汪曾祺談吃大全

輯一 蔬菜水果系列

果蔬秋濃 

食豆飲水齋閑筆 

蠶豆 

豆汁兒 

豆腐 

葡萄月令 

果園的收獲 

栗子 

次果 

辣椒 

葵·薤 

馬鈴薯 

蘿卜 

韭菜花 

菌小譜 

輯二 故鄉(xiāng)的味道

故鄉(xiāng)的食物

故鄉(xiāng)的元宵 

故鄉(xiāng)的野菜 

吳大和尚和七拳半 

歲交春 

草巷口

輯三 吃遍四方美食

四方食事 

做飯 

五味

家常酒菜 

壩上 

干絲 

面茶 

清湯掛面 

吃擂茶 

川菜 

山頂夜宴 

中溪賓館 

沽源 

長城漫憶 

大等喊 

云霄 

小樂胃 

冬天 

芋頭 

輯四 肉食者不鄙

貼秋膘

鱖魚 

肉食者不鄙 

魚我所欲也 

手把肉 

手把羊肉 

堂倌 

徽菜 

唐巴拉牧場 

上梁山 

輯五 昆明的美食

昆明的吃食 

昆明的果品 

昆明年俗 

米線和餌塊 

昆明食菌 

鳳翥街 

昆明的雨 

采薇

泡茶館 

炸彈和冰糖蓮子 

南瓜子豆腐和皂角仁甜菜 

輯六 吃食和文學(xué)

尋常茶話 

吃食和文學(xué) 

鬧市閑民 

宋朝人的吃喝 

昆明的叫賣緣起 

食道舊尋 

《知味集》征稿小啟（代序） 

王磐的《野菜譜》 

《吃的自由》序 

作家談吃第一集序 

《旅食與文化》題記 

輯七 雜著

如意樓和得意樓 

談吃詩作三首