醫(yī)用化學(xué)實驗（第2版）

目錄
第一篇 化學(xué)實驗基本知識 1
第一章 化學(xué)實驗的目的與學(xué)習(xí)方法 1
第二章 學(xué)生守則與化學(xué)實驗室安全規(guī)則 9
第三章 化學(xué)試劑的一般知識 13
第四章 常用儀器及基本操作 17
第二篇 基礎(chǔ)化學(xué)實驗 27
實驗一 凝固點(diǎn)降低法測摩爾質(zhì)量 27
實驗二 乙酸解離度和解離常數(shù)的測定 31
實驗三 緩沖溶液 34
實驗四 分光光度法測Fe3+含量（分子吸收光譜） 37
實驗五 分光光度法測Fe3+含量（標(biāo)準(zhǔn)曲線） 42
實驗六 氫氧化鈉溶液的標(biāo)定及食醋中乙酸含量的測定 45
實驗七 水的總硬度及鈣鎂含量測定 49
實驗八 血清碳酸氫根及總二氧化碳測定——滴定法 52
實驗九 血清鈣（血鈣）測定——EDTA-Na2滴定法 54
實驗十 葡萄糖酸鋅的制備 56
實驗十一 果蔬中總酸度的測定 58
實驗十二 白酒中總?cè)┝康臏y定 60
實驗十三 醬油中氯化鈉的測定 62
第三篇 有機(jī)化學(xué)實驗 65
實驗一 常壓蒸餾及沸點(diǎn)測定 65
實驗二 熔點(diǎn)的測定 68
實驗三 從茶葉中提取咖啡堿 72
實驗四 煙堿的提取及性質(zhì) 76
實驗五 肉桂油的提取及理化性質(zhì)的測定 81
實驗六 阿司匹林（乙酰水楊酸）的制備 83
實驗七 薄層色譜法分離菠菜中的色素 86
實驗八 有機(jī)化合物的性質(zhì)Ⅰ 91
實驗九 奶粉中酪蛋白的提取及乳糖的鑒別 95
實驗十 薰衣草精油的提取 98
實驗十一 花生油的提取及油脂的性質(zhì) 101
實驗十二 有機(jī)化合物的性質(zhì)Ⅱ 104
實驗十三 黃連中小檗堿的提取與鑒別 108
實驗十四 透明皂的制備 111
實驗十五 人工香料茉莉醛的合成 113
實驗十六 黑胡椒中提取胡椒堿 115
實驗十七 薄層色譜法分析復(fù)方阿司匹林片的成分 117
實驗十八 中和熱的測定 119
實驗十九 蔗糖水解反應(yīng)的測定 124
主要參考文獻(xiàn) 128