中國奶產(chǎn)品質量安全研究報告（2022年）

定　價：￥98.00

作　者：	王加啟
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

ISBN：	9787511659811	出版時間：	2023-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	88	字數(shù)：

內容簡介

　　《中國奶產(chǎn)品質量安全研究報告》為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶產(chǎn)品質量安全風險評估實驗室（北京）主編的每年發(fā)布的年度報告，介紹了我國奶業(yè)基本情況（包括奶牛養(yǎng)殖數(shù)量、奶制品加工量和消費量以及國際奶業(yè)競爭），國產(chǎn)奶質量安全水平狀況及存在問題，牛奶質量安全風險評估研究，奶業(yè)科技創(chuàng)新進展，奶業(yè)發(fā)展模式創(chuàng)新進展，優(yōu)質乳工程技術規(guī)范等內容。主要內容包括中國奶業(yè)基本情況，國產(chǎn)奶質量安全情況，國產(chǎn)奶與進口奶質量安全水平比較，中國優(yōu)質乳工程等內容。