《英日漢食品與營養(yǎng)學(xué)用語辭典》編寫組編
本辭典收集了有關(guān)食品營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)和物理學(xué)、食品產(chǎn)品、烹飪、…
（日）梅田博道，（日）井上修二著；中國現(xiàn)…
本書結(jié)合日本國整個(gè)社會(huì)的實(shí)際情況，廣泛論述了適合現(xiàn)代人類保健和長壽的幾個(gè)…
[M.奧伯霍夫]M.Oberhofer，[A.沙爾曼]A.Sc…
本書分兩篇：第一篇為基礎(chǔ)知識(shí)，系統(tǒng)地論述了熱釋光劑量學(xué)的理論基礎(chǔ)等;第二…
中國計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)電離輻射計(jì)量專業(yè)委員會(huì)編…
本書介紹了人體內(nèi)放射性核素的來源和水平，電離輻射與物質(zhì)相互作用等基礎(chǔ)知識(shí)…
王村夫主編
本書介紹了食品企業(yè)衛(wèi)生，如水質(zhì)衛(wèi)生、食品用具容器衛(wèi)生、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，食品…
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