血咯血衄血，下血溺血血淋，崩中產(chǎn)后惡血，損傷敗血（時珍）?！景l(fā)明】杲曰∶潔古張先生口授枳術(shù)丸方，用荷葉燒飯為丸。當(dāng)時未悟其理，老年味之始得。夫震者動也，人感之生足少陽甲膽，是屬風(fēng)木，為生化萬物之根蒂。人之飲食入胃，營氣上行，即少陽甲膽之氣，與手少陽三焦元?dú)?，同為生發(fā)之氣。《素問》云∶履端于始，序則不愆。荷葉生于水土之下，污穢之中，挺然獨(dú)立。其色青，其形仰，其中空，象震卦之體。食藥感此氣之化，胃氣何由不升乎？用此為引，可謂遠(yuǎn)識合道矣。更以燒飯和藥，與白術(shù)協(xié)力滋養(yǎng)，補(bǔ)令胃濃，不致內(nèi)傷，其時珍曰∶燒飯見谷部飯下。按∶《東垣試效方》云∶雷頭風(fēng)癥，頭面疙瘩腫痛，憎寒發(fā)熱，狀如傷寒，病在三陽，不可過用寒藥重劑，誅伐無過。一人病此，諸藥不效，余處清震湯治之而愈。用荷葉一枚，升麻五錢，蒼術(shù)五錢，水煎溫服。蓋震為雷，而荷葉之形象震體，其色又青，乃涉類象形之義也。又案∶聞人規(guī)《痘疹八十一論》云∶痘瘡已出，復(fù)為風(fēng)寒外襲，則竅閉血凝，其點(diǎn)不長，或變黑色，此為倒，必身痛，四肢微厥。但溫肌散邪，則熱氣復(fù)行，而斑自出也。宜紫背荷葉散治之。蓋荷葉能升發(fā)陽氣，散瘀血，留好血，僵蠶能解結(jié)滯之氣故也。此藥易得，而活人甚多，勝于人牙、龍腦也。又戴原禮《證治要訣》云∶荷葉服之，令人瘦劣，故單服可以消陽水浮腫之氣。【附方】舊四，新二十三。陽水浮腫∶敗荷葉，燒存性，研末。每服二錢，米飲調(diào)下，日三服。（《證治要訣》）腳膝浮腫∶荷葉心、本等分，煎湯，淋洗之。（《永類方》）痘瘡倒∶紫背荷葉散，又名南金散∶治風(fēng)寒外襲倒勢危者，萬無一失。用霜后荷葉（貼水紫背者，炙干）、白僵蠶直者炒去絲等分為末。每服半錢，用胡荽湯或溫酒調(diào)下。（聞人規(guī)《痘疹論》）諸般癰腫，拔毒止痛∶荷葉中心蒂如錢者，不拘多少，煎湯淋洗，拭干，以飛過寒水石，同臘豬脂涂之。又治癰腫，柞木飲方中亦用之。（《本事方》）打撲損傷，惡血攻心，悶亂疼痛者∶以干荷葉五片，燒存性，為末。每服三錢，童子熱尿一盞，食前調(diào)下，日三服，利下惡物為度。（《圣惠方》）產(chǎn)后心痛，惡血不盡也∶荷葉炒香為末。每服方寸匕，沸湯或童子小便調(diào)下?；驘摇⒒蚣逯钥?。（《救急胎衣不下∶方同上。傷寒產(chǎn)后，血暈欲死∶用荷葉、紅花、姜黃等分，炒研末。童子小便調(diào)服二錢。（龐安?！秱摗罚┰袐D傷寒∶大熱煩渴，恐傷胎氣。用嫩卷荷葉（焙）半兩，蚌粉二錢半。為末。每服三錢，新汲水入蜜調(diào)服，并涂腹上。名罩胎散。（鄭氏方）妊娠胎動，已見黃水者∶干荷蒂一枚炙，研為末。糯米淘汁一鐘，調(diào)服即安。（唐氏《經(jīng)吐血不止∶嫩荷葉七個，擂水服之，甚佳。又方∶干荷葉、生蒲黃等分，為末。每服三錢，桑白皮煎湯調(diào)下?！锻卵┭谩督?jīng)驗(yàn)后方》∶荷葉焙干，為末。米湯調(diào)服二錢，一日二服，以知為度。《圣濟(jì)總錄》∶用敗荷葉、蒲黃各一兩，為末。每服二吐血衄血∶陽乘于陰，血熱妄行，宜服四生丸。陳日華云∶屢用得效。用生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃等分，搗爛，丸雞子大。每服一丸，水三盞，煎一盞，去滓服。（《濟(jì)生方》）崩中下血∶荷葉（燒研）半兩，蒲黃、黃芩各一兩，為末。每空心酒服三錢。血痢不止∶荷葉蒂，水煮汁，服之。（《普濟(jì)方》）下痢赤白∶荷葉燒研。每服二錢，紅痢蜜；白痢沙糖湯下。脫肛不收∶貼水荷葉焙研，酒服二錢，仍以荷葉盛末坐之。（《經(jīng)驗(yàn)良方》）牙齒疼痛∶ 青荷葉剪取錢蒂七個，以濃米醋一盞，煎半盞，去滓，熬成膏，時時抹之妙。（唐氏《經(jīng)驗(yàn)方》）赤游火丹∶新生荷葉，搗爛，入鹽涂之。（《摘玄方》）漆瘡作癢∶干荷葉，煎湯，洗之，良。（《集驗(yàn)方》）遍身風(fēng)癘∶荷葉三十枚，鍛石一斗。淋汁合煮，漬之，半日乃出。數(shù)日一作，良。（《圣惠方》）偏頭風(fēng)痛∶升麻、蒼術(shù)各一兩，荷葉一個，水二鐘，煎一鐘，食后溫服?；驘扇~一個，為末，以煎汁調(diào)服。（《簡便方》）刀斧傷瘡∶荷葉燒研，搽之。（《集簡方》）陰腫痛癢∶荷葉、浮萍、蛇床等分。煎水，日洗之。（《醫(yī)壘元戎》）
[果部第三十三卷\果之六] 紅白蓮花
?。ā妒斑z》）【校正】自草部移入此?！炯狻坎仄髟弧眉t蓮花、白蓮花，生西國，胡人將來也。時珍曰∶此不知即蓮花否？而功與蓮?fù)?，以類相從，姑移入此。【氣味】甘，平，無毒。【主治】久服，令人好顏色，變白卻老（藏器）。
[果部第三十三卷\果之六] 芰實(shí)
?。ㄒ艏??！秳e錄》上品）【釋名】菱（《別錄》）、水栗（風(fēng)俗通）時珍曰∶其葉支散，故字從支。其角棱峭，故謂之菱，而俗呼為菱角也。昔人多不分別，惟伍安貧《武陵記》以三角、四角者為芰，兩角者為菱?！蹲髠鳌非绞溶?，即此物也?！稜栄拧分^之厥（音眉）。又許慎《說文》云∶菱，楚謂之芰，秦謂之。楊氏《丹鉛錄》以芰為雞頭，引《離騷》緝芰荷以為衣，言菱葉不可緝衣，皆誤矣。案∶《爾雅》乃決明之名，非厥也。又《埤雅》芰荷乃藕上出水生花之莖，非雞頭也。與菱同名異物。許、楊二氏失于詳考【集解】弘景曰∶芰實(shí)，廬、江間最多，皆取火燔以為米充糧，頌曰∶菱，處處有之。葉浮水上，花黃白色，花落而實(shí)生，漸向水中乃熟。實(shí)有二種∶ 一種四角，一種兩角。兩角中又有嫩皮而紫色者，謂之浮菱，食之尤美。江淮及山東人曝其實(shí)以為米，代糧。時珍曰∶芰菱有湖濼處則有之。菱落泥中，最易生發(fā)。有野菱、家菱，皆三月生蔓延引。葉浮水上，扁而有尖，光面如鏡。葉下之莖有股如蝦股，一莖一葉，兩兩相差，如蝶翅狀。五、六月開小白花，背日而生，晝合宵炕，隨月轉(zhuǎn)移。其實(shí)有數(shù)種∶或三角、四角，或兩角、無角。野菱自生湖中，葉、實(shí)俱小。其角硬直刺人，其色嫩青老黑。嫩時剝食甘美，老則蒸煮食之。野人曝干，剁米為飯為粥，為糕為果，皆可代糧。其莖亦可曝收，和米作飯，以度荒歉，蓋澤農(nóng)有利之物也。家菱種于陂塘，葉、實(shí)俱大，角軟而脆，亦有兩角彎卷如弓形者，其色有青、有紅、有紫，嫩時剝食，皮脆肉美，蓋佳果也。老則殼黑而硬，墜入江中，謂之烏菱。冬月取之，風(fēng)干為果，生、熟皆佳。夏月以糞水澆其葉，則實(shí)更肥美。按段成式《酉陽雜俎》云∶蘇州折腰菱，多兩角。荊州郢城菱，三角無刺，可以按莎。漢武帝昆明池有浮根菱，亦曰青水菱，葉沒水下，根出水上?；蛟啤眯加须u翔菱，碧色，狀如雞飛，仙人鳧伯子常食之?！練馕丁扛剩?，無毒。詵曰∶生食，性冷利。多食，傷人臟腑，損陽氣，痿莖，生蟯蟲。水族中此物最不治病。若過食腹脹者，可暖姜酒服之即消，亦可含吳茱萸咽津。時珍曰∶《仇池筆記》言∶菱花開背日，芡花開向日，故菱寒而芡暖?！秳e錄》言芰實(shí)性平，豈【主治】安中補(bǔ)五臟，不饑輕身（《別錄》）。蒸曝，和蜜餌之，斷谷長生（弘景）。解丹石毒（蘇頌）。鮮者，搗爛澄粉食，補(bǔ)中延年（仙）。
芰花
【氣味】澀?！局髦巍咳肴卷毎l(fā)方（時珍）。
烏菱殼
【主治】入染須發(fā)方，亦止泄痢（時珍）。
[果部第三十三卷\果之六] 芡實(shí)
?。ㄒ魞€?！侗窘?jīng)》上品）【釋名】雞頭（《本經(jīng)》）、雁喙（同）、雁頭（《古今注》）、鴻頭（韓退之）、雞雍（《莊子》）、卯菱（《管子》）、子（音唯）、水流黃。弘景曰∶此即今子也。莖上花似雞冠，故名雞頭。頌曰∶其苞形類雞、雁頭，故有諸名。時珍曰∶芡可濟(jì)儉歉，故謂之芡。雞雍見《莊子·徐無鬼篇》。卯菱見《管子·五行篇》。揚(yáng)雄《方言》云∶南楚謂之雞頭，幽燕謂之雁頭，徐、青、淮、泗謂之芡子。其莖謂之，亦曰。鄭樵《通志》以鉤為芡，誤矣。鉤，陸生草也，其莖可食。水流黃見下?！炯狻俊秳e錄》曰∶雞頭實(shí)生雷澤池澤。八月采之。保升曰∶苗生水中，葉大如荷，皺而有刺?；ㄗ尤羧螅嗡齐u頭。實(shí)若石榴，其皮青黑，肉白如菱米也。頌曰∶處處有之，生水澤中。其葉俗名雞頭盤，花下結(jié)實(shí)。其莖嫩者名，亦名菜，人采為蔬茹。宗曰∶天下皆有之。臨水居人，采子去皮，搗仁為粉，蒸炸作餅，可以代糧。時珍曰∶芡莖三月生葉貼水，大于荷葉，皺紋如，蹙衄如沸，面青背紫，莖、葉皆有刺。其莖長至丈余，中亦有孔有絲，嫩者剝皮可食。五六月生紫花，花開向日結(jié)苞，外有青刺，如刺及栗球之形?；ㄔ诎敚嗳珉u喙及喙。剝開內(nèi)有斑駁軟肉裹子，累累如珠璣。殼內(nèi)白米，狀如魚目。深秋老時，澤農(nóng)廣收，爛取芡子，藏至石，以備歉荒。其根狀如三棱，煮食如芋?！拘拗巍吭栐弧梅灿谜羰?，烈日曬裂取仁，亦可舂取粉用。時珍曰∶新者煮食良。入澀精藥，連殼用亦可。案∶劉《暇日記》云∶芡實(shí)一斗，以防風(fēng)四兩煎湯浸過用，且經(jīng)久不壞?！練馕丁扛剩?，澀，無毒。弘景曰∶小兒多食，令不長。詵曰∶生食多，動風(fēng)冷氣。宗曰∶食多，不益脾胃，兼難消化?！局髦巍繚癖裕瓜ネ?，補(bǔ)中，除暴疾，益精氣，強(qiáng)志，令耳目聰明。久服，輕身不饑，耐老神仙（《本經(jīng)》）。開胃助氣（《日華》）。止渴益腎，治小便不禁，遺精白濁帶下（時珍）。【發(fā)明】弘景曰∶《仙方》取此合蓮實(shí)餌之，甚益人。恭曰∶作粉食，益人勝于菱也。頌曰∶取其實(shí)及中子，搗爛曝干，再搗篩末，熬金櫻子煎和丸服之，云補(bǔ)下益人，謂之水陸丹。時珍曰∶案孫升《談圃》云∶芡本不益人，而俗謂之水流黃何也？蓋人之食芡，必咀之，終日囁囁。而芡味甘平，腴而不膩。食之者能使華液流通，轉(zhuǎn)相灌溉，其功勝于乳石也?！痘茨献印吩啤秘傤^愈，雞頭已。注者云∶即芡實(shí)也。【附方】舊一，新三。雞頭粥∶益精氣，強(qiáng)志意，利耳目。雞頭實(shí)三合（煮熟去殼），粳米一合煮粥，日日空心食。（《經(jīng)驗(yàn)后方》）玉鎖丹∶治精氣虛滑。用芡實(shí)、蓮莖（方見藕節(jié)下）。四精丸∶治思慮、色欲過度，損傷心氣，小便數(shù)，遺精。用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮肉各二兩，為末，蒸棗和丸梧桐子大。每服三十丸，空心鹽湯送下。（《永類方》）厘清丸∶治濁病。用芡實(shí)粉、白茯苓粉，黃蠟化蜜和，丸梧桐子大。每服百丸，鹽湯下。（《摘玄方
