現代酒店管理與市場營銷新拓展

章 現代酒店管理基礎理論
節(jié) 酒店基本概念與內洲
第二節(jié) 酒店管理概念與內涵
第三節(jié) 泗店管理理論洲源與職能體系
第二章 現代酒店財務管理
節(jié) 酒店財務管理概述
第二節(jié) 酒店預算管理
第三節(jié) 酒店財務控制
第四節(jié) 酒店財務分析
第五節(jié) 酒店綜合實力評價指標體系
第三章 現代酒店業(yè)務及顧客關系管理
節(jié) 酒店前廳業(yè)務管理
第二節(jié) 酒店客房業(yè)務管理
第三節(jié) 酒店餐飲業(yè)務管理
第四節(jié) 酒店顧客關系管理概述及系統(tǒng)構建
第五節(jié) 酒店顧客關系管理的實施及保障
第四章 現代酒店信息系統(tǒng)及安全管理
節(jié) 酒店信息系統(tǒng)概述
第二節(jié) 酒店設備管理及物資管理
第三節(jié) 酒店安全概述與危機管理
第五章 現代酒店品牌管理
節(jié) 酒店品牌的創(chuàng)建與推廣
第二節(jié) 酒店品牌的維護與提升
第三節(jié) 酒店品牌的擴張與評估
第四節(jié) 酒店集團化與連鎖經營
第六章 現代酒店個性化服務管理
節(jié) 酒店服務創(chuàng)新概述
第二節(jié) 酒店服務創(chuàng)新內容與表現形式
第三節(jié) 酒店個性化服務的設計目的
第四節(jié) 酒店個性化服務方案的設計和確定
第五節(jié) 酒店個性化創(chuàng)新內容
第七章 現代酒店營銷環(huán)境
節(jié) 酒店市場營銷環(huán)境概述
第二節(jié) 酒店市場微觀環(huán)境
第三節(jié) 酒店市場宏觀環(huán)境
第四節(jié) 酒店營銷環(huán)境分析
第五節(jié) 酒店市場營銷管理
第八章 現代酒店市場營銷策略
節(jié) 酒店產品策略
第二節(jié) 酒店價格策略
第三節(jié) 酒店銷售渠道策略
第九章 現代酒店促銷策略
節(jié) 酒店促銷組合
第二節(jié) 酒店促銷組合策略
第三節(jié) 酒店廣告
第四節(jié) 酒店營業(yè)推廣
參考文獻