點(diǎn)茶師培訓(xùn)教材

定　價(jià)：￥52.00

作　者：	宋聯(lián)可
出版社：	中華工商聯(lián)合出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787515833569	出版時(shí)間：	2022-05-01	包裝：
開本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　明代以后，點(diǎn)茶明顯衰落。另一方面，日本、韓國(guó)、朝鮮等國(guó)卻一直沿襲宋代的點(diǎn)茶法，在日本，更是將其創(chuàng)新發(fā)展成為日本茶道推而廣之。現(xiàn)代，當(dāng)人們回望歷史，發(fā)現(xiàn)點(diǎn)茶這顆璀璨的明珠，其魅力并沒有隨著歲月的塵封而遜色，相反，越來越光彩奪目，也越來越吸引大眾的視線。在這個(gè)背景下，人們對(duì)點(diǎn)茶的需求也越來越多，點(diǎn)茶師的規(guī)范和培訓(xùn)迫在眉睫。點(diǎn)茶師是指在茶室、茶樓、教育機(jī)構(gòu)、表演場(chǎng)所等，展示點(diǎn)茶流程和技藝以及點(diǎn)傳播點(diǎn)茶知識(shí)和點(diǎn)茶文化的人員。按級(jí)別劃分，點(diǎn)茶師可以分為五級(jí)（初級(jí)工）、四級(jí)（中級(jí)工）、三級(jí)（高級(jí)工）、二級(jí)（技師）以及一級(jí)（高級(jí)技師）這五個(gè)類別。點(diǎn)茶師的技能要求和相關(guān)知識(shí)要求隨著級(jí)別依次遞進(jìn)，高級(jí)別涵蓋低級(jí)別的要求。

作者簡(jiǎn)介

　　宋聯(lián)可宋代點(diǎn)茶非遺傳承人，宋宗點(diǎn)茶第二十代傳人。江蘇大學(xué)副教授，南京大學(xué)博士，美國(guó)密蘇里大學(xué)訪問學(xué)者。中德文化交流大使（德國(guó)前總統(tǒng)伍爾夫頒發(fā)），中國(guó)—東盟文化交流大使（泰國(guó)親王旺猜頒發(fā)）。央視一套《古韻新聲》節(jié)目專家，大型國(guó)學(xué)劇《孔子和他的弟子們》文化顧問。江蘇省鄉(xiāng)土人才“三帶”能手，鎮(zhèn)江市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)領(lǐng)軍人才?！禗B3211/T1011-2019非物質(zhì)文化遺產(chǎn)點(diǎn)茶操作規(guī)范》《T/JSSCYXH03-2021點(diǎn)茶技能等級(jí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》《T/SZTCPA01-2021體育競(jìng)技點(diǎn)茶斗茶賽技術(shù)規(guī)程》起草人，打造研學(xué)基地入選文化和旅游部《2018年文化產(chǎn)業(yè)手冊(cè)》。主持省級(jí)點(diǎn)茶課題1個(gè)，擁有2個(gè)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書、10個(gè)作品登記證書，出版著作13本，發(fā)表論文49篇。培養(yǎng)傳承弟子139人，遍布5個(gè)國(guó)家、60多個(gè)城市，專業(yè)培訓(xùn)上千人，通過網(wǎng)絡(luò)影響上千萬(wàn)人。