雞頭菜即菜
?。ㄜ颓o也）【【主治】止煩渴，除虛熱，生熟皆宜（時珍）。
根
【氣味】同莖?！局髦巍啃「菇Y(jié)氣痛，煮食之（士良）。【附方】新一。偏墜氣塊∶雞頭根切片煮熟，鹽、醋食之。（《法天生意》）
[果部第三十三卷\果之六] 烏芋
?。ā秳e錄》中品）【釋名】鳧茈（音疵）、鳧茨（音瓷）、荸薺（《衍義》）、黑三棱（《博濟(jì)方》）、芍（音曉）。地栗（鄭樵《通志》）。時珍曰∶烏芋，其根如芋而色烏也。鳧喜食之，故《爾雅》名鳧茈，后遂訛為鳧茨，又訛為荸薺。蓋切韻鳧、荸同一字母，音相近也。三棱、地栗，皆形似也。瑞曰∶小者名鳧茈，大者名地栗?！炯狻宽炘弧脼跤?，今鳧茨也。苗似龍須而細(xì)，色正青。根如指頭大，黑色，皮濃有毛。又有一種皮薄無毛者，亦同。田中人并食之。宗曰∶皮濃色黑，肉硬而白者，謂之豬荸薺。皮薄澤，色淡紫，肉軟而脆者，謂之羊荸薺。正二月，人采食之。此二等藥時珍曰∶鳧茈生淺水田中。其苗三、四月出土，一莖直上，無枝葉，狀如龍須。肥田栽者，粗近蔥、蒲，高二、三尺。其根白，秋后結(jié)顆，大如山楂、栗子，而臍有聚毛，累累下生入泥底。野生者，黑而小，食之多滓。種出者，紫而大，食之多毛。吳人以沃田種之，三月下種，霜后苗枯，冬春掘收為果，生食、煮食皆良?！菊`】《別錄》曰∶烏芋，一名借姑。二月生葉如芋。三月三日采弘景曰∶借姑生水田中。葉有丫，狀如澤瀉，不正似芋。其根黃，似芋子而小，疑有烏者，根極相似，細(xì)而美。葉狀如莧，草呼為鳧茨，恐即此也。恭曰∶烏芋一名槎丫，一名慈菇。時珍曰∶烏芋、慈菇原是二物。慈菇有葉，其根散生。烏芋有莖無葉，其根下生。氣味不同，主治亦異。而《別錄》誤以借菇為烏芋，謂其葉如芋。陶、蘇二氏因鳧茨、慈菇字音相近，遂致混注，
根
【氣味】甘，微寒，滑，無毒。詵曰∶性冷。先有冷氣人不可食，令人腹脹氣滿。小兒秋月食多，臍下結(jié)痛也?！局髦巍肯时詿?，溫中益氣（《別錄》）。下丹石，消風(fēng)毒，除胸中實(shí)熱氣?？勺鞣凼?，明耳目，消黃膽（孟詵）。開胃下食（大明）。作粉食，濃人腸胃，不饑，能解毒，服金石人宜之（蘇頌）。療五種膈氣，消宿食，飯后宜食之。治誤吞銅物（汪機(jī)）。主血痢下血血崩，辟蠱毒（時珍）?！景l(fā)明】機(jī)曰∶烏芋善毀銅，合銅錢嚼之，則錢化，可見其為消堅(jiān)削積之物。故能化五種膈疾，而消宿食，治誤吞銅也，時珍曰∶按∶王氏《博濟(jì)方》∶治五積、冷氣攻心、變?yōu)槲咫踔T病，金鎖丸中用黑三棱。注云∶即鳧茈干者。則汪氏所謂消堅(jiān)之說，蓋本于此。又董炳《集驗(yàn)方》云∶地栗曬干為末，白湯每服二錢，能辟蠱毒。傳聞下蠱之家，知有此物，便不敢下。此亦前人所未知者?！靖椒健啃挛?。大便下血∶荸薺搗汁大半鐘，好酒半鐘，空心溫服。三日見效。（《神秘方》）下痢赤白∶ 午日午時取完好荸薺，洗凈拭干，勿令損破，于瓶內(nèi)入好燒酒浸之，黃泥密封收貯。遇有患者，取二枚細(xì)嚼，空心用原酒送下。（唐瑤《經(jīng)驗(yàn)方》）婦人血崩∶鳧茈一歲一個，燒存性，研末，酒服之。（李氏方）小兒口瘡∶用荸薺燒存性，研末，摻之。（楊起《簡便方》）誤吞銅錢∶生鳧茈，研汁，細(xì)細(xì)呷之，自然消化成水。（王《百一選方》）
[果部第三十三卷\果之六] 慈菇
?。ā度杖A》）【校正】原混烏芋下，今分出。仍并入《圖經(jīng)》外類剪刀草?！踞屆拷韫茫ā秳e錄》）、水萍（《別錄》）、河鳧茈（《圖經(jīng)》）、白地栗（同上），苗名剪刀草根歲生十二子，如慈菇之乳諸子，故以名之。作茨菰者非矣。河鳧茈、白地栗，所以別烏芋之鳧茈、地栗也。剪刀、箭搭、槎丫、燕【集解】《別錄》曰∶借姑，三月三日采根，曝干。弘景曰∶借姑生水田中。葉有丫，狀如澤瀉。其根黃，似芋子而小，煮之可啖。恭曰∶慈菇生水中。葉似箭之鏃，澤瀉之類也。頌曰∶剪刀草，生江湖及汴洛近水河溝沙磧中。葉如剪刀形。莖干似嫩蒲，又似三棱。苗甚軟，其色深青綠。每叢十余莖，內(nèi)抽出一、兩莖，上分枝，開小白花，四瓣，蕊深黃色。根大者如杏，小者如栗，色白而瑩滑。五、六、七月采葉，正、二月采根，即慈菇也。煮熟味甘甜時珍曰∶慈姑生淺水中，人亦種之。三月生苗，青莖中空，其外有棱。葉如燕尾，前尖后歧。霜后葉枯，根乃練結(jié)，冬及春初，掘以為果，須灰湯煮熟，去皮食，乃不麻澀戟人咽也。嫩莖亦可炸食。又取汁，可制粉霜、雌黃。又有山慈菇，名同實(shí)異，見草部。
根
【氣味】苦、甘，微寒，無毒。大明曰∶冷，有毒。多食，發(fā)虛熱，及腸風(fēng)痔漏，崩中帶下，瘡癤。以生姜同煮佳。懷孕人不可食。詵曰∶吳人常食之，令人發(fā)香港腳癱緩風(fēng)，損齒失顏色，皮肉干燥。猝食之，使人干嘔也?！局髦巍堪俣?，產(chǎn)后血悶，攻心欲死，產(chǎn)難胞衣不出，搗汁服一升。又下石淋（蘇恭）。
葉
【主治】諸惡瘡腫，小兒游瘤丹毒，搗爛涂之，即便消退，甚佳（蘇頌）。治蛇、蟲咬，搗爛封之（大明）。調(diào)蚌粉，
[果部第三十三卷\果之六] 附錄諸果
?。ā毒V目》二十一種，《拾遺》一種）時珍曰∶方冊所記諸果，名品甚多，不能詳其性、味、狀。既列于果，則養(yǎng)生者不可不知，因略采附以俟。津符子時珍曰∶孫真人《千金方》云∶味苦，平，滑。多食必思答又曰∶忽思慧《飲膳正要》云∶味甘，甘劍子又曰∶范成大《桂海志》云∶狀似巴欖子，仁附肉，有白靨，不可食，發(fā)人病。北人呼為海胡桃是也。味甘無奇，色青黃，長四、五寸。海梧子又曰∶嵇含《南方草木狀》云∶出林邑。樹似梧桐，色白。葉似青桐。其子如大栗，肥甘可食。木竹子又曰∶《桂海志》云∶皮色形狀全似大枇杷，肉味甘美，秋櫓罟子又曰∶《桂海志》云∶大如半升碗，數(shù)十房攢聚成球，每房有縫。冬生青，至夏紅。破其瓣食之，微甘。出廣西。羅晃子又曰∶《桂海志》云∶狀如橄欖，其皮七重。出廣西。顧《海槎錄》云∶橫州出子又曰∶徐表《南州記》云∶出九真、交趾。樹生子如桃實(shí)，長寸余。二月開花，連著子，五月熟，色黃。鹽藏食之，味酸似梅。夫編子又曰∶《南州記》云∶樹生交趾山谷。三月開花，仍連著子，五、六月熟。入雞、魚、豬、鴨羹中，味美，亦可鹽藏。白緣子又曰∶劉欣期《交州記》云∶出交趾。樹高丈余，實(shí)味甘美如系彌子又曰∶郭義恭《廣志》云∶狀圓而細(xì)，赤如軟棗。其味初苦后人面子又曰∶《草木狀》云∶出南海。樹似含桃。子如桃實(shí)，無味，其核正如人面，可玩。祝穆《方輿勝覽》云∶出廣中。大如梅李。春花、夏實(shí)、秋熟，蜜煎甘酸可食黃皮果又曰∶《海槎錄》云∶出廣西橫州。狀如楝子及小棗而味酸。四味果又曰∶段成式《酉陽雜俎》云∶出祁連山。木生如棗。剖以竹刀則甘，鐵刀則苦，木刀則酸，蘆刀則辛。行旅得之，能止饑渴。千歲子又曰∶《草木狀》云∶出交趾。蔓生。子在根下，須綠色，交加如織。一苞恒二百余顆，皮殼青黃色。殼中有肉如栗，味亦如之。干則殼肉相離，撼之有聲?！豆鸷Ｖ尽吩啤脿钏魄帱S李，味甘。侯騷子又曰∶《酉陽雜俎》云∶蔓生，子大如雞卵，既甘且冷，消酒輕身。王太仆曾獻(xiàn)之。酒杯藤子又曰∶崔豹《古今注》云∶出西域。藤大如臂。花堅(jiān)硬，可以酌酒，文章映澈。實(shí)大如指，味如豆蔻，食之消酒。張騫得其種于大宛。（音間）子又曰∶賈思勰《齊民要術(shù)》云∶藤，生交趾、合浦。緣樹木，正二、月花，四、五月熟，實(shí)如梨，赤如雞冠，核如魚鱗。生食，味淡山棗又曰∶《寰宇志》云∶出廣西肇慶府。葉似梅，果似荔枝，九月隈支又曰∶宋祁《益州方物圖》云∶生邛州山谷中。樹高丈余，枝修而弱。開白花。實(shí)大若雀卵，狀似荔枝，肉黃膚甘。
靈床上果子
?。ā妒斑z》）藏器云∶入夜譫語，食之即止。
[果部第三十三卷\果之六] 諸果有毒
（《拾遺》）凡果未成核者，食之令人發(fā)癰癤及寒熱。凡果落地有惡蟲緣過者，食之令人患九漏。凡果雙仁者，有毒殺人。凡瓜雙蒂者，有毒殺人；沉水者，殺人。凡果忽有異常者，根下必有毒蛇，食之殺人。互考楮實(shí)梧桐子枸杞子金櫻子山茱萸桑椹木半夏胡頹子松花桂花櫟實(shí)（已上木部）黃覆盆子（已上草部）
[果部第三十三卷] 果之五
（類九種）
[果部第三十三卷\果之五] 甜瓜
