本書內容涵蓋以下三個方面：一是貴州煙葉成熟理論，包含煙葉成熟和衰老的生理生化過程、煙葉成熟過程中關鍵酶的活性動態(tài)變化規(guī)律以及煙葉成熟的標準和采收技術；二是科學烘烤，包含密集烘烤過程中關鍵生理生化物質的動態(tài)轉化規(guī)律、關鍵酶活性的時空變化規(guī)律及表達特征、上部煙葉的采烤方式對比優(yōu)化以及貴州常見特殊煙葉類型及其采烤技術特點；三是烘烤后煙葉外觀質量評價，包含煙葉外觀質量識別方法和重要指標特征，常見烤壞煙的形成原因、防控技術以及煙葉損失的統(tǒng)計辦法等。期望本書能對貴州煙葉烘烤質量的整體提升有所幫助，以滿足重點卷煙企業(yè)對原料的高質量需求，也為貴州省煙葉生產實踐和科學研究提供借鑒指導。
鄂公網安備 42010302001612號 