化學的文化密碼

定　價：￥58.00

作　者：	繆煜清著
出版社：	上海科技教育出版社
叢編項：	科學四方書系
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787542880413	出版時間：	2023-12-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　化學并非枯燥無味的知識體系，它是豐富的、有趣的、有情的、有血有肉的。它并非孤立于這個世界，而是深深植根于整個科學和知識體系，植根于人類文明發(fā)展的大地，表現(xiàn)宇宙萬物豐富多彩的自然景象，容納人類社會千姿百態(tài)的文化內(nèi)涵。化學蘊含著豐富的人文精神、思想和故事等，它們看起來千變?nèi)f化，實則彼此關(guān)聯(lián)。書中既講到了美索不達米亞、古埃及等文明對古代化學認知與實踐的貢獻，也挖掘出中國古代哲學思想及傳統(tǒng)文化中與化學相關(guān)的智慧和結(jié)晶。本書從宏觀的視野認知世界和科學的整體性，適合化學工作者或科學、哲學愛好者探究科學與人文哲理的融通魅力，打破學科壁壘，融通百科真知！本書也適合作為中學生、大學生或研究生的參考書，能激發(fā)學生對化學、科學、哲學甚至語言學習的興趣，有助于形成學科關(guān)聯(lián)的思想，感受探究式學習的快樂。

作者簡介

　　繆煜清，上海理工大學教授、中國科普作家協(xié)會會員、上海市科普作家協(xié)會理事、《中國化學快報》（Chinese Chemical Letters）編委。以“國家需求、人民健康”為理念，創(chuàng)建了鉍科學研究中心，圍繞鉍及關(guān)鍵金屬在健康醫(yī)學領(lǐng)域的應用開展研究。在 Chem. Rev.、ACS Appl. Mater. Interf.、Nanoscale 等期刊發(fā)表 SCI 論文若干。研究化學史、科技史、語言文字等方面的內(nèi)容，出版《滬江大學化學史》《化學專業(yè)英語》《巧妙學單詞》等作品。

圖書目錄

001前言化學呼喚融通式學習
007第一篇古國中西源流長
009— 美索不達米亞的化學
016— 古埃及文明中的化學
023— 古希臘哲學及其化學
029— 古印度文明中的化學
035— 阿拉伯世界及其化學
039— 中國傳統(tǒng)文化與化學
049第二篇人文哲思此中蘊
051—《西游記》中的化學知識
057— 軟煙羅之秋香色考證
060— 為什么綠色代表有毒
063— 五味調(diào)和之食物化學
066— 化學儀器之秤與天平
070— 燃燒理論與呼吸代謝
076— 煉丹術(shù)煉金術(shù)之思考
081— 分形論與無規(guī)則振蕩
086— 看大自然充滿節(jié)奏感
090— 海納百川之水的智慧
092— 波粒二象與質(zhì)能關(guān)系
099第三篇咬文嚼字覓真意
101— 化學知識解讀漢字青
106— 五行之金曰從革考辯
110— 方口呂品晶星器釋讀
119— 漢語中化學相關(guān)的詞
123— 漢語字詞的化學命名
129— 時空有無與大小聚散
133— 野馬塵埃熱氣氣溶膠
138— 圓形文化之化學符號
145第四篇探根溯源尋奇趣
147— 化學之學道法術(shù)技藝
149— 有機組織與分析裂解
152— 點擊化學VS卡扣化學
155— 化學元素的趣味命名
159— 細胞電池與切割刻度
162— 糖甜膠黏與鹽咸薪水
164— 同異相生與對立統(tǒng)一
168— 相似相同之同類相聚
170— 鄰位間位對位波羅蜜
173— 微小粒子與聚集成團
175— 火熱煅燒產(chǎn)生卡路里
177— 什么是化學鍵化合價
179— 漢語和英語音義巧合
181— 后記
184— 附錄
186— 參考文獻