旅游職業(yè)禮儀與交往

　　隨著經濟社會的發(fā)展，行業(yè)發(fā)展對職業(yè)院校教學改革以及教材建設也產生了一定的影響，最主要的就是要根據(jù)產業(yè)行業(yè)企業(yè)對學生的要求，對教材要進行各方面的創(chuàng)新，以適應目前職業(yè)院校對課程的教學需要。本教材以行業(yè)需求和學生發(fā)展依據(jù)，通過設計教學情境、模擬角色扮演等方式，讓學生做中學、學中做，不斷提高其實踐操作能力。本教材分為上下兩篇，上篇為基礎篇，主要包括走近禮貌禮節(jié)、塑造良好的個人形象、日常交往禮儀；下篇為專業(yè)篇，主要包括崗位服務禮儀、中國主要民族禮貌禮節(jié)、我國主要客源國禮貌禮節(jié)、其他禮貌禮節(jié)等內容。本教材不僅要求學生理解和掌握禮儀理論知識，而且要求學生能夠在工作和生活中規(guī)范地應用這些知識，提供文明有禮的旅游服務。本書可作為中等學校旅游相關專業(yè)學生的教材，還可作為從事旅游工作的有關人員提高禮儀素養(yǎng)和服務水平的優(yōu)物及自我訓練手冊，還可以作為旅游行業(yè)進行在職培訓的創(chuàng)新型實用教材。本教材未出版，作為校本教材已使用5年，但有成熟的講義和教案。

　　莊劍梅，成都市工程職業(yè)技術學校，藝術專業(yè)部主任，高級教師，四川青白江旅游協(xié)會培訓部主任。主要講授“景區(qū)講解”“旅游接待人員規(guī)范”等課程，參與編寫的教材有《旅行社計調與外聯(lián)實物》《旅游接待人員規(guī)范》《成都生態(tài)鄉(xiāng)村旅游》。在各級教學技能競賽中，榮獲成都市賽課一等獎、成都市賽課二等獎、青白江優(yōu)質課一等獎。