（宋《嘉》）【校正】自菜部移入此。并入《本經(jīng)》瓜蒂?！踞屆扛使希ā短票尽罚?、果瓜。時珍曰∶瓜字篆文，象瓜在須蔓間之形。甜瓜之味甜于諸瓜，故獨(dú)得甘、甜之稱。舊列菜部，誤矣。按∶王禎云∶瓜類不同，其用有二∶供果者為果瓜，甜瓜、西瓜是也；供菜者為菜瓜，胡瓜、越瓜是也。在木曰果，在地曰。大曰瓜，小曰瓞。其子曰kt，其肉曰瓤。其跗曰環(huán)，謂脫花處也；其蒂曰，謂系蔓處也?！抖Y記》為天子削瓜及瓜祭，皆指果瓜也。本草瓜蒂【集解】《別錄》曰∶瓜蒂生嵩高平澤，七月七日采，陰干。頌曰∶瓜蒂即甜瓜蒂也，處處有之。園圃所蒔，有青、白二種，子色皆黃。入藥當(dāng)用早青瓜蒂為良。時珍曰∶甜瓜，北土、中州種蒔甚多。二、三月下種，延蔓而生，葉大數(shù)寸，五、六月花開黃色，六、七月瓜熟。其類甚繁∶有團(tuán)有長，有尖有扁；大或徑尺，小或一捻；其棱或有或無；其色或青或綠，或黃斑、糝斑，或白路、黃路；其瓤或白或紅，其子或黃或赤，或白或黑。按∶王禎《農(nóng)書》云∶瓜品甚多，不可枚舉。以狀得名，則有龍肝、虎掌、兔頭、貍首、羊髓、蜜筒之稱；以色得名，則有烏瓜、白團(tuán)、黃、白、小青、大斑之別。然其味，不出乎甘香而已。《廣志》惟以遼東、敦煌、廬江之瓜為勝。然瓜州之大瓜，陽城之御瓜，西蜀之溫瓜，永嘉之寒瓜，未可以優(yōu)劣論也。甘肅甜瓜，皮、瓤皆甘勝糖蜜，其皮曝干猶美。浙中一種陰瓜，種于陰處，熟則色黃如金，膚皮稍濃，藏之至春，食之如新。此皆種之功，不必拘于土地也。甜瓜子曝裂取仁，可充果食。凡瓜最畏麝氣，觸之甚至一蒂不收。
瓜瓤
【氣味】甘，寒，滑，有小毒。大明曰∶無毒。思邈曰∶多食，發(fā)黃膽，令人虛羸多忘，解藥力。病后食多，或反胃。香港腳人食之，患永不除也。詵曰∶多食，令人陰下濕癢生瘡，動宿冷癥癖病，破腹，發(fā)虛熱，令人氣弱，腳手無力。少食則可?！洱堲~河圖》云∶凡瓜有兩鼻、兩蒂者，殺人。五月瓜沉水者，食之得冷病，終身不瘥。九月被霜者，食之冬病寒熱。與油餅同食，發(fā)病。多食瓜作脹者，食鹽花即化。弘景曰∶食瓜多，即入水自漬，便消。時珍曰∶張華《博物志》言∶人以冷水漬至膝，可頓啖瓜至數(shù)十枚；漬至項(xiàng)，其啖轉(zhuǎn)多，水皆作瓜氣也。則水浸消瓜，亦物性也。瓜最忌麝與酒，凡食瓜過多，但飲酒及水服麝香，尤勝于食鹽、漬水也?！局髦巍恐箍?，除煩熱，利小便，通三焦間壅塞氣，治口鼻瘡（《嘉》）。暑月食之，永不中【發(fā)明】宗曰∶甜瓜雖解暑氣，而性冷，消損陽氣，多食未有不下利者。貧下多食，深秋作痢，最為難治。惟以皮蜜浸收之良，皮亦可作羹食。弘景曰∶凡瓜皆冷利，早青者尤甚。熟瓜除瓤食之，不害人。時珍曰∶瓜性最寒，曝而食之尤冷。故《稽圣賦》云∶瓜寒于曝，油冷于煎，此物性之異也。王冀《洛都賦》云∶瓜則消暑蕩，解渴療饑。又《奇效良方》云∶昔有男子病膿血惡痢，痛不可忍。以水浸甜瓜食數(shù)枚，即愈。此亦消暑之驗(yàn)也。
瓜子仁
【修治】曰∶凡收得曝干杵細(xì)，馬尾篩篩過成粉，以紙三重裹壓去油用。不去油，其力短也。西瓜子仁同?！練馕丁扛剩?，無毒。【主治】腹內(nèi)結(jié)聚，破潰膿血，最為腸胃脾內(nèi)壅要藥（《別錄》）。止月經(jīng)太過，研末去油，水調(diào)服（藏器?！杜谥苏撔颉吩弧醚航?jīng)過，飲調(diào)瓜子）。炒食，補(bǔ)中宜人（孟詵）。清肺潤腸，和中止渴（時珍）?！靖椒健颗f一，新二?？诔簟糜锰鸸献予颇?，蜜和為丸。每旦漱口后含一丸。亦可貼齒。（《千金》）腰腿疼痛∶甜瓜子三兩，酒浸十日，為末。每服三錢，空心酒下，日三。（《壽域神方》）腸癰已成∶小腹腫痛，小便似淋，或大便難澀下膿。用甜瓜子一合，當(dāng)歸（炒）一兩，蛇蛻皮一條，咀。每服四錢，水一盞半，煎一盞，食前服，利下惡物為
[果部第三十三卷\果之五] 瓜蒂
（《本經(jīng)》上品）【釋名】瓜?。ā肚Ы稹罚⒖喽∠悖ㄏ笮危??！拘拗巍吭弧梅彩刮鹩冒坠系?，要取青綠色瓜，氣足時，其蒂自然落在蔓上。采得，系屋東有風(fēng)處，吹干用。宗曰∶此甜瓜蒂也。去瓜皮用蒂，約半寸許，曝極干，臨時研用。時珍曰∶按唐瑤云∶甜瓜蒂以團(tuán)而短瓜、團(tuán)瓜者良。若香甜瓜及長如瓠子者，皆供菜之瓜，其蒂不可用也?！練馕丁靠啵?，有毒。大明曰∶無毒?！局髦巍看笏?，身面四肢浮腫，下水殺蠱毒，咳逆上氣，及食諸果，病在胸腹中，皆吐下之（《本經(jīng)》）。去鼻中息肉，療黃膽（《別錄》）。治腦塞熱，眼昏吐痰（《大明》）。吐風(fēng)熱痰涎，治風(fēng)眩頭痛，癲癇喉痹，頭目有濕氣（時珍）。得麝香、細(xì)辛，治鼻不聞香臭（好古）?！景l(fā)明】張機(jī)曰∶病如桂枝證，頭不痛，項(xiàng)不強(qiáng)，寸脈微浮，胸中痞硬，氣上沖咽喉，不得息者，此為胸中有寒也，當(dāng)吐之；太陽中，身熱疼重而脈微弱，此夏月傷冷水，水行皮中也，宜吐之；少陽病，頭痛發(fā)寒熱，脈緊不大，是膈上有痰也，宜吐之；病胸上諸實(shí)，郁郁而痛，不能食，欲人按之，而反有濁唾，下利日十余行，寸口脈微弦者，當(dāng)吐之；懊煩躁不得眠，未經(jīng)汗下者，謂之實(shí)煩，當(dāng)吐之；宿食在上管者，當(dāng)吐之，并宜以瓜蒂散主之。惟諸亡血虛家，不可與瓜蒂散也。成無己曰∶高者越之，在上者涌之。故越以瓜蒂、香豉之苦，涌以赤小豆之酸，酸苦涌泄為陰也。杲曰∶《難經(jīng)》云∶上部有脈，下部無脈，其人當(dāng)吐不吐者，死。此飲食內(nèi)傷，填塞胸中，食傷太陰，風(fēng)木生發(fā)之氣伏于下，宜瓜蒂散吐之，《素問》所謂木郁則達(dá)之也。吐去上焦有形之物，則木得舒暢，天地交而萬物通矣。若尺脈絕者，不宜用此，恐損真元，令人胃氣不復(fù)也。宗曰∶此物吐涎，甚不損人，全勝石綠、砂輩也。震亨曰∶瓜蒂性急，能損胃氣，胃弱者宜以他藥代之。病后、產(chǎn)后，尤宜深戒。時珍曰∶瓜蒂乃陽明經(jīng)除濕熱之藥，故能引去胸脘痰涎，頭目濕氣，皮膚水氣，黃膽濕熱諸證，凡胃弱人及病后、產(chǎn)后用吐藥，皆宜加慎，何獨(dú)瓜蒂為然。【附方】舊七，新十五。瓜蒂散∶治證見上。其方用瓜蒂二錢半（熬黃），赤小豆二錢半，為末。每用一錢，以香豉一合，熱湯七合，煮糜去滓，和服。稍稍加之，快吐乃止。（仲景《傷寒論》）太陽中∶身熱頭痛而脈微弱，此夏月傷冷水，水行皮中所致。瓜蒂二七個，水一升，煮五合，頓服取吐。（《金匱要略》）風(fēng)涎暴作，氣塞倒仆∶用瓜蒂為末。每用一、二錢，膩粉一錢匕，以水半合調(diào)灌，良久涎自出。不出，含沙糖一塊，下咽即涎出也。（寇氏《衍義》）諸風(fēng)諸癇∶諸風(fēng)膈痰，諸癇涎涌。用瓜蒂炒黃為末，量人以酸齏水一盞，調(diào)下取吐。風(fēng)癇，加蝎梢半錢。濕氣腫滿，加赤小豆末一錢；有蟲，加狗油五、七點(diǎn)，雄黃一錢，甚則加芫花半錢，立吐蟲出。（東垣《活法機(jī)要》）風(fēng)癇喉風(fēng)∶咳嗽，及遍身風(fēng)疹，急中涎潮等癥，不拘大人、小兒。此藥不大吐逆，只出涎水。瓜蒂為末，壯年服一字，老少半字，早晨井華水下。一食頃，含沙糖一塊。良久涎如水出，年深者出墨涎，有塊布水上也。涎盡食粥一、兩日。如吐多，人困甚，即以麝香泡湯一盞飲之，即止。（《經(jīng)驗(yàn)后方》）急黃喘息，心上堅(jiān)硬，欲得水吃者∶瓜蒂二小合，赤小豆一合，研末。暖漿水五合，服方寸匕。一炊久當(dāng)吐，不吐再服。吹鼻取水亦可。（《傷遍身如金∶瓜蒂四十九枚，丁香四十九枚，甘鍋內(nèi)燒存性，為末。每用一字，吹鼻取出黃水。亦可揩牙追涎。（《經(jīng)驗(yàn)方》）熱病發(fā)黃∶瓜蒂為末，以大豆許吹鼻中。輕則半日，重則一日，流取黃水乃愈。（《千金翼》）黃膽黃∶并取瓜蒂、丁香、赤小豆各七枚，為末。吹豆許入鼻，少時黃水流出。隔日一用，瘥乃止。（孟詵《食療》）身面浮腫∶方同上。十種蠱氣∶苦丁香為末，棗肉和，丸梧桐子大。每服三十丸，棗湯下，甚效。（《瑞竹堂方》）濕家頭痛∶瓜蒂末一字，入鼻中，口含冷水，取出黃水愈。（《活人書》）瘧疾寒熱∶瓜蒂二枚，水半盞，浸一宿，頓服，取吐愈。（《千金》）發(fā)狂欲走∶瓜蒂末，井水服一錢，取吐即愈。（《圣惠方》）大便不通∶瓜蒂七枚，研末，綿裹，塞入下部即通。（《必效方》）鼻中息肉∶《圣惠》∶用陳瓜蒂末，吹之，日三次，瘥乃已。又方∶瓜蒂末、白礬末各半錢，綿裹塞之，或以豬脂和挺子塞之。日一換。又方∶青甜瓜蒂二枚，雄黃、麝香半分，為末。先抓破，后貼之，日三次?！稖骸贰糜霉系偈膫€，丁香一個，黍米四十九粒，研末?？陲L(fēng)熱牙痛∶瓜蒂七枚（炒研），麝香少許和之，綿裹咬定，流涎。（《圣濟(jì)總錄》）雞屎白禿∶甜瓜蔓連蒂不拘多少，以水浸一夜，砂鍋熬取苦汁，去滓再熬如餳盛收。每剃去痂，洗凈，以膏一盞，加半夏末二錢，姜汁一匙，狗膽汁一枚，和勻涂之，不過三上。忌食動風(fēng)之物。（《儒門事親》）喘痰氣∶苦丁香三個，為末。水調(diào)服，吐痰即止。（《朱氏集驗(yàn)方》）
蔓
?。幐桑局髦巍颗嗽陆?jīng)斷絕，同使君子各半兩，
花
【主治】心痛咳逆（《別錄》）。
葉
【主治】人無發(fā)，搗汁涂之即生（《嘉》）。補(bǔ)中，治小兒疳，及打傷損折，為末酒服，去瘀血（孟詵）?！靖椒健啃乱?。面上子∶七月七日午時，取生瓜葉七枚，直入北堂中，向南立，逐枚拭靨，即滅去也。（
[果部第三十三卷\果之五] 西瓜
?。ā度沼谩罚踞屆亢希ㄒ娤拢??！炯狻咳鹪弧闷醯て苹丶v，始得此種，以牛糞覆而種之。結(jié)實(shí)如斗大，而圓如匏，色如青玉，子如金色，或黑麻色。北地多有之。時珍曰∶按∶胡嶠《陷虜記》言∶嶠征回紇，得此種歸，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國，今則南北皆有，而南方者味稍不及，亦甜瓜之類也。二月下種，蔓生，花、葉皆如甜瓜。七、八月實(shí)熟，有圍及徑尺者，長至二尺者。其棱或有或無，其色或青或綠，其瓤或白或紅，紅者味尤勝。其子或黃或紅，或黑或白，白者味更劣。其味有甘、有淡、有酸，酸者為下。陶弘景注瓜蒂言，永嘉有寒瓜甚大，可藏至春者，即此也。蓋五代之先，瓜種已入浙東，但無西瓜之名，未遍中國爾。其瓜子曝裂取仁，生食、炒熟俱佳。皮不堪啖，亦可蜜煎、醬藏。頌曰∶一種楊溪瓜，秋生冬熟，形略長扁而大，瓤色如胭脂，味勝。可留至次年，云是異人所遺之種也。
瓜瓤
