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糙米 布衣 野花:我和食物的故事

糙米 布衣 野花:我和食物的故事

定 價:¥78.00

作 者: 睿子 著,詩琦 繪
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787518446988 出版時間: 2024-10-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁數(shù): 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  這是一本對“新大理人”生活的的文字與手繪記錄。22位“新大理人”,曾經(jīng)是醫(yī)生、企業(yè)主、搖滾音樂人、媒體人……長期駐足甚至扎根蒼山洱海邊,吃糙米、穿布衣,買菜用竹簍,裝飾用野花,安于簡單的味道,把生活鋪展在大地上,樂在其中。這里如何成為他們的第二故鄉(xiāng)?他們又如何回饋這片土地?藉由食物,他們給出了自己的答案。

作者簡介

  睿子,布谷四季主理人。食育工作者,家庭餐桌文化的倡導者。曾從事時尚生活雜志編輯工作14年。全家于2017年遷居大理,在養(yǎng)娃與養(yǎng)生之間,偶爾“碼字”,希望藉由一種慢而美的簡單生活,探尋食物的本質(zhì),生命的本真。 詩琦,野生插畫師,食物教育探索者,“一個有點詩意又有點奇怪的家伙”。喜歡從睿子的文字里提取畫面的靈感,擅長描繪植物與食物之美,是個在自然的字里行間尋找宇宙的奧秘、深愛著土地和食物的斜杠青年。

圖書目錄

Part 1 以食物為媒,尋找另一種可能
白菜 在日復一日的餐食中,看見自己,成為自己
食簡單| 涼拌香草老豆腐
喜自然| 拆盲盒式 city walk
蘭蘭 我為大地和食物歌唱
食簡單| 菠蘿玉米粒
喜自然| 聽見味道,做一對正當季的植物耳環(huán)
王丹 家味道,是經(jīng)歷漫長時日過出來的
食簡單| 菜肉大餛飩
喜自然| 時間的味道—自制腐乳
Part 2 在廚房,求質(zhì)樸,見天真
Lee 用食物愛著世界
食簡單| 豆腐丸子
喜自然| 野生廚房
Rio 和 Locky做野孩子般純真的面包和衣服
食簡單| 樸石凱撒沙拉
喜自然| 天然酵母版的爵士樂面包
阿堅 大音希聲,大味至真
食簡單| 蔬菜的交響
喜自然| 一秒切換進大自然
耿苓 讓生命有一個溫暖的回歸處
食簡單| 脆瑯軒
喜自然| 半個月下山買一次菜,如何吃出自由?
梅真 把愛種在山川、溪流、田野和村莊
食簡單| 全食物胡蘿卜濃湯
喜自然| 用胡蘿卜
Part 3 紛繁過后,見本心
孫霖 經(jīng)由食物,完成一個生命zui偉大的自我教育和自我實現(xiàn)
食簡單| 迷迭香炒豆腐
喜自然| 創(chuàng)造擁有老靈魂的新菜式
不疚 音樂是靈魂的食糧
食簡單| 番茄燉雞蛋
喜自然| 伊尹負鼎俎調(diào)五味的故事
無總 回到生命原初,吃本真之食,做天真之人
食簡單| 野菜卷
喜自然| 做一瓶明媚的太陽之水
簡輝 隱于山野的莫催時光
食簡單| 豌豆尖湯
喜自然| 布置一張山野茶席
老顏 飯里有愛,心中有礦
食簡單| 私房蔬菜燜飯
喜自然| 餐桌上的感恩與身教
張嬌 生活是唯一的專業(yè)
食簡單| 青菜香菇芋頭湯
喜自然| 在戶外搭一個萌噠噠的小土灶
弘沁 空白乃靈氣往來,生命流動之處
食簡單| 茴香炒飯
喜自然| 廚房里的秘密花園
Part 4 土地——食物開始的地方
小麗 農(nóng)場先種人,再種菜
食簡單| 蠶豆粑粑
喜自然| 把愛和問候裝進禮盒里
大王 用重建故鄉(xiāng)的方式,回到故鄉(xiāng)
食簡單| 煎土豆餅
喜自然| 大王和朋友們的土豆盛宴
喜喜和三哥 家園是要用一輩子來建設的
食簡單| 撫仙谷胚芽米飲
喜自然| 建一個自然香草園
玉笏 將萬物連接,我們可以無為
食簡單| 水芹蔬果汁
喜自然| 竹葉小船
趙志恒 土地可以把一切不如意轉(zhuǎn)化為歡喜
食簡單| 迷迭香煎土豆
喜自然| 用植物治療植物

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