黃萌，陳立書(shū) 編
本教材為踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，弘揚(yáng)救死扶傷的人道主義精神，增強(qiáng)大學(xué)生安…
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李騰飛 著
食品安全是人基本的生存基礎(chǔ)，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重大問(wèn)題。消費(fèi)者作為食品價(jià)格…
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郝曉燕，喬光華 著
《我國(guó)乳品安全規(guī)制：理論與實(shí)踐研究》試圖從安全規(guī)制的理論與實(shí)踐出發(fā)，基于…
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漳州市食品科技應(yīng)用研究院組織 編
圍繞食品金屬包裝質(zhì)量檢驗(yàn)這一核心內(nèi)容，以系統(tǒng)性和實(shí)用性作為編撰方針，內(nèi)容…
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陳振林，鐘志華 編
《城市氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)防控》在科學(xué)總結(jié)典型城市氣象災(zāi)害特點(diǎn)及影響的基礎(chǔ)上，重…
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曾紹校，寧喜斌，黃現(xiàn)青 編
《食品安全學(xué)》在結(jié)構(gòu)安排上，按照工程教育認(rèn)證“以學(xué)生為中心，以結(jié)果為導(dǎo)向…
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國(guó)網(wǎng)天津市電 著
本書(shū)是國(guó)網(wǎng)天津市電力公司變電站土建及接地網(wǎng)技術(shù)監(jiān)督基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)所用教材，…
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李智慧 著
《火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)消防員定位技術(shù)研究》主要介紹近年來(lái)國(guó)內(nèi)外學(xué)者在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)消防員定…
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北京市安全生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)研究院 編
《生產(chǎn)安全事故防范科普要點(diǎn)：發(fā)蒙解惑篇/安全應(yīng)急叢書(shū)》包括兩部分內(nèi)容：生…
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張之東 著
本次修訂將依據(jù)《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（專(zhuān)科）專(zhuān)業(yè)目錄（2015年）》的新…
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何華剛 著
《安全設(shè)計(jì)概論》共分為七章，第一章論述了安全系統(tǒng)設(shè)計(jì)的思路、安全系統(tǒng)設(shè)計(jì)…
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上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì) 著
《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)教程（食品銷(xiāo)售分冊(cè)）》主要介紹食品安…
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曾新安 著
《脈沖電場(chǎng)食品非熱加工技術(shù)》在參閱與整理國(guó)內(nèi)外脈沖電場(chǎng)領(lǐng)域新的研究進(jìn)展基…
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王芳斌，向俊，湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究…
《畜禽水產(chǎn)品及其制品選購(gòu)消費(fèi)知識(shí)/食品安全消費(fèi)常識(shí)叢書(shū)》為畜禽水產(chǎn)品及其…
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蔡莊紅 著
本書(shū)依據(jù)高等職業(yè)教育的目標(biāo)和要求，結(jié)合實(shí)踐工作需要，系統(tǒng)介紹了危險(xiǎn)、有害…
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李勝利 著
《FDS火災(zāi)數(shù)值模擬》是國(guó)內(nèi)首部介紹FDS軟件的圖書(shū)，本書(shū)全面介紹了火災(zāi)動(dòng)力學(xué)…
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沈功田，李光海，吳茉 主編
本書(shū)為2018年全國(guó)特種設(shè)備安全與節(jié)能學(xué)術(shù)會(huì)議的會(huì)議論文集，分為七部分，即鍋…
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《安全工程專(zhuān)業(yè)人才創(chuàng)新型培養(yǎng)研究與實(shí)踐》是對(duì)常州大學(xué)安全工程專(zhuān)業(yè)多年來(lái)人…
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張雙慶 著
《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品理論與實(shí)踐（國(guó)家出版基金項(xiàng)目）》共分五章，全面而系…
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商靠定 編
《滅火戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練教程》在充分吸收教學(xué)科研成果的基礎(chǔ)上，通過(guò)滅火戰(zhàn)術(shù)理論研究…
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倪曉陽(yáng)，郭海林，周克清 等 編
《安全工程生產(chǎn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)》共八章，主要內(nèi)容包括：緒論；工藝及設(shè)備設(shè)施介紹…
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《“舌尖上”的安全：從田間到餐桌的風(fēng)險(xiǎn)治理/“大國(guó)三農(nóng)”系列叢書(shū)》為“大…
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我國(guó)是全球較大的煤炭生產(chǎn)國(guó)與煤炭消費(fèi)國(guó)。在環(huán)境保護(hù)政策收緊的壓力下，雖然…
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應(yīng)急管理部森林消防局政治部 著
森林是地球之肺，是萬(wàn)物的家園。森林火災(zāi)則是森林的天敵。為此，應(yīng)急管理部森…
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裴曉東，朱建云，陳樹(shù)亮 編
《安全專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)（2）》是針對(duì)安全科學(xué)與工程學(xué)科多層次創(chuàng)新型開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)…
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《機(jī)場(chǎng)防火防爆理論與技術(shù)》主要闡述了燃燒發(fā)生的機(jī)理，火災(zāi)的防治原理及相關(guān)…
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吳永寧 等 著
膳食是人體攝入持久性有機(jī)污染物（POPs）的主要來(lái)源?！冻志眯杂袡C(jī)污染物的中…
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