中藥化學實用技術

定　價：￥45.00

作　者：	張雷紅，張建海
出版社：	中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項：	全國高職高專院校藥學類專業(yè)核心教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521428889	出版時間：	2021-12-01	包裝：
開本：	大16開	頁數：	260	字數：

內容簡介

　　本書是全國高職高專院校藥學類、護理類專業(yè)核心教材之一，根據《中藥化學實用技術》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成，是一部體現現代職業(yè)教育教學理念，突出學生職業(yè)能力培養(yǎng)的教學用書。全書共十二章，第一部分主要介紹中藥中化學成分的提取技術、常規(guī)分離技術以及色譜技術，第二部分主要介紹中藥中各類型化學成分包括糖苷類、黃酮類、醌類、苯丙素類、生物堿類、皂苷類、強心苷類、萜類和揮發(fā)油等的結構特點、結構類型、提取分離及檢識方法與技術。每章包含學習目標、導學情景、看一看、練一練、想一想、目標檢測、實訓項目等內容。書后附有教學大綱作為教學參考。本書供高職高專中藥學、中藥制藥技術、中藥生產與加工技術專業(yè)及相關專業(yè)使用，也供五年制中高職相關專業(yè)、成人繼續(xù)教育及社會從業(yè)人員業(yè)務參考及培訓使用。

作者簡介

　　張雷紅，女，博士，中藥學教授，1968年出生。1990年畢業(yè)于西安交通大學藥學專業(yè)，獲理學學士學位，1990～2003年于新疆醫(yī)科大學藥學院任教，2000年6月獲藥劑學碩士學位。工作期間，參與新疆維吾爾藥活性成分及質量標準的研究，作為課題組成員曾獲新疆維吾爾自治區(qū)科學技術進步三、四等獎。2003年9月起在中國藥科大學攻讀藥物化學博士學位，2006年6月獲博士學位，2006年7月于廣東食品藥品職業(yè)學院任教，2010年12月被評為教授，為廣東食品藥品職業(yè)學院副院長，教育部高職高專“雙高計劃”中藥學專業(yè)群骨干成員，國家教師教學創(chuàng)新團隊——中藥制藥技術專業(yè)教學團隊主干成員?，F為廣東省泌尿生殖協(xié)會臨床藥物分會第一屆委員會副主任委員，廣東省藥學會第十七屆理事會中藥專業(yè)委員會委員，廣東食品藥品監(jiān)督管理局審評認證中心聘請為藥品注冊審評專家，廣東省醫(yī)藥價格評審專家，廣東省自然基金評審專家，廣東省科技計劃評審專家，廣東省職稱評審專家，廣東食品藥品職業(yè)學院中藥制藥技術專業(yè)、中藥專業(yè)教學指導委員會委員，廣州艾格生物科技有限公司專家顧問、南京海鯨藥業(yè)技術顧問。自工作以來一直從事中藥及天然藥物活性成分等中藥現代化的研究，以及高職教育的研究。主持省級、廳局級自然科學項目5項，主要參與***、省級、廳局級自然科學項目20余項；主持省級院級教研教改課題6項，參與10余項；橫向課題1項，獲國家發(fā)明專利3項；負責5類新藥阿奇霉素緩釋干混懸劑新藥研究及申報工作?，F為廣東省科技廳科技特派員，與企業(yè)加強橫向合作，先后對紅曲中他汀類成分、梔子中活性成分、葛根及其制劑質量標準、銀杏內酯活性成分等進行了研究；已發(fā)表研究論文50余篇，其中SCI收錄論文6篇。申請發(fā)明專利3項，1項已獲國家發(fā)明專利證書。主編中國醫(yī)藥科技出版社“十三五”高職高專規(guī)劃教材《天然藥物化學》1部，副主編人民衛(wèi)生出版社（《中藥化學實用技術》）、《天然藥物化學》配套教材5部。

圖書目錄

第一章緒論
一、中藥化學的研究內容
二、中藥化學研究的目的和意義
三、中藥化學的發(fā)展概況
四、中藥化學成分的生物合成途徑
五、中藥中各類化學成分簡介
第二章中藥化學成分的提取分離技術
第一節(jié) 中藥化學成分的提取技術
一、溶劑提取法
二、超臨界流體萃取法
三、水蒸氣蒸餾法
四、升華法
第二節(jié) 中藥化學成分的分離技術
一、系統(tǒng)溶劑分離法
二、兩相溶劑萃取法
三、沉淀法
四、結晶與重結晶法
五、鹽析法
六、透析法
七、分餾法
第三節(jié) 中藥化學成分的色譜分離技術
一、吸附色譜技術
二、分配色譜技術
三、離子交換色譜技術
四、凝膠色譜技術
五、大孔吸附樹脂色譜技術
六、高效液相色譜技術
實訓一兩相溶劑萃取法的操作
實訓二天然化合物的重結晶和樣品的干燥
實訓三薄層色譜和柱色譜的操作技術
第三章糖和苷類化合物的提取分離技術
第一節(jié) 糖和苷類化合物的結構與分類
一、，糖的結構與分類
二、苷的結構與分類
第二節(jié) 糖和苷類化合物的理化性質
一、性狀
二、旋光性
三、溶解性
四、顯色反應
第三節(jié) 苷鍵的裂解
一、酸催化水解
二、堿催化水解
三、酶催化水解
四、氧化裂解法
第四節(jié) 糖和苷類化合物的提取與分離
一、提取
二、分離
第五節(jié) 糖和苷類化合物的檢識
一、理化檢識
二、色譜檢識
第六節(jié) 糖和苷類化合物的應用實例
實例一苦杏仁中苦杏仁苷的提取分離技術
實例二赤芍中赤芍總苷的提取分離技術
實例三麥冬中麥冬多糖的提取分離技術
實例四豬苓中豬苓多糖的提取分離技術
第四章黃酮類化合物的提取分離技術
第一節(jié) 黃酮類化合物的結構與分類
一、黃酮類
二、黃酮醇類
三、二氫黃酮類
四、二氫黃酮醇類
五、異黃酮類
六、二氫異黃酮類
七、查耳酮類
八、二氫查耳酮類
九、其他黃酮類
第二節(jié) 黃酮類化合物的理化性質
一、性狀
二、溶解性
三、酸堿性
四、顯色反應
第三節(jié) 黃酮類化合物的提取與分離
……
第五章醌類化合物的理化性質
第六章苯丙素類化合物的提取分離技術
第七章生物堿類化合物的結構與分類
第八章皂苷類化合物的提取分離技術
第九章強心苷類化合物的提取分離技術
第十章萜類和揮發(fā)油的提取分離技術
第十一章其他類化合物的提取分離技術
第十二章中藥活性成分的研究途徑和方法
參考文獻