【氣味】甘、淡，寒，無毒。瑞曰∶有小毒。多食作吐利，胃弱者不可食。同油餅食，損脾。時珍曰∶按《延壽書》云∶北人稟濃，食之猶慣；南人稟薄，多食易至霍亂，冷病終身也。又按∶《相感志》云∶食西瓜后食其子，即不噫瓜氣。以瓜劃破，曝日中，少頃食，即冷如水也。得酒氣、近糯米，即易爛。貓?zhí)ぶ匆咨?。【主治】消煩止渴，解暑熱（吳瑞）。療喉痹（汪穎）。寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒（寧原）。含汁，治口瘡（震享）?！景l(fā)明】穎曰∶西瓜性寒解熱，有天生白虎湯之號。然亦不宜多食。時珍曰∶西瓜、甜瓜皆屬生冷。世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也?！墩嫖魃叫l(wèi)生歌》云∶“瓜桃生冷宜少飧，免致秋來成瘧痢?！笔且?。又李鵬飛《延壽書》云∶防州太守陳逢原，避暑食瓜過多，至秋忽腰腿痛，不能舉動。遇商助教療之，乃愈。此皆食瓜之患也，故集書于此，以為鑒戒云。又洪忠宣《松漠紀(jì)聞》言∶有人苦目病?；蛄钜晕鞴锨衅馗?，日日服之，遂愈。由其性冷降火故也。
皮
【氣味】甘，涼，無毒?！局髦巍靠凇⑸唷⒋絻?nèi)生瘡，燒研噙之（震亨）?！靖椒健啃露?。閑挫腰痛∶西瓜青皮，陰干為末，鹽酒調(diào)服三錢。（《攝生眾妙方》）食瓜過傷∶瓜皮煎湯解之。諸瓜皆同。（《事林廣記》）
瓜子仁
【氣味】甘，寒，無毒。【主治】與甜瓜仁同（時珍）。
[果部第三十三卷\果之五] 葡萄
（《本經(jīng)》上品）【釋名】蒲桃（古字）、草龍珠。時珍曰∶葡萄，《漢書》作蒲桃，可以造酒，人飲之，則然而醉，故有是名。其圓者名草龍珠，長者名馬乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄?！稘h書》言∶張騫使西域還，始得此種，而《神農(nóng)本草》已有葡萄，則漢前隴西舊有，但未入關(guān)耳?！炯狻俊秳e錄》曰∶葡萄生隴西、五原、敦煌山谷。弘景曰∶魏國使人多來南方。狀如五味子而甘美，可作酒，云用藤汁殊美。北人多肥健耐寒，蓋食斯乎？不植淮南，亦如橘之變于河北也。人說即是此間，恐亦如枳之與橘耶？恭曰∶即山葡萄，苗、葉相似，亦堪作酒。葡萄取子汁釀酒，陶云用藤汁，謬矣。頌曰∶今河?xùn)|及近汴州郡皆有之。苗作藤蔓而極長，太盛者一、二本綿被山谷間?；O細(xì)而黃白色。其實(shí)有紫、白二色，有圓如珠者，有長似馬乳者，有無核者，皆七月、八月熟，取汁可釀酒。按《史記》云∶大宛以葡萄釀酒，富人藏酒萬余石，久者十?dāng)?shù)年不敗。張騫使西域，得其種還，中國始有。蓋北果之最珍者，今太原尚作此酒寄遠(yuǎn)也。其根、莖中空相通，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣。故俗呼其苗為木通，以利小腸。江東出一種，實(shí)細(xì)而酸者，名子。宗曰∶段成式言∶葡萄有黃、白、黑三種?！短茣费浴貌ㄋ顾稣撸笕珉u卵。此物最難干，不干不可收。不問土地，但收皆可釀酒。時珍曰∶葡萄，折藤壓之最易生。春月萌苞生葉，頗似栝蔞葉而有五尖。生須延蔓，引數(shù)十丈。三月開小花成穗，黃白色。仍連著實(shí)，星編珠聚，七、八月熟，有紫、白二色。西人及太原、平陽皆作葡萄干，貨之四方。蜀中有綠葡萄，熟時色綠。云南所出者，大如棗，味尤長。西邊有瑣瑣葡萄，大如五味子而無核。按∶《物類相感志》云∶甘草作釘，針葡萄，立死。以麝香入葡萄皮內(nèi)，則葡萄盡作香氣。其愛憎異于他草如此。又言∶其藤穿過棗樹，則實(shí)味更美也?！?br />
實(shí)
【氣味】甘，平，澀，無毒。詵曰∶甘、酸，溫。多食，令人猝煩悶、眼暗。【主治】筋骨濕痹，益氣倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年?？勺骶疲ā侗窘?jīng)》）。逐水，利小便（《別錄》）。除腸間水，調(diào)中治淋（甄權(quán)）。時氣痘瘡不出，食之，或研酒飲，甚效（蘇頌）?！景l(fā)明】頌曰∶按∶魏文帝詔群臣曰∶蒲桃當(dāng)夏末涉秋，尚有余暑，醉酒宿酲，掩露而食。甘而不飴，酸而不酢，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴。又釀為酒，甘于曲，善醉而易醒。他方之果，寧有匹之者乎？震亨曰∶葡萄屬土，有水與木火。東南人食之多病熱，西北人食之無恙。蓋能下走滲道，西北人稟氣濃故耳?！靖椒健啃氯３裏┲箍省蒙咸褤v濾取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少許同收。點(diǎn)湯飲甚良。（《居家必用》）熱淋澀痛∶葡萄（搗取自然汁）、生藕（搗取自然汁）、生地黃（搗取自然汁）、白沙蜜各五合胎上沖心∶葡萄，煎湯飲之，即下。（《圣惠方》）
根及藤、葉
【氣味】同實(shí)?！局髦巍恐鬂庵?xì)飲，止嘔噦及霍亂后惡心，孕婦子上沖心，飲之即下，胎安（孟詵）。治腰腳肢腿痛，煎湯淋洗之良。又飲其汁，利小便，通小腸，消腫滿（時珍）。【附方】新一。水腫∶葡萄嫩心十四個，螻蛄七個（去頭尾），同研，露七日，曝干為末。每服半錢，淡酒調(diào)下。暑月尤佳。（潔古《保命集
[果部第三十三卷] 果之五
?。ㄒ魦胗簟！毒V目》）【校正】原附葡萄下，今分出?！踞屆垦啵ā睹姟罚?、龍。時珍曰∶名義未詳。【集解】恭曰∶蔓生。苗、葉與葡萄相似而小，亦有莖大如碗者。冬月惟葉凋而藤不死。藤汁味甘，子味甘酸，即千歲頌曰∶子生江東，實(shí)似葡萄，細(xì)而味酸，亦時珍曰∶野生林墅間，亦可插植。蔓、葉、花、實(shí)，與葡萄無異。其實(shí)小而圓，色不甚紫也?！对姟吩啤傲率场奔创?。其莖吹之，氣出有汁，如【正誤】藏器曰∶蘇恭注千歲即是，妄言也。千歲藤如葛，而葉背白，子赤可食。藤斫時珍曰∶蘇恭所說，形狀甚是，但以為千歲則非矣。
實(shí)
【氣味】甘、酸，平、無毒?！局髦巍恐箍剩瑦偵鏆猓ㄌK恭）。
藤
【氣味】甘，平，無毒?！局髦巍繃偰?，傷寒后嘔噦，搗汁飲之良（蘇恭）。止渴，利小便（時珍）?！靖椒健啃氯?。嘔厥逆∶藤煎汁，呷之。（《肘后方》）目中障翳∶藤，以水浸過，吹氣取汁，滴入目中，去熱翳，赤、白障。（《拾遺本草》）五淋血淋∶木龍湯∶用木龍（即野葡萄藤也）、竹園荽、淡竹葉、麥門冬（連根苗）、紅棗肉、燈心草、烏梅、當(dāng)歸各等分，煎湯代茶飲。（《百一
根
【氣味】同藤?！局髦巍肯陆篃嵬戳苊兀[毒（時珍）?！靖椒健啃滤?。男婦熱淋∶野葡萄根七錢，葛根三錢，水一鐘，煎七分，入童子小便三分，空心溫服。（《乾坤秘韞》）女人腹痛∶方同上。一切腫毒∶赤龍散∶用野葡萄根，曬研為末，水調(diào)涂之，即消也。（《儒門事親》方）赤游風(fēng)腫∶忽然腫癢，不治則殺人。用野葡萄根搗如泥，涂之即消。（《通變要法》）
[果部第三十三卷\果之五] 獼猴桃
（宋《開寶》）【釋名】獼猴梨（《開寶》）、藤梨（同上）、時珍曰∶其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。閩人呼為陽桃?！炯狻恐驹弧蒙焦戎小Ｌ僦鴺渖?，葉圓有毛。其實(shí)形似雞卵大，其皮褐色，經(jīng)霜始甘美可食。皮堪作紙。宗曰∶今陜西永興軍南山甚多。枝條柔弱，高二、三丈，多附木而生。其子十月爛熟，色淡綠，生則極酸。子繁細(xì)，其色如芥子。淺山傍道則有存者，深山則多為猴所食矣。
實(shí)
【氣味】酸、甘，寒，無毒。藏器曰∶咸、酸，無毒。多食冷脾胃，動泄。宗曰∶有實(shí)熱者宜食之。太過，則令人臟寒作泄?！局髦巍恐贡┛剩鉄?，壓丹石，下石淋（《開寶》。詵曰∶并宜取瓤和蜜作煎食）。調(diào)中下氣，主骨節(jié)風(fēng)，癱緩不隨，長年白發(fā)，野雞內(nèi)痔?。ú仄鳎?。
藤中汁
【氣味】甘，滑，寒，無毒?！局髦巍繜巅辗次?，和生姜汁服之。又下石淋（藏器）。
枝、葉
【主治】殺蟲。煮汁飼狗，療疥（《
[果部第三十三卷\果之五] 甘蔗
?。ㄒ翳?，《別錄》中品）【釋名】竿蔗（《草木狀》）、薯（音遮）。時珍曰∶按∶《野史》云∶呂惠卿言∶凡草皆正生嫡出，惟蔗側(cè)種，根上庶出，故字從庶也。嵇含作竿蔗，謂其莖如竹竿也?！峨x騷》、《漢書》皆作柘字，通用也。薯字出許慎《說文》，蓋蔗音之轉(zhuǎn)也?！炯狻亢刖霸弧谜岢鼋瓥|為勝，廬陵亦有好者。廣州一種，數(shù)年生皆大如竹，長丈余，取汁為沙糖，甚益人。又有荻蔗，節(jié)疏而細(xì)，亦可啖也。頌曰∶今江浙、閩廣、湖南、蜀川所生，大者亦高丈許。有二種∶荻蔗其葉似荻，莖細(xì)短而節(jié)疏，但堪生啖，亦可煎稀糖；竹蔗莖粗而長，可榨汁為沙糖，泉、福、吉、廣諸州多作之。煉沙糖和牛乳為乳糖，惟蜀川作之。南人販至北地者，荻蔗多而竹蔗少也。詵曰∶蔗有赤色者名昆侖蔗；白色者名荻蔗。竹蔗以蜀及嶺南者為勝，江東雖有而劣于蜀產(chǎn)。會稽所作乳糖，殆勝于蜀。時珍曰∶蔗皆畦種，叢生，最困地力。莖似竹而內(nèi)實(shí)，大者圍數(shù)寸，長六、七尺，根下節(jié)密，以漸而疏。抽葉如蘆葉而大，長三、四尺，扶疏四垂。八、九月收莖，可留過春充果食。按王灼《糖霜譜》云∶蔗有四色∶曰杜蔗，即竹蔗也，綠嫩薄皮，味極醇濃，專用作霜；曰西蔗，作霜色淺；曰蔗，亦名蠟蔗，即荻蔗也，亦可作沙糖；曰紅蔗，亦名紫蔗，即昆倉蔗也，止可生啖，不堪作糖。凡蔗榨
蔗
