基礎(chǔ)化學(xué)

定　價(jià)：￥68.90

作　者：	陸艷琦,鄒春陽,楊家林
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568083454	出版時(shí)間：	2022-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	321	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本教材分為理論知識(shí)和學(xué)生實(shí)訓(xùn)兩部分內(nèi)容。理論內(nèi)容共分為十八章，章至第七章為無機(jī)化學(xué)部分，包括溶液濃度及稀溶液的依數(shù)性、化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡、物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、電解質(zhì)溶液、膠體分散系與粗分散系、氧化還原反應(yīng)與電極電勢及配位化合物知識(shí)；第八章至第十八章為有機(jī)化學(xué)部分，包括有機(jī)化合物概述、烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物、立體異構(gòu)、含氮有機(jī)化合物、雜環(huán)化合物和生物堿、萜類和甾族化合物、糖類和脂類、氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸知識(shí)。實(shí)訓(xùn)部分包含學(xué)生實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)知識(shí)、溶液的配制與稀釋、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、緩沖溶液的配制和性質(zhì)、膠體溶液的配制和性質(zhì)、熔點(diǎn)的測定、醇、酚、醛、酮、羧酸和取代羧酸的性質(zhì)、乙酰水楊酸的制備和性質(zhì)、葡萄糖溶液比旋光度的測定、胺和酰胺、糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)，共十四個(gè)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。實(shí)訓(xùn)編寫力求鍛煉學(xué)生基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力，為后續(xù)專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)打基礎(chǔ)。

作者簡介

　　女，教授，鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院院長。1992年8月-1999年11月在鄭州鐵路衛(wèi)校從事護(hù)理專業(yè)《醫(yī)用化學(xué)》課程教學(xué)工作；1999年12至今在鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院從事護(hù)理專業(yè)《醫(yī)用化學(xué)》課程教學(xué)工作，2005年2月-2007年2月鄭鐵學(xué)院醫(yī)學(xué)分院公共教學(xué)部主任；2007年至今藥學(xué)院院長。

圖書目錄

緒言/1
章溶液的濃度及稀溶液的依數(shù)性/3
節(jié)溶液的濃度/3
第二節(jié)溶液的配制和稀釋/5
第三節(jié)稀溶液的依數(shù)性/6
第二章化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡/15
節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率/15
第二節(jié)影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素/17
第三節(jié)化學(xué)平衡/19
第四節(jié)化學(xué)平衡的移動(dòng)/22
第三章電解質(zhì)溶液/26
節(jié)弱電解質(zhì)在溶液中的解離/26
第二節(jié)水的解離和溶液的pH/29
第三節(jié)酸堿質(zhì)子理論/32
第四節(jié)緩沖溶液/34
第五節(jié)鹽類的水解/40
第六節(jié)沉淀溶解平衡/42
第四章膠體分散系與粗分散系/49
節(jié)分散系/49
第二節(jié)界面現(xiàn)象/50
第三節(jié)膠體溶液/53
第四節(jié)高分子化合物溶液/58
第五節(jié)凝膠/59
第五章電極電位/62
節(jié)電極電位/62
第二節(jié)電極電位的應(yīng)用/66
第六章物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)/69
節(jié)原子結(jié)構(gòu)/69
第二節(jié)分子結(jié)構(gòu)/76
第七章配位化合物/84
節(jié)配位化合物的基本概念/84
第二節(jié)配位平衡/88
第三節(jié)配位化合物在醫(yī)藥中的應(yīng)用/91
基礎(chǔ)化學(xué)目錄第八章有機(jī)化合物概述/95
節(jié)有機(jī)化合物/95
第二節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)/96
第三節(jié)有機(jī)化合物的分類/100
第四節(jié)有機(jī)反應(yīng)的類型/102
第九章烴和鹵代烴/105
節(jié)烷烴/105
第二節(jié)烯烴/111
第三節(jié)炔烴/117
第四節(jié)二烯烴/120
第五節(jié)環(huán)烴/123
第六節(jié)鹵代烴/133
第十章醇、酚、醚/139
節(jié)醇/139
第二節(jié)酚/147
第三節(jié)醚/151
第十一章醛、酮、醌/157
節(jié)醛和酮/157
第二節(jié)醌/165
第十二章羧酸、取代羧酸及羧酸衍生物/169
節(jié)羧酸/169
第二節(jié)取代羧酸/175
第三節(jié)羧酸衍生物/181
第十三章立體異構(gòu)/190
節(jié)順反異構(gòu)/191
第二節(jié)旋光異構(gòu)/194
第三節(jié)構(gòu)象異構(gòu)/201
第十四章含氮有機(jī)化合物/205
節(jié)硝基化合物/205
第二節(jié)胺/209
第三節(jié)重氮化合物和偶氮化合物/216
第四節(jié)酰胺/218
第十五章雜環(huán)化合物和生物堿/226
節(jié)雜環(huán)化合物/226
第二節(jié)生物堿/235
第十六章萜類和甾族化合物/241
節(jié)萜類化合物/241
第二節(jié)甾族化合物/247
第十七章糖類和脂類/255
節(jié)糖類/255
第二節(jié)脂類/266
第十八章氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸/272
節(jié)氨基酸/272
第二節(jié)蛋白質(zhì)/276
第三節(jié)核酸/280
實(shí)訓(xùn)一學(xué)生實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)知識(shí)/285
實(shí)訓(xùn)二溶液的配制與稀釋/291
實(shí)訓(xùn)三化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡/293
實(shí)訓(xùn)四緩沖溶液的配制與性質(zhì)/295
實(shí)訓(xùn)五膠體溶液的制備和性質(zhì)/298
實(shí)訓(xùn)六熔點(diǎn)的測定/300
實(shí)訓(xùn)七醇和酚的化學(xué)性質(zhì)/303
實(shí)訓(xùn)八醛和酮的化學(xué)性質(zhì)/305
實(shí)訓(xùn)九羧酸和取代羧酸的化學(xué)性質(zhì)/307
實(shí)訓(xùn)十乙酰水楊酸的制備/309
實(shí)訓(xùn)十一葡萄糖溶液比旋光度的測定/311
實(shí)訓(xùn)十二胺和酰胺的化學(xué)性質(zhì)/313
實(shí)訓(xùn)十三糖類的化學(xué)性質(zhì)/315
實(shí)訓(xùn)十四氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)/317
附錄標(biāo)準(zhǔn)電極電位表(298.15K，水溶液/319