01圖解功能紡織品
02肉制品檢測新技術(shù)
03造紙化學(xué)品的制備和作用機…
04新型煙草制品風(fēng)險評估相關(guān)…
05廣西少數(shù)民族服飾
06海洋食品酶工程綜合實驗
07當(dāng)代首飾藝術(shù)：材料與美學(xué)…
08谷物雜糧加工技術(shù)
09西餐烹飪基礎(chǔ)
10海派時尚文化研究
韓冬冰等編著
《化工工藝學(xué)》全面系統(tǒng)地闡述了化工工藝學(xué)應(yīng)當(dāng)研究的問題。除基本知識之外，…
可購
周顯青主編
本書內(nèi)容共分六章，闡述了除大豆以外，其余19種食用豆類作物的植物學(xué)特性、品…
婁明朗編
本叢書編排結(jié)構(gòu)是：第一部分介紹服裝的量體、裁剪制圖識圖符號、排料方法等基…
袁杰英編
《Les habits traditionnels》中華風(fēng)物系列，由外文出版社出版。插圖：【作者…
鄭昌瓊，冉均國主編
本書全面介紹了當(dāng)今國內(nèi)外重要的新型無機材料的概況和幾個重要的發(fā)展前景;扼…
艾啟俊，張德權(quán)主編
本書綜合了國內(nèi)外有關(guān)果品深加工的最新研究成果，詳細地論述了果品深加工綜合…
朱天明主編
倫敦，作為世界廣告業(yè)中心，其在平面設(shè)計理念上的領(lǐng)先成就，著實令世人矚目?！?/p>
王秀芬編著
本書共分12章，分別介紹了服裝基礎(chǔ)知識及用具，裙子工藝設(shè)計與制作，旗袍工藝…
戴衛(wèi)編譯
編輯推薦：一本值得每位成功女人閱讀的書。盡管我們并不認同“以衣取人”、“…
陶音，陶寧編著
本書是根據(jù)藝術(shù)院校服裝設(shè)計專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)時裝畫的教學(xué)要求編寫的參考用書?！?/p>
陳彬主編
這是一本講述世界著名時裝品牌及其設(shè)計師故事的書，涉及巴黎、米蘭、倫敦、紐…
Complete Editions編著；宋旭譯
片段選讀：“親愛的，我不要速溶咖啡。去研磨一些咖啡豆。這還不是真正的咖啡…
楊永華編著
本書介紹了HACCP體系的起源及目前在世界各地的發(fā)展情況。闡述了開展HACCP研究…
黃元森主編；朱廣軍[等]編寫
本書主要介紹各種涂料性能、新產(chǎn)品開發(fā)、主要生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)設(shè)備。本書內(nèi)容簡…
李桂琴編
本書詳細闡述了與果脯加工密切相關(guān)的果蔬菜組織結(jié)構(gòu)、生化特性等工藝理論和具…
張德權(quán)等編
我國蔬菜常年種植面積約14萬公頃，產(chǎn)量4億多噸，占世界蔬菜生產(chǎn)總量的6％以上…
張文玉等編
本書收集了糖類制品共計387個品種，每種食品都介紹了原料配方、工藝流程、制…
陳覺著
人類社會已步入一個新的階段：后工業(yè)化社會，高度發(fā)達的服務(wù)業(yè)成為這個社會階…
馬美湖等編
暫缺簡介...
張建春，張華鵬編著
本書圖文并茂，全面系統(tǒng)地介紹了古今中外軍用盔甲的發(fā)展歷史，并對盔甲的防護…
朱堅等編
本書介紹了殘留危害物質(zhì)分析的前處理，檢測與確證，農(nóng)藥殘留分析，獸藥殘留分…
張通奎，程松編著
當(dāng)今世界，交通發(fā)達，信息靈通，一些與人們生活息息相關(guān)的東西，一旦受到歡迎…
（日）保苅隆著；張鷹，胡春玲譯
本書收錄家具細部工藝圖集約150例，被選入本圖集的大多是結(jié)構(gòu)比較特殊、工藝…
丁潔編
本書為2003年最新流行的編織毛衫圖書。全書容納多個最新款式。本冊為兒童篇，…
大境文化編輯部編著；Toku Chao攝影
沒有遇見一個女人會嫌自己的美麗太多，體重太少，往往總是花大把的銀子想要換…
張協(xié)君譯
動物指套木偶走路的螃蟹散步的企鵝蹦蹦跳跳的青蛙搖搖晃晃的猴子章魚形淋浴器…
張新德等編
李亞江著
本書針對工程中特殊及難以焊接的材料，對其焊接性和焊接工藝等作了系統(tǒng)的闡述…
陳鐘惠主編
編者考察了解，在珠寶業(yè)迅猛發(fā)展并趨向國際化的今天，珠寶界人士及正在高等院…
（日）婦人生活社編輯部編；高化，全曉云譯…
本書系日本引進版，以圖文并茂的形式，介紹了30多款秋冬毛衣的編織方法，包括…
秦叔經(jīng)，葉文邦等編
《化工設(shè)備設(shè)計全書》計劃出版15種，計有：《化工設(shè)備用鋼》、《化工容器》、…
張祖芳編著
隨著社會的進步和人民生活水平的提高，服裝朝著個性化、多樣化、時尚化和配套…
陳鋒編著
本書配合媒體光盤，向讀者介紹當(dāng)今流行的AutoCAD軟件及其二次開發(fā)，Pro／E的…
鄒游著
《解讀時裝畫藝術(shù)》內(nèi)容主要是目前國內(nèi)時裝類圖書鮮有觸及的時裝畫理論。從時…
趙國璽等著
本書的內(nèi)容安排的原則是：在比較全面、系統(tǒng)的介紹表面活性劑的表面與膠體化學(xué)…
王小月著
當(dāng)我們品頭論足之時，足下也就成為我們審視服飾說法的一個有序的過程。人們足…
徐孟軍主編
本書圖文并茂，以山東奇石為研究對象，作者運用美學(xué)、文學(xué)和哲學(xué)理論，介紹了…
黃亞東主編
《食品工程原理》是根據(jù)教育部2001年頒布的“中等職業(yè)學(xué)校食品生物…
江志煒,沈蓓英,潘秋琴
本書共七章。內(nèi)容包括雞尾酒的應(yīng)盡發(fā)展史、全面的分類、國際調(diào)酒師組織的活動…
肖衛(wèi)東等編
本書較全面地介紹了制鞋與紡織品用膠粘劑的制備、應(yīng)用原理、生產(chǎn)配方實例、制…
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