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古方養(yǎng)生《紅樓夢(mèng)》中的藥膳與中醫(yī)藥知識(shí)

古方養(yǎng)生《紅樓夢(mèng)》中的藥膳與中醫(yī)藥知識(shí)

定 價(jià):¥65.00

作 者: 沈家祥
出版社: 貴州科技出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787553214207 出版時(shí)間: 2024-10-01 包裝: 平裝-膠訂
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《紅樓夢(mèng)》里的桂花糖蒸新栗粉糕、潔粉梅片雪花洋糖是什么?菱粉糕、雞油卷、糖蒸酥酪怎么做?秦可卿、王熙鳳到底得了什么病?賈寶玉說(shuō)的人參養(yǎng)榮丸、八珍益母丸、左歸丸、右歸丸、麥味地黃丸、天王補(bǔ)心丹都是什么藥?自《紅樓夢(mèng)》面世幾百年來(lái),研究者們以各種千奇百怪的角度解讀書里的人物和事件,但幾乎無(wú)人專門從中醫(yī)的角度來(lái)解讀。行醫(yī)五十余年的沈家祥老先生獨(dú)具慧眼,將書中人物生病時(shí)醫(yī)生開(kāi)具的藥方以及調(diào)養(yǎng)身體的藥膳,從中醫(yī)的角度,逐一進(jìn)行詳解,為我們揭示了古代貴族的養(yǎng)生之道。本書涉及藥膳糕點(diǎn)12種、飲料湯類7種、茶5種、酒8種;涉及中醫(yī)方劑114個(gè)、中藥四五百味。讀者可按照本書“藥膳與中醫(yī)藥名錄”里相應(yīng)詞條后的頁(yè)碼直接查找。

作者簡(jiǎn)介

  沈家祥1950年2月生于北京,畢業(yè)于北京醫(yī)學(xué)院(現(xiàn)北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部),中國(guó)農(nóng)工民主黨資深黨員,中西醫(yī)臨床、科研、教學(xué)五十余年。人生經(jīng)歷豐富,曾做過(guò)教授、研究員、秘書、記者、編輯、創(chuàng)業(yè)者。走南闖北,深入見(jiàn)證新中國(guó)建設(shè)的各個(gè)歷史時(shí)期,下過(guò)基層,也入過(guò)廟堂;既能教書育人,也能下海經(jīng)營(yíng)。著作頗豐,編著、參編、主編書籍百余部,始終視讀書寫作、治病救人為一生之所求。十二三歲第一次與《紅樓夢(mèng)》結(jié)緣,此后立誓“讀書不為良相,便為良醫(yī)”。今雖已年逾古稀,幸得此書出版,將“醫(yī)者、寫作者、紅樓讀者”三重身份合一,以饗讀者。

圖書目錄

第  一  章    林黛玉與人參養(yǎng)榮丸 001
第  二  章    薛寶釵與冷香丸 003
第  三  章    秦可卿“病”亡:益氣養(yǎng)榮補(bǔ)脾和肝湯 007
第  四  章    花襲人與麻黃湯、桂枝湯 013
第  五  章    巧姐兒痘疹:桑菊飲、化斑湯 016
第  六  章    賈寶玉的神秘藥方 018
附:八珍益母丸、左歸丸、右歸丸、麥味地黃丸、天王補(bǔ)心丹 021
第  七  章    林黛玉中暑:香薷飲解暑湯 024
第  八  章    花襲人受傷:山羊血黎洞丸 027
第  九  章    賈寶玉與酸梅湯、木樨清露、玫瑰清露 030
第  十  章    賈寶玉和蓮葉羹 033
第 十 一 章    菱粉糕、雞油卷及藥膳糕點(diǎn) 035
附:棗泥山藥糕、糖蒸酥酪、桂花糖蒸新栗粉糕、潔粉梅
片雪花洋糖、宮廷八珍糕 037
第 十 二 章    賈母和巧姐兒生病:麻黃湯、至寶錠 044
附:梅花點(diǎn)舌丹、紫金錠、活絡(luò)丹、催生保命丹、催生湯 047
第 十 三 章    林黛玉與燕窩冰糖粥 049
第 十 四 章    賈寶玉與七厘散 052
第 十 五 章    晴雯與荊芥防風(fēng)湯 054
第 十 六 章    晴雯余邪未盡:三分藥七分養(yǎng) 058
第 十 七 章    賈府除夕:屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕 061
第 十 八 章    鳳姐小產(chǎn):烏雞白鳳丸、益母草膏、人參歸脾丸 064
第 十 九 章    賈府內(nèi)的花:花的藥用價(jià)值 067
第 二 十 章    賈寶玉痰迷心竅:祛邪守靈丹、開(kāi)竅通神散 070
附:精神病學(xué)簡(jiǎn)述 073
第二十一章    史湘云得杏癍癬:薔薇硝及口服劑 079
第二十二章    賈寶玉與茯苓霜 082
附:菌菇的藥膳價(jià)值 083
第二十三章    史湘云醉酒:醒酒石 086
附:說(shuō)酒 087
第二十四章    賈寶玉與普洱茶、女兒茶 090
附:《紅樓夢(mèng)》茶話簡(jiǎn)述 091
第二十五章    賈母患太陽(yáng)病 097
附:中醫(yī)六經(jīng)辨證與太陽(yáng)病證治 098
第二十六章    薛蟠水土不服:越鞠丸和藿香正氣湯 101
附:五運(yùn)六氣、暑溫辨證論治 102
第二十七章    尤二姐流產(chǎn):大黃?蟲丸 105
附:孕婦忌、慎用藥三大類名錄 107
第二十八章    鳳姐月經(jīng)崩漏:辨證施治 109
第二十九章    鳳姐心脾兩虛:升陽(yáng)養(yǎng)榮之劑 113
第 三 十 章    賈府的調(diào)經(jīng)養(yǎng)榮丸 115
附:論人參 118
第三十一章    晴雯女兒癆:話癆病 121
第三十二章    香菱干血之癥:話閉經(jīng) 124
第三十三章    王道士與“療妒湯” 126
第三十四章    林黛玉患肺癆:黑逍遙散、歸肺固金湯 128
第三十五章    薛姨媽肝氣上逆:鉤藤湯、左金丸 133
第三十六章    巧姐兒內(nèi)熱驚風(fēng):四神散 135
第三十七章    妙玉坐禪走火入魔:交泰丸 138
第三十八章    寶釵患熱痹癥:十香返魂丹、至寶丹 142
第三十九章    元春痰厥:導(dǎo)痰湯 145
第 四 十 章    賈寶玉丟玉,癡呆瘋癲 149
第四十一章    林黛玉絕望求速亡 152
附:黛玉仙逝后遐想 157
第四十二章    林黛玉回光返照:桂圓湯和梨汁 161
第四十三章    尤氏遭陰邪 163
第四十四章    賈母氣逆、鳳姐氣厥:疏氣安神藥 166
第四十五章    賈母小恙命歸天 169
第四十六章    王熙鳳心夭 173
1. 以心為病 175
2. 回顧王熙鳳 179
3. 鳳姐魂歸太虛遐想 181
第四十七章    寶玉痊愈 185
1. 有關(guān)玉及玉的藥效 190
2. 賈寶玉足跡留痕 191
3. 再現(xiàn)《紅樓夢(mèng)》遐想 194
附錄一:為紅樓夢(mèng)中人重新切脈 197
附錄二:曹雪芹與高鶚生平簡(jiǎn)介 203
附錄三:藥膳與中醫(yī)藥名錄 207
(一)藥膳名錄 207
(二)中醫(yī)藥名錄 208

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