秀珍菇高產(chǎn)栽培技術(shù)及常見問題圖解

前言
第一章 秀珍菇概況
一、秀珍菇的來源及栽培歷程
二、秀珍菇的營養(yǎng)及藥用價值
三、全國及廣西秀珍菇栽培概況
四、秀珍菇的市場前景
第二章 秀珍菇栽培品種類型及生物學(xué)特性
一、秀珍菇的分類地位
二、秀珍菇品種及類型
三、秀珍菇形態(tài)特征
四、秀珍菇生長發(fā)育條件
第三章 秀珍菇菌種制作技術(shù)工藝
一、菌種生產(chǎn)的基本設(shè)施設(shè)備
二、秀珍菇菌種分級
三、母種培養(yǎng)基配制
四、種源的組織分離及純化
五、母種復(fù)壯及擴(kuò)繁
六、原種、栽培種生產(chǎn)技術(shù)
七、秀珍菇菌種質(zhì)量要求與檢驗
八、枝條菌種的制作
九、菌種保藏
第四章 秀珍菇栽培主要設(shè)施設(shè)備
一、栽培場地要求及選擇
二、生產(chǎn)主要設(shè)備
三、菇棚類型及搭建
四、冷卻室
五、接種室
第五章 秀珍菇栽培技術(shù)
一、品種選擇及栽培季節(jié)安排
二、栽培原料選擇與處理
三、原料的配制
四、菌棒制作
五、菌棒接種
六、菌棒菌絲培養(yǎng)
七、出菇管理
第六章 秀珍菇常見問題分析及防控措施
一、秀珍菇常見菌絲生理性問題及防控措施
二、菌棒雜菌污染問題與防控措施
三、秀珍菇黃斑病癥狀與防控措施
四、出菇期間常見問題
五、常見蟲害及防控措施
第七章 秀珍菇采收與采后商品化處理技術(shù)
一、秀珍菇采收標(biāo)準(zhǔn)
二、采收技術(shù)規(guī)范
三、預(yù)冷處理
四、采后分級
五、包裝
六、冷藏保鮮
七、秀珍菇脫水烘干技術(shù)
第八章 秀珍菇菌渣循環(huán)利用
一、食用菌菌渣再利用的意義
二、食用菌菌渣綜合利用方式
參考文獻(xiàn)