上海人

001自序

一 城市的密碼

003  “紅毛番”走進(jìn)了敦春堂

015 無移民，不上海

024 租界的“雙重使命”

045 從派克弄到“中華第一街”

053 羅宋湯的歷史密碼

066 如果沒有TA，你會(huì)怎么樣

072 露天通事和洋涇浜英語(yǔ)

085 土山灣，別樣的風(fēng)景

096 思南公館·書聲·花香

103 老街，城邑的二維碼（上）

119 老街，城邑的二維碼（下）

二 變焦鏡里的群像

133 上海女人是“茄人頭”

150 最是那一低頭的溫柔

164 旗袍重塑了上海女人

168  “做人家”的上海人

178 上海人都是小木匠

184 上海人的小氣

207 上海人真的排外嗎？

219 節(jié)儉成癖的“老寧波”

227 謝之光，是真名士自風(fēng)流

235 海老與美專

三 不可改寫的劇情

243 1978年的陽(yáng)光

248 淮國(guó)舊，叫我大開眼界的窗口

253 上海方言面臨的尷尬

263 一百多年前的“外語(yǔ)熱”

276 夕陽(yáng)下的擺渡船

285 吃飯與涉外

289 手背上的一撮鹽

四 味覺引導(dǎo)人生

299 泡飯和它的黃金搭檔

306 夜來香與私房菜

313 四川北路的老廣味道

323 姑蘇風(fēng)味，上海人的味覺啟蒙

332 從《造洋飯書》到《米其林指南》

345 太陽(yáng)底下的那杯咖啡

356 中央商場(chǎng)的煙火氣

362 殺牛公司的豬頭肉

367 冬陽(yáng)暖風(fēng)烘山芋

374 鲞旗獵獵屋檐下

五 愛上這座城

379 愛情神話就是陽(yáng)光泡泡

385 愛神花園與四明村

393 寶慶路3號(hào)的神秘花園

398 繁花零落的騎樓

402 你好，有軌電車

410 弄堂蒙太奇

430 白相城隍廟

436 上海，一座照顧窮人的城市

448參考資料