本手冊以現代養(yǎng)豬技術工藝為基礎,根據樓房豬場和現代養(yǎng)豬技術的實際需求分為養(yǎng)豬基本知識、母豬場飼養(yǎng)管理操作規(guī)范、育肥場飼養(yǎng)管理操作規(guī)范和豬場規(guī)范管理四個項目。主要內容包括豬的品種、豬的生物學特性與行為特點、豬的引種與雜交方式、現代豬場的規(guī)劃與設計、豬場生物安全、母豬場工作崗位操作要求、母豬場飼養(yǎng)管理操作規(guī)范、育肥場工作崗位操作要求、保育舍飼養(yǎng)管理操作規(guī)范、生長育肥舍飼養(yǎng)管理操作規(guī)范、母豬場規(guī)范管理和育肥場規(guī)范管理十二個學習任務。手冊以操作規(guī)范為切入點,貼近生產,實用性強,為學生零距離從事現代化養(yǎng)豬就業(yè)提供技術支撐和保障。本手冊既可作為高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的工學結合教學教材,也可為廣大養(yǎng)豬戶從事現代養(yǎng)豬提供實用指南。