精準(zhǔn)飲食抗癌智慧：生了食管癌，怎么吃

　　中國是食管癌高發(fā)和高死亡率的國家之一，該病的發(fā)生與環(huán)境因素、遺傳易感性、生活條件、不良的飲食行為等有關(guān)。本書闡述了臨床如何規(guī)范治療食管癌，飲食因素與食管癌的關(guān)系。結(jié)合豐富的臨床案例指導(dǎo)食管癌患者如何臨床辨證施膳和根據(jù)不同癥狀、三因制宜調(diào)飲食。針對手術(shù)、放化療期間的患者，提出針對性的飲食措施和食療方，同時針對臨床癌癥患者常見飲食誤區(qū)進行一一辨析，從而幫助患者合理膳食，延長患者生存期，提高患者生活質(zhì)量。

　　何裕民本書主審，上海中醫(yī)藥大學(xué)資深教授、博士研究生導(dǎo)師，中華醫(yī)學(xué)會理事，曾任兩屆中華醫(yī)學(xué)會心身醫(yī)學(xué)分會會長，中國健諾思醫(yī)學(xué)研究院創(chuàng)始人，中國自然辯證法研究會醫(yī)學(xué)哲學(xué)專業(yè)委員會副主任委員，中國健康教育中心專家咨詢委員會專家，中國醫(yī)師協(xié)會醫(yī)學(xué)人文分會學(xué)術(shù)顧問，診治了30萬人次的5萬余癌癥患者，指導(dǎo)中醫(yī)和合學(xué)派團隊干預(yù)近500名阿爾茨海默病患者，獲中國心身醫(yī)學(xué)終身成就獎、上海市勞動模范獎等，擔(dān)任央視和全國20余家衛(wèi)視健康欄目特邀嘉賓，在新浪、39健康等門戶網(wǎng)站博客訪問者超2000萬人次，培養(yǎng)博士后、博士、碩士近70人，出版圖書50余種。 孫麗紅本書主編，上海中醫(yī)藥大學(xué)副教授，醫(yī)學(xué)博士，中華中醫(yī)藥學(xué)會養(yǎng)生康復(fù)分會常委，中華中醫(yī)藥學(xué)會科普專家，世界中醫(yī)藥聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會理事，中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會院校教育分會常委，上海康復(fù)醫(yī)學(xué)會腫瘤康復(fù)專業(yè)委員會副主任委員，中國注冊營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)學(xué)的臨床、教學(xué)、科研和科普工作20余年。師從著名腫瘤專家何裕民教授，對癌癥飲食營養(yǎng)有深入研究，主編暢銷書《生了癌，怎么吃》《何裕民談：抗癌，你吃對了嗎》等著作，先后在全國多家電視臺講解科學(xué)健康飲食和養(yǎng)生方法，應(yīng)邀在全國做了200多場飲食防癌抗癌的科普講座，深受歡迎。 梁治學(xué)本書主編，上海中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)博士，教授、主任醫(yī)師，甘肅醫(yī)學(xué)院中醫(yī)藥研究中心主任，平?jīng)龌矢χk醫(yī)院名譽院長，中國民族醫(yī)藥針刀學(xué)會常務(wù)理事。主持參加國家、省、市科研10余項，主編參編教材著作10余部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文60余篇。從事中西醫(yī)教學(xué)、臨床、科研30余年，三甲醫(yī)院工作多年，專長為腫瘤、消化、風(fēng)濕等病的中西醫(yī)結(jié)合診治和研究。師從著名腫瘤專家何裕民教授，對癌癥尤其是食管癌與飲食關(guān)系進行了大量的臨床研究，有著豐富的臨床經(jīng)驗，病人口碑甚佳。