注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食烹飪理論隨園食單

隨園食單

隨園食單

定　價(jià)：￥680.00

作　者： （清）袁枚
出版社： 線裝書(shū)局
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787512039834 出版時(shí)間： 2022-08-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 78 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是一部影印古籍?！峨S園食單》是中國(guó)古代烹飪著作。全書(shū)共一卷。身為乾隆才子、詩(shī)壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家，《隨園食單》是其四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物，全書(shū)以文言隨筆的形式，細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技術(shù)，用大量的篇幅詳細(xì)記述了中國(guó)十四世紀(jì)至十八世紀(jì)流行的326種南北菜肴飯點(diǎn)，也介紹了當(dāng)時(shí)的美酒名茶，是清代一部 重要的中國(guó)飲食名著。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《隨園食單》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

《隨園食單(共2冊(cè))(精)/ 圖書(shū)館藏善本叢刊》無(wú)目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) m.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)