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早餐變變變:好吃又好看的高效營養(yǎng)早餐

早餐變變變:好吃又好看的高效營養(yǎng)早餐

定 價:¥78.00

作 者: 早餐小餅 著
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787122462435 出版時間: 2024-10-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  早餐花樣少,吃飽了就行?早晨時間緊,湊合一下就好?好好吃飯才是對自己的愛。本書分為心法篇和實(shí)踐篇。心法篇介紹了三大早餐原則——五指拳頭營養(yǎng)法,幫你輕松完成早餐的營養(yǎng)搭配;五大高效錦囊,通過選工具、列清單、預(yù)處理等方式幫你快速提升早餐效率;四大美顏技巧,則是給出了擺拍和拍攝的建議,幫你瞬間提升早餐的顏值。在實(shí)踐篇中,作者提供了分別以雞蛋、吐司、面條、米飯、燕麥、披薩和饅頭為主角的菜譜,共116道。在菜譜的編排順序中,作者獨(dú)具匠心,將她設(shè)計(jì)菜譜的思路暗藏其中。 從簡單的嫩煮蛋,到營養(yǎng)均衡的厚蛋餅;從雞蛋、吐司的單調(diào)搭配,到吐司披薩的奇思妙想;從蛋炒飯的選無可選,到時蔬雞蛋米餅的新體驗(yàn),跟隨作者的步伐,不僅可以學(xué)會制作花樣早餐,更能設(shè)計(jì)出獨(dú)屬自己的早餐菜品??靵碛迷绮臀癸柲愕那榫w吧。

作者簡介

  早餐小餅500 強(qiáng)金融企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理,1000份不重樣創(chuàng)意早餐設(shè)計(jì)師,高級健康管理師,中式面點(diǎn)師。高營養(yǎng)、高顏值、高效率的 3HIGH早餐理念創(chuàng)立人,3HIGH 早餐學(xué)院創(chuàng)始人。3年間,在線上帶領(lǐng)全國 5000 位廚房小白實(shí)現(xiàn)了早餐蛻變,超過10000個家庭踐行了 3HIGH 早餐理念。

