酒店服務(wù)英語

　　本書共16個單元，涵蓋酒店概述、前廳服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、康樂服務(wù)及投訴處理等內(nèi)容，將酒店服務(wù)環(huán)節(jié)的面客英語訓(xùn)練與酒店服務(wù)知識有機結(jié)合。本書在每個單元首頁設(shè)置了二維碼配套微課視頻，以及酒店實景學(xué)生情景劇視頻作為教材的輔助教學(xué)資料，同時依托中國大學(xué)慕課《酒店英語》在線課程，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)泛在的學(xué)習(xí)環(huán)境，在實現(xiàn)線上線下混合式教學(xué)的同時，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。 本書是經(jīng)過對大量一線酒店行業(yè)企業(yè)和專業(yè)實習(xí)生的調(diào)研，由青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店英語教研團隊精心策劃并編寫的、適用于高職院校酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)學(xué)生及相關(guān)涉外星級酒店員工學(xué)習(xí)的專業(yè)英語課程教材。

　　閆曉磊，副教授，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)英語教研室主任，主要從事高職酒店管理專業(yè)英語教學(xué)研究，山東省繼續(xù)教育數(shù)字化精品課程”酒店交際英語”負責(zé)人， “十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《酒店交際英語》主編，先后主持、參加省級教改課題及科研課題10余項，發(fā)表論文30余篇，榮獲第五屆“外教社杯”全國高校外語教學(xué)大賽（職業(yè)院校組）山東賽區(qū)二等獎、山東省職業(yè)院校教學(xué)能力大賽三等獎、山東省第五屆“超星杯”高校青年教師教學(xué)比賽優(yōu)秀獎等榮譽。