【氣味】甘，平，澀，無毒。大明曰∶冷。詵曰∶共酒食，發(fā)痰。瑞曰∶多食，發(fā)虛熱，動衄血?！局髦巍肯職夂椭校?，利大腸（《別錄》）。利大小腸，消痰止渴，除心胸?zé)?，解酒毒【發(fā)明】時珍曰∶蔗，脾之果也。其漿甘寒，能瀉火熱，《素問》所謂甘溫除大熱之意。煎煉成糖，則甘溫而助濕熱，所謂積溫成熱也。蔗漿消渴解酒，自古稱之。故《漢書·郊祀歌》云∶百末旨酒布蘭生，泰尊柘漿析朝酲。唐王維《櫻桃詩》云∶飽食不須愁內(nèi)熱，大官還有蔗漿寒。是矣。而孟詵乃謂共酒食發(fā)痰者，豈不知其有解酒除熱之功耶？日華子大明又謂沙糖能解酒毒，則不知既經(jīng)煎煉，便能助酒為熱，與生漿之性異矣。按∶晁氏《客話》云∶ 甘草遇火則熱，麻油遇火則冷，甘蔗煎飴則熱，水成湯則冷。此物性之異，醫(yī)者可不知乎？又《野史》云∶盧絳中病疾疲瘵，忽夢白衣婦人云∶食蔗可愈。及旦買蔗數(shù)挺食之，翌日疾愈。此亦助脾和中之驗(yàn)歟？【附方】舊三，新四。發(fā)熱口干，小便赤澀∶取甘蔗去皮，嚼汁咽之。飲漿亦可。（《外臺秘要》）痰喘氣急∶方見山藥。反胃吐食，朝食暮吐，暮食朝吐，旋旋吐者。用甘蔗汁七升，生姜汁一升，和勻，日日細(xì)呷之。（《梅師方》）干嘔不息∶蔗汁，溫服半升，日三次。入姜汁更佳。（《肘后方》）瘧疲瘵∶見前。眼暴赤腫，磣澀疼痛∶甘蔗汁二合，黃連半兩，入銅器內(nèi)慢火養(yǎng)濃，去滓，點(diǎn)之。（《普濟(jì)》）虛熱咳嗽，口干涕唾∶用甘蔗汁一升半，青粱米四合，煮粥，日食二次，極潤心肺。（董氏方）小兒口疳∶蔗皮燒研，摻之。（《簡便方》）
滓
【主治】燒存性，研末，烏油調(diào)，涂小兒頭瘡白禿，頻涂取瘥。燒煙勿令入人目，能使暗明（時珍）。
[果部第三十三卷\果之五] 沙糖
?。ā短票静荨罚炯狻抗г弧蒙程?，蜀地、西戎、江東并有之。榨甘蔗汁煎成，紫色。瑞曰∶稀者為蔗糖，干者為沙糖，球者為球糖，餅者為糖餅。沙糖中凝結(jié)如石，破之如沙，透明白者，為糖霜。時珍曰∶此紫沙糖也。法出西域，唐太宗始遣人傳其法入中國。以蔗汁過樟木槽，取而煎成。清者為蔗糖，凝結(jié)有沙者為沙糖。漆甕造成，如石、如霜、如冰者，為石蜜、為糖霜、為冰糖也。紫糖亦可煎化，印成鳥獸果物之狀，以充席獻(xiàn)。今之貨者，又多雜以米餳諸物，不可不知。【氣味】甘，寒，無毒。恭曰∶冷利過于石蜜。詵曰∶性溫不冷。多食令人心痛，生長蟲，消肌肉，損齒，發(fā)疳。與鯽魚同食，成疳蟲；與葵同食，生流；與筍同食，【主治】心腹熱脹，口干渴（《唐本》）。潤心肺大小腸熱，解酒毒。臘月瓶封窖糞坑中，患天行熱狂者，絞汁服，甚良（大明）。和中助脾【發(fā)明】宗曰∶蔗汁清，故費(fèi)煎煉致紫黑色。今醫(yī)家治暴熱，多用為先導(dǎo)；兼啖駝、馬，解熱。小兒多食則損齒生蟲者，土制水，蟲屬土，得甘即生也。震亨曰∶糖生胃火，乃濕土生熱，故能損齒生蟲，與食棗病齲同意，非土制水也。時珍曰∶沙糖性溫，殊于蔗漿，故不宜多食。與魚、筍之類同食，皆不益人。今人每用為調(diào)和，徒取其適口，而不知陰受其害也。但其性能和脾緩肝，故治脾胃及瀉肝藥用為先導(dǎo)。本草言其性寒，蘇恭謂其冷利，皆昧此理?！靖椒健颗f一，新五。下痢禁口∶沙糖半斤，烏梅一個，水二碗，煎一碗，時時飲之。（《摘玄方》）腹中緊脹∶白糖以酒三升，煮服之。不過再服。（《子母秘錄》）痘不落痂∶沙糖，調(diào)新汲水一杯服之（白湯調(diào)亦可），日二服。（劉提點(diǎn)方）虎傷人瘡∶水化沙糖一碗服，并涂之。（《摘玄方》）上氣喘嗽，煩熱，食即吐逆∶用沙糖、姜汁等分，相和，慢煎二十沸，每咽半匙，取效。食韭口臭∶沙糖解之。（《摘要方》）
[果部第三十三卷\果之五] 石蜜
?。ā短票静荨罚踞屆堪咨程恰９г弧檬奂慈樘且?，與蟲部石蜜同名。時珍曰∶按∶萬震《涼州異物志》云∶石蜜非石類，假石之名也。實(shí)乃甘蔗汁煎而曝之，則凝如石而體甚輕，故謂之石蜜也?！炯狻恐炯s曰∶石蜜出益州及西戎，煎煉沙糖為之，可作餅塊，黃白色。恭曰∶石蜜用水、牛乳、米粉和煎成塊，作餅堅(jiān)重。西戎來者佳，江左亦有，殆勝于蜀。詵曰∶自蜀中、波斯來者良。東吳亦有，不及兩處者。皆煎蔗汁、牛乳，則易細(xì)白耳。宗曰∶石蜜，川、浙者最佳，其味濃，他處皆次之，煎煉以型象物，達(dá)京師。至夏月及久陰雨，多自消化。土人先以竹葉及紙裹包，外用石夾埋之，不得見風(fēng)，遂可免。今人謂之乳糖。其作餅黃白色者，謂之捻糖，易消化，入藥至少。時珍曰∶石蜜，即白沙糖也。凝結(jié)作餅塊如石者為石蜜，輕白如霜者為糖霜，堅(jiān)白如冰者為冰糖，皆一物有精粗之異也。以白糖煎化，模印成人物獅象之形者為饗糖，《后漢書注》所謂猊糖是也。以石蜜和諸果仁，及橙橘皮、縮砂、薄荷之類，作成餅塊者，為糖纏。以石蜜和牛乳、酥酪作成餅塊者，為乳糖。皆一物數(shù)變也?！短票静荨访餮允奂迳程菫橹?，而諸注皆以乳糖即為石蜜，殊欠分明。按∶王灼《糖霜譜》云∶古者惟飲蔗漿，其后煎為蔗餳，又曝為石蜜，唐初以蔗為酒。而糖霜則自大歷間有鄒和尚者，來住蜀之遂寧傘山，始傳造法。故甘蔗所在植之，獨(dú)有福建、四明、番禺、廣漢、遂寧有冰糖，他處皆顆碎、色淺、味薄。惟竹蔗綠嫩味濃，作霜最佳，西蔗次之。凡霜一甕，其中品色亦自不同。惟疊如假山者為上，團(tuán)枝次之，甕鑒次之，小顆塊又次之，沙腳為下；紫色及如水晶色者為上，深琥珀色次之，淺黃又次之，淺白為下。【氣味】甘，寒，冷利，無毒?！局髦巍啃母篃崦?，口干渴（《唐本》）。治目中熱膜，明目。和棗肉、巨勝末為丸噙之，潤肺氣，助五臟，生津（孟詵）。潤心肺燥熱，治嗽消痰，解酒和中，助珍）。【發(fā)明】震亨曰∶石蜜甘喜入脾，食多則害必生于脾。西北地高多燥，得之有益；東北地下多濕，得之未有不病者，亦兼氣之濃薄不同耳。時珍曰∶石蜜、糖霜、冰糖，比之紫沙糖性稍平，功用相同，入藥勝之。然不冷利，若久食則助熱、損齒、生蟲之害同也。
[果部第三十三卷\果之五] 刺蜜
?。ā妒斑z》）【校正】自草部移入此?！踞屆坎菝郏ā妒斑z》）、給羅。【集解】藏器曰∶交河沙中有草，頭上有毛，毛中生蜜。胡人名為給羅。時珍曰∶按李延壽《北史》云∶高昌有草名羊刺，其上生蜜，味甚甘美。又《梁四公子記》云∶高昌貢刺蜜。杰公云∶南平城羊刺無葉，其蜜色白而味甘；鹽城羊刺葉大，其蜜色青而味薄也。高昌即交河，在西番，今為火州。又段成式《酉陽雜俎》云∶北天竺國有蜜草，蔓生大葉，秋冬不死，因受霜露，遂成蜜也。又《大明一統(tǒng)志》云∶西番撒馬兒罕地，有小草叢生，葉細(xì)如藍(lán)，秋露凝其上，味甘如蜜，可熬為餳，土人呼為達(dá)即古賓，蓋甘露也。按此二說，皆草蜜也，但不知其草即羊刺否也？又有kt齊樹，亦出蜜，云可入藥而不得其詳，今附于下?！靖戒洝縦t齊（音別）按∶段成式云∶kt齊出波斯國，拂林國亦有之，名kt 勃梨佗（kt音奪）。樹長丈余，皮色青薄光凈。葉似阿魏，生于枝端，一枝三葉。八月伐之，蠟月更抽新條。七月斷其枝，有黃汁如蜜，微香，可以入藥療病也?！練馕丁扛?，平，無毒?！局髦巍抗钦舭l(fā)熱痰嗽，暴痢下血，開胃止渴除煩（藏器）。
[果部第三十三卷] 果之六
（水果類六種）
[果部第三十三卷\果之六] 蓮藕
?。ā侗窘?jīng)》上品）【釋名】其根藕（《爾雅》），其實(shí)蓮（同上），其莖葉荷。韓保升曰∶藕生水中，其葉名荷。按∶《爾雅》云∶荷，芙蕖。其莖茄，其葉，其本，其華菡萏，其實(shí)蓮，其根藕，其中，中薏。邢注云∶芙蕖，總名也，別名芙蓉，江東人呼為荷。菡萏，蓮花也。，蓮實(shí)也。薏，中青心也。郭璞注云∶，乃莖下白在泥中者。蓮，乃房也；，乃子也；薏，乃中心苦薏也。江東人呼荷花為芙蓉，北人以藕為荷，亦以蓮為荷，蜀人以藕為茄，此皆習(xí)俗傳誤也。陸機(jī)《詩疏》云∶其莖為荷。其花未發(fā)為菡萏，已發(fā)為芙蕖。其實(shí)蓮，蓮之皮青里白。其子分，為苦薏也。時珍曰∶《爾雅》以荷為根名，韓氏以荷為葉名，陸機(jī)以荷為莖名。按∶莖乃負(fù)葉者也，有負(fù)荷之義，當(dāng)從陸說。乃嫩，如竹之行鞭者。節(jié)生二莖，一為葉，一為花，盡處乃生藕，為花、葉、根、實(shí)之本。顯仁藏用，功成不居，可謂退藏于密矣，故謂之。花葉常偶生，不偶不生，故根曰藕?；蛟婆荷聘?，故字從耦，耦者耕也。茄音加，加于上也。音遐，遠(yuǎn)于密也。菡萏，函合未發(fā)之意。芙蓉，敷布容艷之意。蓮者連也，花實(shí)相連而出也。者的也，子在房中點(diǎn)點(diǎn)如的也。的乃凡物點(diǎn)注之名。薏，猶意也，含苦在內(nèi)也。古詩云∶ 食子心無棄，苦心生意存是矣?！炯狻俊秳e錄》曰∶藕實(shí)莖生汝南池澤。八月采。當(dāng)之曰∶所在池澤皆有，豫章、汝南者良。苗高五、六尺，葉團(tuán)青大如扇，其花赤，子黑如羊矢。時珍曰∶蓮藕，荊、揚(yáng)、豫、益諸處湖澤陂池皆有之。以蓮子種者生遲，藕芽種者最易發(fā)。其芽穿泥成白，即也。長者至丈余，五、六月嫩時，沒水取之，可作蔬茹，俗呼藕絲菜。節(jié)生二莖∶一為藕荷，其葉貼水，其下旁行生藕也；一為芰荷，其葉出水，其旁莖生花也。其葉清明后生。六、七月開花，花有紅、白、粉紅三色?；ㄐ挠悬S須，蕊長寸余，須內(nèi)即蓮也?；ㄍ蔬B房成，在房如蜂子在窠之狀。六、七月采嫩者，生食脆美。至秋房枯子黑，其堅(jiān)如石，謂之石蓮子。八、九月收之，斫去黑殼，貨之四方，謂之蓮肉。冬月至春掘藕食之，藕白有孔有絲，大者如肱臂，長六、七尺，凡五、六節(jié)。大抵野生及紅花者，蓮多藕劣；種植及白花者，蓮少藕佳也。其花白者香，紅者艷，千葉者不結(jié)實(shí)。別有合歡（并頭者），有夜舒荷（夜布晝卷）、睡蓮（花夜入水）、金蓮（花黃）、碧蓮（花碧）、繡蓮（花如繡），皆是異種，故不述?！断喔兄尽吩啤煤晒Ｈㄊ笞?br />
蓮實(shí)