圖書目錄

心法篇
三大早餐原則——讓你輕松玩轉(zhuǎn)高營養(yǎng)、高效率、高顏值的早餐
五指拳頭營養(yǎng)心法,讓你的早餐搭配變?nèi)?   003
左手掌——均衡營養(yǎng)從選擇食材種類開始    003
右手掌——營養(yǎng)搭配從選擇食材顏色開始    004
拳頭——輕松掌握食物分量    005
五大高效錦囊,讓你的早餐制作變快    006
選工具——三大法寶幫你秒變廚神    006
列清單——清單管理讓你10 倍提升早餐制作效率    007
預(yù)處理——讓你既能睡個懶覺又能享受美味早餐    008
彈鋼琴——巧妙安排制作順序以提高效率    010
番茄鐘——帶你體驗(yàn)每個清晨的早餐心流修行    010
四大美顏技巧,讓你的早餐視覺變美    011
選餐盤——勾勒出早餐的美感    011
配色彩——讓你的早餐顏值在線    012
做擺盤——讓你的早餐秀出造型    013
秀早餐——讓你的早餐美爆朋友圈    015
學(xué)會“三變?nèi)?rdquo;,不愁早餐變不出花樣    020
實(shí)踐篇
玩出花樣早餐——懷揣“三變?nèi)?rdquo;,不愁早餐樣式
一枚雞蛋療愈你    022
白煮蛋的自我蛻變    022
雞蛋笑臉    023
熊貓先生蛋    024
勤勞的小蜜蜂    025
可愛兔兔蛋    026
小雞萌萌蛋    027
雞蛋土豆泥愛心沙拉    028
土豆泥黃瓜卷    030
土豆泥黃瓜壽司卷    031
鮮蝦土豆泥沙拉火山    031
土豆泥黃瓜花環(huán)    032
雞蛋卷的內(nèi)卷之路    034
單色雞蛋卷    034
雙色雞蛋卷    036
雞蛋卷花花    038
雙色玫瑰花    040
蛋卷大眼萌萌    041
蝴蝶雞蛋卷    042
520 愛心蛋卷    044
蘆筍雞蛋卷    045
鮮蝦蘆筍雞蛋卷    047
黃瓜胡蘿卜單色蛋卷    048
黃瓜胡蘿卜雙色蛋卷    050
黃瓜胡蘿卜三色蛋卷    052
黃瓜胡蘿卜沙拉蛋卷    054
雞蛋餅的力量    056
可愛熊薄蛋餅    056
雙色潑墨薄蛋餅    058
愛心烤蛋    059
蔬麥厚蛋餅    061
時蔬年糕厚蛋餅    062
時蔬吐司厚蛋餅    063
時蔬土豆厚蛋餅    064
蝦仁時蔬厚蛋餅    065
時蔬餃子蛋餅    066
一片吐司治愈你    068
雞蛋和吐司的愛恨情仇    068
白煮蛋三明治    069
牛油果雞蛋沙拉吐司    070
雞蛋黃瓜圣誕樹吐司    071
滑蛋三明治    072
滑蛋牛油果吐司    073
金發(fā)娃娃吐司    074
太陽吐司    076
烤蛋三明治    078
彩椒圈雞蛋烤吐司    079
牛油果烤雞蛋吐司    080
愛心煎蛋吐司    081
吐司雞蛋卷    082
吐司雞蛋比薩    084
雞蛋炒吐司    085
時蔬雞蛋炒吐司    086
草莓黃金吐司    087
黃金吐司四色拼盤    088
可愛熊黃金吐司    089
雞蛋烤吐司    090
吐司紙杯蛋糕    091
時蔬雞肉吐司塔    092
吐司、酸奶、水果,三姐妹的閨蜜情誼    094
火龍果酸奶吐司卷    094
火龍果香蕉酸奶吐司卷    096
LOVE 草莓酸奶雙層吐司    098
水果酸奶吐司拼盤    100
芒果藍(lán)莓酸奶吐司小魚    101
水果吐司冰淇淋    102
圣誕老人吐司    104
郁金香奶酪吐司    105
酸奶吐司畫    107
芒果花酸奶吐司    108
吐司絕不是只能做三明治    110
“三變?nèi)?rdquo;實(shí)踐案例    110
時蔬吐司雞蛋餅    112
時蔬吐司烘蛋    114
時蔬炒吐司盒子    116
時蔬番茄濃湯泡吐司    118
雞蛋時蔬吐司比薩    120
時蔬蝦仁吐司比薩    120
一碗面條溫暖你    122
鮮蝦時蔬清湯面    126
鮮蝦時蔬海鮮面    128
時蔬蔥油湯面    130
蝦仁時蔬壽喜湯面    131
時蔬炒牛肉湯面    132
鮮蝦時蔬冬陰功湯面    134
時蔬番茄醬拌面    136
時蔬番茄雞蛋花拌面    138
可愛熊蝦仁番茄時蔬拌面    140
黑芝麻醬拌菠菜蕎麥面    142
時蔬蛋包面    144
卷發(fā)娃娃炒面    146
一份剩米飯撫慰你    148
翡翠蝦仁時蔬炒飯    150
時蔬黃金炒飯    152
雞蛋時蔬飯團(tuán)    154
時蔬蛋卷飯    156
時蔬雞蛋米餅    158
日出米飯畫    160
一份燕麥驚艷你    162
桂花銀耳香蕉牛奶燕麥甜粥    163
蘋果紅薯時蔬乳粉燕麥甜粥    164
時蔬雞蛋山藥燕麥咸粥    166
時蔬豬肉南瓜燕麥咸粥    168
時蔬蟹棒滑蛋可麗燕麥蛋餅    170
三色蔬菜可麗燕麥小蛋餅    172
水果酸奶燕麥蛋餅    173
水果酸奶燕麥蛋卷    174
水果酸奶燕麥蛋餅角    176
滿分時蔬燕麥蛋餅    178
豬肉時蔬燕麥蛋餅    179
三文魚黃瓜燕麥蛋餅    180
鱈魚時蔬燕麥烤餅    182
香蕉雞蛋烤燕麥    183
時蔬雞肉雞蛋炒燕麥    184
一份比薩點(diǎn)亮你    186
時蔬雞肉吐司比薩    186
彩虹吐司比薩    188
愛心蛋吐司比薩    189
芝士時蔬雞肉燕麥蛋餅比薩    190
雞肉時蔬饅頭比薩    192
時蔬蝦仁土豆餅比薩    194
雞肉時蔬餃子皮比薩    196
一個饅頭饞醒你    198
時蔬雞蛋烤饅頭    198
圣女果秋葵雞蛋炒饅頭    200
雞肉時蔬沙拉開放式饅頭    202
時蔬蛋餅饅頭漢堡    204
老虎頭饅頭夾心時蔬蛋餅    206
時蔬饅頭蛋餅    208
 

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