制敬百年：百年老字號青年說

　　本書是上海商學(xué)院立足于大學(xué)生傳統(tǒng)商業(yè)文化教育，開展“百名師生尋訪百家百年老字號”項目的成果之一。本書著重梳理了老鳳祥、百雀羚、鳳凰、回力等21個上海制造類老字號的發(fā)展歷程以及品牌文化內(nèi)涵，不僅展現(xiàn)了大學(xué)生在實踐活動中對百年歷史的上海品牌的認(rèn)識，對品牌發(fā)展的思考，也提高了師生對傳統(tǒng)商業(yè)文化繼承與發(fā)揚的信心，體現(xiàn)了高校實踐育人的成果。本書稿的閱讀對象主要為高校師生以及對上海本土制造業(yè)、傳統(tǒng)老字號感興趣的群體。

　　劉陳鑫，2012年畢業(yè)于華東師范大學(xué)，教育學(xué)碩士。2012年入職上海商學(xué)院從事輔導(dǎo)員工作，2013年起組織學(xué)生每年開展百年老字號尋訪社會實踐活動，至今7年。2013年至2014年掛職上海團市委辦公室，2017年至2018年掛職上海市教育衛(wèi)生工作委員會組織干部處。