【釋名】藕實(shí)（《本經(jīng)》）、（《爾雅》）、（音吸，同上）、石蓮子（《別錄》）、經(jīng)》）、澤芝（《古今注》）?！拘拗巍亢刖霸弧门簩?shí)即蓮子，八、九月采黑堅(jiān)如石者，干搗破之。頌曰∶其至秋黑而沉水，為石蓮子，可磨為飯食。時珍曰∶石蓮剁去黑殼，謂之蓮肉。以水浸去赤皮、青心，生食甚佳。入藥須蒸熟去心，或曬或焙干用。亦有每一斤，用豬肚一個盛貯，煮熟搗焙用者。今藥肆一種石蓮子，狀如土石而味苦，不知何物也？【氣味】甘，時珍曰∶嫩性平，石蓮性溫。得茯苓、山藥、白術(shù)、枸杞子良。詵曰∶生食過多，微動冷氣脹人。蒸食甚良。大便燥澀者，不可食?！局髦巍垦a(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百疾。久服，輕身耐老，不饑延年（不足，傷中氣絕，益十二經(jīng)脈血?dú)猓显枺?。止渴去熱，安心止痢，治腰痛及泄精。多食令人歡喜（大明）。交心腎，濃腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血?。〞r珍）。搗碎和米作粥飯食，輕身益氣，令人強(qiáng)健【發(fā)明】時珍曰∶蓮產(chǎn)于淤泥而不為泥染；居于水中而不為水沒。根莖花實(shí)，凡品難同；清凈濟(jì)用，群美兼得。自而節(jié)節(jié)生莖，生葉，生花，生藕；由菡萏而生蕊，生蓮，生，生薏。其蓮則始而黃，黃而青，青而綠，綠而黑，中含白肉，內(nèi)隱青心。石蓮堅(jiān)剛，可歷永久。薏藏生意，藕復(fù)萌芽，展轉(zhuǎn)生生，造化不息。故釋氏用為引譬，妙理具存；醫(yī)家取為服食，百病可卻。蓋蓮之味甘氣溫而性嗇，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。脾者，黃宮，所以交媾水、火，會合木、金者也。土為元?dú)庵福笟饧群?，津液相成，神乃自生，久視耐老，此其?quán)輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補(bǔ)心腎，益精血，有瑞蓮?fù)?，皆得此理。藏器曰∶?jīng)秋正黑，名石蓮子，入水必沉，惟煎鹽鹵能浮之。此物居山海間，經(jīng)百年不壞，人得食之，令發(fā)黑不老。詵曰∶諸鳥、猿猴取得不食，藏之石室內(nèi)，人得三百年者，食之永不老也。又雁食之，糞于田野山巖之中，不逢陰雨，經(jīng)久不壞。人得之，每旦空腹食十枚，身輕能登高涉遠(yuǎn)也?！靖椒健颗f四，新十。服食不饑∶詵曰∶石蓮肉蒸熟去心，為末，煉蜜丸梧桐子大。日服三十丸。此仙家方也。清心寧神∶宗曰∶用蓮蓬中干石蓮子肉，于砂盆中擦去赤皮，留心，同為末，入龍腦，點(diǎn)補(bǔ)中強(qiáng)志，益耳目聰明∶用蓮實(shí)半兩去皮心，研末，水煮熟，以粳米三合作粥，入末攪勻食。（《圣惠方》）補(bǔ)虛益損∶水芝丹∶用蓮實(shí)半升。酒浸二宿，以牙豬肚一個洗凈，入蓮在內(nèi)，縫定煮熟，取出曬干為末，酒煮米糊丸梧桐子大。每服五十小便頻數(shù)，下焦真氣虛弱者∶用上方，醋糊丸，服。白濁遺精∶石蓮肉、龍骨、益智仁等分。為末。每服二錢，空心米飲下?！镀諠?jì)》∶用蓮肉、白茯苓等分，為末。白湯調(diào)服。心虛赤濁∶蓮子六一湯∶用石蓮肉六兩，炙甘草一兩，為末。每服一錢，燈心湯下。（《直指方》）久痢禁口∶石蓮肉炒為末。每服二錢，陳倉米湯調(diào)下，便覺思食，甚妙。加入香連丸，尤妙。（《丹溪心法》）脾泄腸滑∶方同上。噦逆不止∶石蓮肉六枚，炒赤黃色，研末。冷熟水半盞和服，便止。（蘇頌《圖經(jīng)》）產(chǎn)后咳逆、嘔吐，心忡目暈∶用石蓮子兩半，白茯苓一兩，丁香五錢。為末。每米飲服二錢。（《良方補(bǔ)遺》）眼赤作痛∶蓮實(shí)（去皮研末）一盞，粳米半升，以水煮粥，常食。（《普濟(jì)方》）小兒熱渴∶蓮實(shí)二十枚（炒），浮萍二錢半，生姜少許，水煎，分三服。（《圣濟(jì)總錄》）反胃吐食∶石蓮肉為末，入少肉豆寇末，米湯調(diào)服之。（《直指方》）
藕
【氣味】甘，平，無毒。大明曰∶溫。時珍曰∶《相感志》云∶藕以鹽水共食，則不損口；同油炸面米果食，則無渣。煮忌鐵器。【主治】熱渴，散留血，生肌。久服令人心歡（《別錄》）。止怒止泄，消食解酒毒，及病后干渴（藏器）。搗汁服，止悶除煩開胃，治霍亂，破產(chǎn)后血悶，搗膏，金瘡并傷折，止暴痛。蒸煮食之，大能開胃（大明）。生食，治霍亂后虛渴。蒸食，甚補(bǔ)五臟，實(shí)下焦。同蜜食，令人腹臟肥，不生諸蟲，亦可休糧（孟詵）。汁∶解射罔毒、蟹毒（徐之才）。搗浸澄粉服食【發(fā)明】弘景曰∶根入神仙家。宋時太官作血kt（音勘），庖人削藕皮誤落血中，遂散渙不凝。故醫(yī)家用以破血多效也。kt者，血羹也。詵曰∶產(chǎn)后忌生冷物，獨(dú)藕不同生冷者，為能破血也。時珍曰∶白花藕大而孔扁者，生食味甘，煮食不美；紅花及野藕，生食味澀，煮蒸則佳。夫藕生于卑污，而潔白自若。質(zhì)柔而穿堅(jiān)，居下而有節(jié)?？赘[玲瓏，絲綸內(nèi)隱。生于嫩，而發(fā)為莖、葉、花、實(shí)，又復(fù)生芽，以續(xù)生生之脈。四時可食，令人心歡，可謂靈根矣。故其所主者，皆心脾血分之疾，與蓮之功稍不同云?！靖椒健颗f四，新八。時氣煩渴∶生藕汁一盞，生蜜一合，和勻，細(xì)服。（《圣惠》）傷寒口干∶生藕汁、生地黃汁、童子小便各半盞霍亂煩渴∶藕汁一鐘，姜汁半鐘。和勻飲。（《圣濟(jì)總錄》）霍亂吐利∶生藕，搗汁服。（《圣惠》）上焦痰熱∶藕汁、梨汁各半盞。和服。（《簡便》）產(chǎn)后悶亂，血?dú)馍蠜_，口干腹痛∶《梅師方》∶用生藕汁三升，飲之。龐安時∶用藕汁、生地黃汁、童子小便等分，煎服。小便熱淋∶生藕汁、生地黃汁、葡萄汁各等分。每服盞，入蜜溫服。墜馬血瘀，積在胸腹，唾血無數(shù)者∶干藕根為末。酒服方寸匕，日二次。（《千金方》）食蟹中毒∶生藕汁飲之。（《圣惠》）凍腳裂坼∶蒸熟藕，搗爛涂之。塵芒入目∶大藕洗搗，綿裹，滴汁入目中，即出也。（《普濟(jì)方》）
藕
【釋名】藕絲菜（五、六月嫩時，采為蔬【氣味】甘，平，無毒。【主治】生食，主霍亂后虛渴煩悶不能食，解酒食毒（蘇頌）。功與藕同（時珍）。解煩毒，下瘀血（汪穎）。
藕節(jié)
【氣味】澀，平，無毒。大明曰∶冷。伏硫黃?！局髦巍繐v汁飲，主吐血不止，及口鼻出血（甄權(quán)）。消瘀血，解熱毒。產(chǎn)后血悶，和地黃研汁【發(fā)明】時珍曰∶一男子病血淋，痛脹祈死。予以藕汁調(diào)發(fā)灰，每服二錢，服三日而血止痛除。按∶趙《養(yǎng)漫筆》云∶宋孝宗患痢，眾醫(yī)不效。高宗偶見一小藥肆，召而問之。其人問得病之由，乃食湖蟹所致。遂診脈，曰∶此冷痢也。乃用新采藕節(jié)搗爛，熱酒調(diào)下，數(shù)服即愈。高宗大喜，就以搗藥金杵臼賜之，人遂稱為金杵臼嚴(yán)防御家，可謂不世之遇也。大抵藕能消瘀血，解熱開胃，而又解蟹毒故也?！靖椒健啃挛?。鼻衄不止∶藕節(jié)搗汁飲，并滴鼻中。猝暴吐血∶雙荷散∶用藕節(jié)、荷蒂各七個，以蜜少許擂爛，用水二鐘，煎八分，去滓，溫服?；?yàn)槟┩璺嗫?。（《圣惠》）大便下血∶藕?jié)曬干研末，人參、白蜜煎湯，調(diào)服二錢，日二服。（《全幼心鑒》）遺精白濁，心虛不寧∶金鎖玉關(guān)丸∶用藕節(jié)、蓮花須、蓮子肉、芡實(shí)肉、山藥、白茯苓、白茯神各二兩，為末。用金櫻子二斤捶碎，以水一斗，熬八分，去滓，再熬成膏，入少面和藥，丸梧桐子大。每服七十丸，米飲下。鼻淵腦瀉∶藕節(jié)、芎，焙研為末。每服二錢，米飲下。（《普濟(jì)》）
蓮薏
（即蓮子中青心也）【釋名】苦薏?！練馕丁靠?，寒，無毒。藏器曰∶食蓮子不去心，令人作吐。【主治】血渴，產(chǎn)后渴，生研末，米飲服二錢，立愈（士良）。止霍亂（大明）。清心去熱（時珍。出《統(tǒng)旨》）。【附方】新二。勞心吐血∶蓮子心七個，糯米二十一粒，為末，酒服。此臨安張上舍方也。（《是齋百一方小便遺精∶蓮子心一撮。為末，入辰砂一分。每服一錢，白湯下，日二。（《醫(yī)林集要》）
蓮蕊須
【釋名】佛座須（花開時采取，陰干，亦可充果食）?！練馕丁扛?，澀，溫，無毒。大明曰∶忌地黃、蔥、蒜?！局髦巍壳逍耐I，固精氣，烏須發(fā)，悅顏色，益血，止血崩、吐血（時珍）。【發(fā)明】時珍曰∶蓮須本草不收，而《三因》諸方、固真丸、巨勝子丸各補(bǔ)益方中，往往用之。其功大抵與蓮子同也。【附方】新一。久近痔漏三十年者，三服除根。用蓮花蕊、黑牽牛頭末各一兩半，當(dāng)歸五錢，為末。每空心酒服二錢。忌熱物。五日見效。（孫氏《集效方》）
蓮花
【釋名】芙蓉（《古今注》）、芙?。ㄍ練馕丁靠唷⒏?，溫，無毒。忌地黃、蔥、蒜?！局髦巍挎?zhèn)心益色。駐顏輕身（大明）。弘景曰∶花入神仙家用，入香尤妙?！靖椒健颗f二，新二。服食駐顏∶七月七日采蓮花七分，八月八日采根八分，九月九日采實(shí)九分，陰干搗篩。每服方寸匕，溫酒調(diào)服。（《太清草木方》）天濕瘡∶荷花貼之。（《簡便方》）難產(chǎn)催生∶蓮花一瓣，書人字，吞之，即易產(chǎn)。（《肘后方》）墜損嘔血∶墜跌積血心胃，嘔血不止。用干荷花為末，每酒服方寸匕，其效如神。（楊拱《醫(yī)方摘要》）
蓮房
【釋名】蓮蓬殼（陳久者良）?！練馕丁靠?，澀，溫，無毒。【主治】破血（孟詵）。治血脹腹痛，及產(chǎn)后胎衣不下，酒煮服之。水煮服之，解野菌毒【發(fā)明】時珍曰∶蓮房入厥陰血分，消瘀散血，與荷葉同功，亦急則治標(biāo)之意也?！靖椒健啃铝?。經(jīng)血不止∶瑞蓮散∶用陳蓮蓬殼燒存性，研末。每服二錢，熱酒下。（《婦人經(jīng)驗(yàn)方》）血崩不止，不拘冷熱∶用蓮蓬殼、荊芥穗各（燒存性）等分為末。每服二錢，米飲下。（《圣惠方》）產(chǎn)后血崩∶蓮蓬殼五個，香附二兩，各燒存性，為末。每服二錢，米飲下，日二。（《婦人良方》）漏胎下血∶蓮房燒研，面糊丸梧桐子大。每服百丸，湯、酒任下，日二。（《朱氏集驗(yàn)方》）小便血淋∶蓮房燒存性，為末，入麝香少許。每服二錢半，米飲調(diào)下，日二。（《經(jīng)驗(yàn)方》）天濕瘡∶蓮蓬殼燒存性，研末，井泥調(diào)涂，神效。（《海上方》）
荷葉
【釋名】嫩者荷錢（象形）。貼水者藕荷（生藕者）。出水者芰荷（生花者）。蒂名荷鼻?！拘拗巍看竺髟弧萌胨幉⒅擞??！練馕丁靠?，平，無毒。時珍曰∶畏桐油。伏白銀，伏硫黃?！局髦巍恐箍剩浒蒲?，治產(chǎn)后口干，心肺躁煩（大明）。治血脹腹痛，產(chǎn)后胎衣不下，酒煮服之。荷鼻∶安胎，去惡血，留好血，止血痢，殺菌蕈毒，并煮水服（藏器）。生發(fā)元?dú)猓灾⑽?，澀精滑，散瘀血，消水腫癰腫，發(fā)痘瘡，治吐血咯血衄血，下血溺血血淋，崩中產(chǎn)后惡血，損傷敗血（時珍）?！景l(fā)明】杲曰∶潔古張先生口授枳術(shù)丸方，用荷葉燒飯為丸。當(dāng)時未悟其理，老年味之始得。夫震者動也，人感之生足少陽甲膽，是屬風(fēng)木，為生化萬物之根蒂。人之飲食入胃，營氣上行，即少陽甲膽之氣，與手少陽三焦元?dú)?，同為生發(fā)之氣。《素問》云∶履端于始，序則不愆。荷葉生于水土之下，污穢之中，挺然獨(dú)立。其色青，其形仰，其中空，象震卦之體。食藥感此氣之化，胃氣何由不升乎？用此為引，可謂遠(yuǎn)識合道矣。更以燒飯和藥，與白術(shù)協(xié)力滋養(yǎng)，補(bǔ)令胃濃，不致內(nèi)傷，其時珍曰∶燒飯見谷部飯下。按∶《東垣試效方》云∶雷頭風(fēng)癥，頭面疙瘩腫痛，憎寒發(fā)熱，狀如傷寒，病在三陽，不可過用寒藥重劑，誅伐無過。一人病此，諸藥不效，余處清震湯治之而愈。用荷葉一枚，升麻五錢，蒼術(shù)五錢，水煎溫服。蓋震為雷，而荷葉之形象震體，其色又青，乃涉類象形之義也。又案∶聞人規(guī)《痘疹八十一論》云∶痘瘡已出，復(fù)為風(fēng)寒外襲，則竅閉血凝，其點(diǎn)不長，或變黑色，此為倒，必身痛，四肢微厥。但溫肌散邪，則熱氣復(fù)行，而斑自出也。宜紫背荷葉散治之。蓋荷葉能升發(fā)陽氣，散瘀血，留好血，僵蠶能解結(jié)滯之氣故也。此藥易得，而活人甚多，勝于人牙、龍腦也。又戴原禮《證治要訣》云∶荷葉服之，令人瘦劣，故單服可以消陽水浮腫之氣。【附方】舊四，新二十三。陽水浮腫∶敗荷葉，燒存性，研末。每服二錢，米飲調(diào)下，日三服。（《證治要訣》）腳膝浮腫∶荷葉心、本等分，煎湯，淋洗之。（《永類方》）痘瘡倒∶紫背荷葉散，又名南金散∶治風(fēng)寒外襲倒勢危者，萬無一失。用霜后荷葉（貼水紫背者，炙干）、白僵蠶直者炒去絲等分為末。每服半錢，用胡荽湯或溫酒調(diào)下。（聞人規(guī)《痘疹論》）諸般癰腫，拔毒止痛∶荷葉中心蒂如錢者，不拘多少，煎湯淋洗，拭干，以飛過寒水石，同臘豬脂涂之。又治癰腫，柞木飲方中亦用之。（《本事方》）打撲損傷，惡血攻心，悶亂疼痛者∶以干荷葉五片，燒存性，為末。每服三錢，童子熱尿一盞，食前調(diào)下，日三服，利下惡物為度。（《圣惠方》）產(chǎn)后心痛，惡血不盡也∶荷葉炒香為末。每服方寸匕，沸湯或童子小便調(diào)下?；驘摇⒒蚣逯钥?。（《救急胎衣不下∶方同上。傷寒產(chǎn)后，血暈欲死∶用荷葉、紅花、姜黃等分，炒研末。童子小便調(diào)服二錢。（龐安?！秱摗罚┰袐D傷寒∶大熱煩渴，恐傷胎氣。用嫩卷荷葉（焙）半兩，蚌粉二錢半。為末。每服三錢，新汲水入蜜調(diào)服，并涂腹上。名罩胎散。（鄭氏方）妊娠胎動，已見黃水者∶干荷蒂一枚炙，研為末。糯米淘汁一鐘，調(diào)服即安。（唐氏《經(jīng)吐血不止∶嫩荷葉七個，擂水服之，甚佳。又方∶干荷葉、生蒲黃等分，為末。每服三錢，桑白皮煎湯調(diào)下?！锻卵┭谩督?jīng)驗(yàn)后方》∶荷葉焙干，為末。米湯調(diào)服二錢，一日二服，以知為度。《圣濟(jì)總錄》∶用敗荷葉、蒲黃各一兩，為末。每服二吐血衄血∶陽乘于陰，血熱妄行，宜服四生丸。陳日華云∶屢用得效。用生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃等分，搗爛，丸雞子大。每服一丸，水三盞，煎一盞，去滓服。（《濟(jì)生方》）崩中下血∶荷葉（燒研）半兩，蒲黃、黃芩各一兩，為末。每空心酒服三錢。血痢不止∶荷葉蒂，水煮汁，服之。（《普濟(jì)方》）下痢赤白∶荷葉燒研。每服二錢，紅痢蜜；白痢沙糖湯下。脫肛不收∶貼水荷葉焙研，酒服二錢，仍以荷葉盛末坐之。（《經(jīng)驗(yàn)良方》）牙齒疼痛∶ 青荷葉剪取錢蒂七個，以濃米醋一盞，煎半盞，去滓，熬成膏，時時抹之妙。（唐氏《經(jīng)驗(yàn)方》）赤游火丹∶新生荷葉，搗爛，入鹽涂之。（《摘玄方》）漆瘡作癢∶干荷葉，煎湯，洗之，良。（《集驗(yàn)方》）遍身風(fēng)癘∶荷葉三十枚，鍛石一斗。淋汁合煮，漬之，半日乃出。數(shù)日一作，良。（《圣惠方》）偏頭風(fēng)痛∶升麻、蒼術(shù)各一兩，荷葉一個，水二鐘，煎一鐘，食后溫服?；驘扇~一個，為末，以煎汁調(diào)服。（《簡便方》）刀斧傷瘡∶荷葉燒研，搽之。（《集簡方》）陰腫痛癢∶荷葉、浮萍、蛇床等分。煎水，日洗之。（《醫(yī)壘元戎》）
[果部第三十三卷\果之六] 紅白蓮花
?。ā妒斑z》）【校正】自草部移入此?！炯狻坎仄髟弧眉t蓮花、白蓮花，生西國，胡人將來也。時珍曰∶此不知即蓮花否？而功與蓮?fù)?，以類相從，姑移入此。【氣味】甘，平，無毒。【主治】久服，令人好顏色，變白卻老（藏器）。
[果部第三十三卷\果之六] 芰實(shí)
?。ㄒ艏??！秳e錄》上品）【釋名】菱（《別錄》）、水栗（風(fēng)俗通）時珍曰∶其葉支散，故字從支。其角棱峭，故謂之菱，而俗呼為菱角也。昔人多不分別，惟伍安貧《武陵記》以三角、四角者為芰，兩角者為菱?！蹲髠鳌非绞溶?，即此物也?！稜栄拧分^之厥（音眉）。又許慎《說文》云∶菱，楚謂之芰，秦謂之。楊氏《丹鉛錄》以芰為雞頭，引《離騷》緝芰荷以為衣，言菱葉不可緝衣，皆誤矣。案∶《爾雅》乃決明之名，非厥也。又《埤雅》芰荷乃藕上出水生花之莖，非雞頭也。與菱同名異物。許、楊二氏失于詳考【集解】弘景曰∶芰實(shí)，廬、江間最多，皆取火燔以為米充糧，頌曰∶菱，處處有之。葉浮水上，花黃白色，花落而實(shí)生，漸向水中乃熟。實(shí)有二種∶ 一種四角，一種兩角。兩角中又有嫩皮而紫色者，謂之浮菱，食之尤美。江淮及山東人曝其實(shí)以為米，代糧。時珍曰∶芰菱有湖濼處則有之。菱落泥中，最易生發(fā)。有野菱、家菱，皆三月生蔓延引。葉浮水上，扁而有尖，光面如鏡。葉下之莖有股如蝦股，一莖一葉，兩兩相差，如蝶翅狀。五、六月開小白花，背日而生，晝合宵炕，隨月轉(zhuǎn)移。其實(shí)有數(shù)種∶或三角、四角，或兩角、無角。野菱自生湖中，葉、實(shí)俱小。其角硬直刺人，其色嫩青老黑。嫩時剝食甘美，老則蒸煮食之。野人曝干，剁米為飯為粥，為糕為果，皆可代糧。其莖亦可曝收，和米作飯，以度荒歉，蓋澤農(nóng)有利之物也。家菱種于陂塘，葉、實(shí)俱大，角軟而脆，亦有兩角彎卷如弓形者，其色有青、有紅、有紫，嫩時剝食，皮脆肉美，蓋佳果也。老則殼黑而硬，墜入江中，謂之烏菱。冬月取之，風(fēng)干為果，生、熟皆佳。夏月以糞水澆其葉，則實(shí)更肥美。按段成式《酉陽雜俎》云∶蘇州折腰菱，多兩角。荊州郢城菱，三角無刺，可以按莎。漢武帝昆明池有浮根菱，亦曰青水菱，葉沒水下，根出水上?；蛟啤眯加须u翔菱，碧色，狀如雞飛，仙人鳧伯子常食之?！練馕丁扛剩?，無毒。詵曰∶生食，性冷利。多食，傷人臟腑，損陽氣，痿莖，生蟯蟲。水族中此物最不治病。若過食腹脹者，可暖姜酒服之即消，亦可含吳茱萸咽津。時珍曰∶《仇池筆記》言∶菱花開背日，芡花開向日，故菱寒而芡暖?！秳e錄》言芰實(shí)性平，豈【主治】安中補(bǔ)五臟，不饑輕身（《別錄》）。蒸曝，和蜜餌之，斷谷長生（弘景）。解丹石毒（蘇頌）。鮮者，搗爛澄粉食，補(bǔ)中延年（仙）。
芰花
【氣味】澀?！局髦巍咳肴卷毎l(fā)方（時珍）。
烏菱殼
【主治】入染須發(fā)方，亦止泄痢（時珍）。
[果部第三十三卷\果之六] 芡實(shí)
?。ㄒ魞€?！侗窘?jīng)》上品）【釋名】雞頭（《本經(jīng)》）、雁喙（同）、雁頭（《古今注》）、鴻頭（韓退之）、雞雍（《莊子》）、卯菱（《管子》）、子（音唯）、水流黃。弘景曰∶此即今子也。莖上花似雞冠，故名雞頭。頌曰∶其苞形類雞、雁頭，故有諸名。時珍曰∶芡可濟(jì)儉歉，故謂之芡。雞雍見《莊子·徐無鬼篇》。卯菱見《管子·五行篇》。揚(yáng)雄《方言》云∶南楚謂之雞頭，幽燕謂之雁頭，徐、青、淮、泗謂之芡子。其莖謂之，亦曰。鄭樵《通志》以鉤為芡，誤矣。鉤，陸生草也，其莖可食。水流黃見下?！炯狻俊秳e錄》曰∶雞頭實(shí)生雷澤池澤。八月采之。保升曰∶苗生水中，葉大如荷，皺而有刺?；ㄗ尤羧螅嗡齐u頭。實(shí)若石榴，其皮青黑，肉白如菱米也。頌曰∶處處有之，生水澤中。其葉俗名雞頭盤，花下結(jié)實(shí)。其莖嫩者名，亦名菜，人采為蔬茹。宗曰∶天下皆有之。臨水居人，采子去皮，搗仁為粉，蒸炸作餅，可以代糧。時珍曰∶芡莖三月生葉貼水，大于荷葉，皺紋如，蹙衄如沸，面青背紫，莖、葉皆有刺。其莖長至丈余，中亦有孔有絲，嫩者剝皮可食。五六月生紫花，花開向日結(jié)苞，外有青刺，如刺及栗球之形?；ㄔ诎敚嗳珉u喙及喙。剝開內(nèi)有斑駁軟肉裹子，累累如珠璣。殼內(nèi)白米，狀如魚目。深秋老時，澤農(nóng)廣收，爛取芡子，藏至石，以備歉荒。其根狀如三棱，煮食如芋?！拘拗巍吭栐弧梅灿谜羰?，烈日曬裂取仁，亦可舂取粉用。時珍曰∶新者煮食良。入澀精藥，連殼用亦可。案∶劉《暇日記》云∶芡實(shí)一斗，以防風(fēng)四兩煎湯浸過用，且經(jīng)久不壞?！練馕丁扛剩?，澀，無毒。弘景曰∶小兒多食，令不長。詵曰∶生食多，動風(fēng)冷氣。宗曰∶食多，不益脾胃，兼難消化?！局髦巍繚癖裕瓜ネ?，補(bǔ)中，除暴疾，益精氣，強(qiáng)志，令耳目聰明。久服，輕身不饑，耐老神仙（《本經(jīng)》）。開胃助氣（《日華》）。止渴益腎，治小便不禁，遺精白濁帶下（時珍）。【發(fā)明】弘景曰∶《仙方》取此合蓮實(shí)餌之，甚益人。恭曰∶作粉食，益人勝于菱也。頌曰∶取其實(shí)及中子，搗爛曝干，再搗篩末，熬金櫻子煎和丸服之，云補(bǔ)下益人，謂之水陸丹。時珍曰∶案孫升《談圃》云∶芡本不益人，而俗謂之水流黃何也？蓋人之食芡，必咀之，終日囁囁。而芡味甘平，腴而不膩。食之者能使華液流通，轉(zhuǎn)相灌溉，其功勝于乳石也?！痘茨献印吩啤秘傤^愈，雞頭已。注者云∶即芡實(shí)也。【附方】舊一，新三。雞頭粥∶益精氣，強(qiáng)志意，利耳目。雞頭實(shí)三合（煮熟去殼），粳米一合煮粥，日日空心食。（《經(jīng)驗(yàn)后方》）玉鎖丹∶治精氣虛滑。用芡實(shí)、蓮莖（方見藕節(jié)下）。四精丸∶治思慮、色欲過度，損傷心氣，小便數(shù)，遺精。用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮肉各二兩，為末，蒸棗和丸梧桐子大。每服三十丸，空心鹽湯送下。（《永類方》）厘清丸∶治濁病。用芡實(shí)粉、白茯苓粉，黃蠟化蜜和，丸梧桐子大。每服百丸，鹽湯下。（《摘玄方
雞頭菜即菜
?。ㄜ颓o也）【【主治】止煩渴，除虛熱，生熟皆宜（時珍）。
根
【氣味】同莖?！局髦巍啃「菇Y(jié)氣痛，煮食之（士良）。【附方】新一。偏墜氣塊∶雞頭根切片煮熟，鹽、醋食之。（《法天生意》）
[果部第三十三卷\果之六] 烏芋
?。ā秳e錄》中品）【釋名】鳧茈（音疵）、鳧茨（音瓷）、荸薺（《衍義》）、黑三棱（《博濟(jì)方》）、芍（音曉）。地栗（鄭樵《通志》）。時珍曰∶烏芋，其根如芋而色烏也。鳧喜食之，故《爾雅》名鳧茈，后遂訛為鳧茨，又訛為荸薺。蓋切韻鳧、荸同一字母，音相近也。三棱、地栗，皆形似也。瑞曰∶小者名鳧茈，大者名地栗?！炯狻宽炘弧脼跤?，今鳧茨也。苗似龍須而細(xì)，色正青。根如指頭大，黑色，皮濃有毛。又有一種皮薄無毛者，亦同。田中人并食之。宗曰∶皮濃色黑，肉硬而白者，謂之豬荸薺。皮薄澤，色淡紫，肉軟而脆者，謂之羊荸薺。正二月，人采食之。此二等藥時珍曰∶鳧茈生淺水田中。其苗三、四月出土，一莖直上，無枝葉，狀如龍須。肥田栽者，粗近蔥、蒲，高二、三尺。其根白，秋后結(jié)顆，大如山楂、栗子，而臍有聚毛，累累下生入泥底。野生者，黑而小，食之多滓。種出者，紫而大，食之多毛。吳人以沃田種之，三月下種，霜后苗枯，冬春掘收為果，生食、煮食皆良?！菊`】《別錄》曰∶烏芋，一名借姑。二月生葉如芋。三月三日采弘景曰∶借姑生水田中。葉有丫，狀如澤瀉，不正似芋。其根黃，似芋子而小，疑有烏者，根極相似，細(xì)而美。葉狀如莧，草呼為鳧茨，恐即此也。恭曰∶烏芋一名槎丫，一名慈菇。時珍曰∶烏芋、慈菇原是二物。慈菇有葉，其根散生。烏芋有莖無葉，其根下生。氣味不同，主治亦異。而《別錄》誤以借菇為烏芋，謂其葉如芋。陶、蘇二氏因鳧茨、慈菇字音相近，遂致混注，
根
【氣味】甘，微寒，滑，無毒。詵曰∶性冷。先有冷氣人不可食，令人腹脹氣滿。小兒秋月食多，臍下結(jié)痛也?！局髦巍肯时詿?，溫中益氣（《別錄》）。下丹石，消風(fēng)毒，除胸中實(shí)熱氣?？勺鞣凼?，明耳目，消黃膽（孟詵）。開胃下食（大明）。作粉食，濃人腸胃，不饑，能解毒，服金石人宜之（蘇頌）。療五種膈氣，消宿食，飯后宜食之。治誤吞銅物（汪機(jī)）。主血痢下血血崩，辟蠱毒（時珍）?！景l(fā)明】機(jī)曰∶烏芋善毀銅，合銅錢嚼之，則錢化，可見其為消堅(jiān)削積之物。故能化五種膈疾，而消宿食，治誤吞銅也，時珍曰∶按∶王氏《博濟(jì)方》∶治五積、冷氣攻心、變?yōu)槲咫踔T病，金鎖丸中用黑三棱。注云∶即鳧茈干者。則汪氏所謂消堅(jiān)之說，蓋本于此。又董炳《集驗(yàn)方》云∶地栗曬干為末，白湯每服二錢，能辟蠱毒。傳聞下蠱之家，知有此物，便不敢下。此亦前人所未知者?！靖椒健啃挛?。大便下血∶荸薺搗汁大半鐘，好酒半鐘，空心溫服。三日見效。（《神秘方》）下痢赤白∶ 午日午時取完好荸薺，洗凈拭干，勿令損破，于瓶內(nèi)入好燒酒浸之，黃泥密封收貯。遇有患者，取二枚細(xì)嚼，空心用原酒送下。（唐瑤《經(jīng)驗(yàn)方》）婦人血崩∶鳧茈一歲一個，燒存性，研末，酒服之。（李氏方）小兒口瘡∶用荸薺燒存性，研末，摻之。（楊起《簡便方》）誤吞銅錢∶生鳧茈，研汁，細(xì)細(xì)呷之，自然消化成水。（王《百一選方》）
[果部第三十三卷\果之六] 慈菇
?。ā度杖A》）【校正】原混烏芋下，今分出。仍并入《圖經(jīng)》外類剪刀草?！踞屆拷韫茫ā秳e錄》）、水萍（《別錄》）、河鳧茈（《圖經(jīng)》）、白地栗（同上），苗名剪刀草根歲生十二子，如慈菇之乳諸子，故以名之。作茨菰者非矣。河鳧茈、白地栗，所以別烏芋之鳧茈、地栗也。剪刀、箭搭、槎丫、燕【集解】《別錄》曰∶借姑，三月三日采根，曝干。弘景曰∶借姑生水田中。葉有丫，狀如澤瀉。其根黃，似芋子而小，煮之可啖。恭曰∶慈菇生水中。葉似箭之鏃，澤瀉之類也。頌曰∶剪刀草，生江湖及汴洛近水河溝沙磧中。葉如剪刀形。莖干似嫩蒲，又似三棱。苗甚軟，其色深青綠。每叢十余莖，內(nèi)抽出一、兩莖，上分枝，開小白花，四瓣，蕊深黃色。根大者如杏，小者如栗，色白而瑩滑。五、六、七月采葉，正、二月采根，即慈菇也。煮熟味甘甜時珍曰∶慈姑生淺水中，人亦種之。三月生苗，青莖中空，其外有棱。葉如燕尾，前尖后歧。霜后葉枯，根乃練結(jié)，冬及春初，掘以為果，須灰湯煮熟，去皮食，乃不麻澀戟人咽也。嫩莖亦可炸食。又取汁，可制粉霜、雌黃。又有山慈菇，名同實(shí)異，見草部。
根
【氣味】苦、甘，微寒，無毒。大明曰∶冷，有毒。多食，發(fā)虛熱，及腸風(fēng)痔漏，崩中帶下，瘡癤。以生姜同煮佳。懷孕人不可食。詵曰∶吳人常食之，令人發(fā)香港腳癱緩風(fēng)，損齒失顏色，皮肉干燥。猝食之，使人干嘔也?！局髦巍堪俣?，產(chǎn)后血悶，攻心欲死，產(chǎn)難胞衣不出，搗汁服一升。又下石淋（蘇恭）。
葉
【主治】諸惡瘡腫，小兒游瘤丹毒，搗爛涂之，即便消退，甚佳（蘇頌）。治蛇、蟲咬，搗爛封之（大明）。調(diào)蚌粉，
[果部第三十三卷\果之六] 附錄諸果
?。ā毒V目》二十一種，《拾遺》一種）時珍曰∶方冊所記諸果，名品甚多，不能詳其性、味、狀。既列于果，則養(yǎng)生者不可不知，因略采附以俟。津符子時珍曰∶孫真人《千金方》云∶味苦，平，滑。多食必思答又曰∶忽思慧《飲膳正要》云∶味甘，甘劍子又曰∶范成大《桂海志》云∶狀似巴欖子，仁附肉，有白靨，不可食，發(fā)人病。北人呼為海胡桃是也。味甘無奇，色青黃，長四、五寸。海梧子又曰∶嵇含《南方草木狀》云∶出林邑。樹似梧桐，色白。葉似青桐。其子如大栗，肥甘可食。木竹子又曰∶《桂海志》云∶皮色形狀全似大枇杷，肉味甘美，秋櫓罟子又曰∶《桂海志》云∶大如半升碗，數(shù)十房攢聚成球，每房有縫。冬生青，至夏紅。破其瓣食之，微甘。出廣西。羅晃子又曰∶《桂海志》云∶狀如橄欖，其皮七重。出廣西。顧《海槎錄》云∶橫州出子又曰∶徐表《南州記》云∶出九真、交趾。樹生子如桃實(shí)，長寸余。二月開花，連著子，五月熟，色黃。鹽藏食之，味酸似梅。夫編子又曰∶《南州記》云∶樹生交趾山谷。三月開花，仍連著子，五、六月熟。入雞、魚、豬、鴨羹中，味美，亦可鹽藏。白緣子又曰∶劉欣期《交州記》云∶出交趾。樹高丈余，實(shí)味甘美如系彌子又曰∶郭義恭《廣志》云∶狀圓而細(xì)，赤如軟棗。其味初苦后人面子又曰∶《草木狀》云∶出南海。樹似含桃。子如桃實(shí)，無味，其核正如人面，可玩。祝穆《方輿勝覽》云∶出廣中。大如梅李。春花、夏實(shí)、秋熟，蜜煎甘酸可食黃皮果又曰∶《海槎錄》云∶出廣西橫州。狀如楝子及小棗而味酸。四味果又曰∶段成式《酉陽雜俎》云∶出祁連山。木生如棗。剖以竹刀則甘，鐵刀則苦，木刀則酸，蘆刀則辛。行旅得之，能止饑渴。千歲子又曰∶《草木狀》云∶出交趾。蔓生。子在根下，須綠色，交加如織。一苞恒二百余顆，皮殼青黃色。殼中有肉如栗，味亦如之。干則殼肉相離，撼之有聲?！豆鸷Ｖ尽吩啤脿钏魄帱S李，味甘。侯騷子又曰∶《酉陽雜俎》云∶蔓生，子大如雞卵，既甘且冷，消酒輕身。王太仆曾獻(xiàn)之。酒杯藤子又曰∶崔豹《古今注》云∶出西域。藤大如臂。花堅(jiān)硬，可以酌酒，文章映澈。實(shí)大如指，味如豆蔻，食之消酒。張騫得其種于大宛。（音間）子又曰∶賈思勰《齊民要術(shù)》云∶藤，生交趾、合浦。緣樹木，正二、月花，四、五月熟，實(shí)如梨，赤如雞冠，核如魚鱗。生食，味淡山棗又曰∶《寰宇志》云∶出廣西肇慶府。葉似梅，果似荔枝，九月隈支又曰∶宋祁《益州方物圖》云∶生邛州山谷中。樹高丈余，枝修而弱。開白花。實(shí)大若雀卵，狀似荔枝，肉黃膚甘。
靈床上果子
?。ā妒斑z》）藏器云∶入夜譫語，食之即止。
[果部第三十三卷\果之六] 諸果有毒
（《拾遺》）凡果未成核者，食之令人發(fā)癰癤及寒熱。凡果落地有惡蟲緣過者，食之令人患九漏。凡果雙仁者，有毒殺人。凡瓜雙蒂者，有毒殺人；沉水者，殺人。凡果忽有異常者，根下必有毒蛇，食之殺人。互考楮實(shí)梧桐子枸杞子金櫻子山茱萸桑椹木半夏胡頹子松花桂花櫟實(shí)（已上木部）黃覆盆子（已上草部）
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