格調(diào)與文明：維多利亞時(shí)代極情盡致的浮世生活

定　價(jià)：￥98.00

作　者：	［英］露絲·古德曼（Ruth Goodman）著，亓貳譯
出版社：	中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥73.50)

ISBN：	9787523603635	出版時(shí)間：	2024-03-01	包裝：	精裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　經(jīng)久不衰的時(shí)代風(fēng)范，融入文明的極致探尋，深刻塑造了今天的品位感知只有了解維多利亞人的日常生活形態(tài)，才能理解這種文化的追求。從貴族的綾羅綢緞到農(nóng)民的粗布麻衣，從上流的法式大餐到底層的饑餓難耐，從時(shí)尚雜志上的精美圖樣到黑暗礦井里的極度剝削……維多利亞人的晚宴、游戲、禮儀、禁忌，甚至隱秘性事，均被露絲·古德曼以時(shí)間為序呈現(xiàn)筆下，敘述內(nèi)容的時(shí)間跨度長(zhǎng)達(dá)60年：作為尊貴的紳士，男人們的“西裝筆挺”到底是什么標(biāo)準(zhǔn)？身為優(yōu)雅的淑女，勒緊緊身胸衣其實(shí)不止為了展現(xiàn)身材？人們搭上蒸汽火車去工廠上班，維持體面儀態(tài)外表的同時(shí)又該如何下礦干活？射箭、網(wǎng)球等“高級(jí)”運(yùn)動(dòng)興起，可人們?yōu)槭裁丛诖蚯驎r(shí)要系上格格不入的圍裙？豪華浴場(chǎng)其實(shí)不是富人專享，它的源起和窮苦人民脫不了干系？到底是什么掀起了洗浴之風(fēng)，讓人不分身份高低齊聚“大澡堂”？更難能可貴的是，古德曼將理論與個(gè)人實(shí)踐相結(jié)合，親自化身維多利亞人持續(xù)一年體驗(yàn)當(dāng)時(shí)生活，不僅將當(dāng)時(shí)的穿著打扮、飲食文化和日常工作呈現(xiàn)在本書中，還講述了維多利亞時(shí)代在個(gè)人衛(wèi)生、廚房科學(xué)和性等方面極大的觀念革新，回顧了經(jīng)濟(jì)極度繁榮的宏觀社會(huì)中微觀的個(gè)體，展現(xiàn)了這段迷人歷史中真正的細(xì)節(jié)。

作者簡(jiǎn)介

　　露絲•古德曼（Ruth Goodman）享譽(yù)世界的體驗(yàn)式歷史學(xué)家BBC紀(jì)錄片主持人歷史類暢銷書作家露絲•古德曼，英國(guó)歷史學(xué)家，致力于研究英國(guó)社會(huì)生活及家庭生活。作為奧斯卡金像獎(jiǎng)電影《莎翁情史》顧問(wèn)的古德曼，不僅與英國(guó)博物館、維多利亞和阿爾伯特博物館保持緊密合作，也為各類機(jī)構(gòu)提供咨詢服務(wù)。2022年，她出演了《穿越時(shí)空的農(nóng)場(chǎng)》迷你劇，探討了多年來(lái)農(nóng)業(yè)實(shí)踐的變化。此外，她與他人合著的《維多利亞時(shí)期的農(nóng)場(chǎng)》（BBC同名書）曾位列《星期日泰晤士報(bào)》暢銷書排行榜榜首。她因親身體驗(yàn)英國(guó)近代及古代的日常生活而被譽(yù)為“體驗(yàn)式歷史學(xué)家”，曾主持BBC《維多利亞時(shí)期的農(nóng)場(chǎng)》《維多利亞時(shí)代的藥鋪》《城堡的秘密》《愛(ài)德華農(nóng)場(chǎng)》等多部紀(jì)錄片。她筆下的《格調(diào)與文明》，不僅將維多利亞時(shí)代更私密、個(gè)性化的信息公之于眾，更將一些個(gè)人的“穿越式”體驗(yàn)融匯其中。

圖書目錄

第1章晨起洗漱：極致又野蠻的個(gè)人衛(wèi)生追求
不用脫光衣服，體面完成洗澡
體香：一枚嗅覺(jué)上的榮耀勛章
無(wú)菌文化：“感覺(jué)干凈”就是“干凈”
喧賓奪主的牙膏配方
裹著遮羞布的衛(wèi)生巾
第2章對(duì)鏡穿衣：骨子里的優(yōu)雅時(shí)尚
男士?jī)?nèi)衣的重任：既要溫暖又舒適，也要時(shí)髦顯身份
材質(zhì)與款式是紳士的品位之爭(zhēng)
花花公子：紡織技術(shù)變革讓男人們緊跟潮流
男人的帽子，社會(huì)地位的象征
女士?jī)?nèi)衣的偏見(jiàn) ：挑逗、純潔、光著腳踝
緊身胸衣：極致的美麗，病態(tài)的牢籠
巨大裙擺和華麗裝飾是女性時(shí)尚的繁榮巔峰
時(shí)尚變遷悄然改變生活方式
第3章如廁之路：從倫敦污染到公共衛(wèi)生
“大惡臭”！泰晤士河淪為“公共污水渠”
城鎮(zhèn)廁所：不斷優(yōu)化沖水系統(tǒng)的抽水馬桶
鄉(xiāng)村廁所：土壤與煤渣改進(jìn)戶外土廁所
廉價(jià)出版物：非常適合擦屁股
第4章梳妝打扮：一個(gè)符合社會(huì)期待的好面貌
手部保養(yǎng) ：一雙溫軟白凈的手是淑女標(biāo)配
潮流上“頭”：百變發(fā)型新風(fēng)尚
要我美艷還要我天然不造作：化妝品的罪與罰
更復(fù)雜、更濃郁、更奢華：香水改變世界的氣味
打理好頭發(fā)和胡子，彰顯男人陽(yáng)剛氣質(zhì)
第5章晨練運(yùn)動(dòng) ：男女有別還是性別雙標(biāo)？
健身房默認(rèn)男性專屬？
女性運(yùn)動(dòng) ：被“保護(hù)”的子宮
第6章早餐進(jìn)食：餓漢手中的面包
“每個(gè)人的心里都在發(fā)瘋般地渴望食物”
饑餓之病：絞痛、畸形、成為“道德高尚”的人
第7章上班工作：謀生的路上是無(wú)盡的苦難
通勤：從魯莽的公共馬車到便捷的火車地鐵
霧都：工業(yè)化后遺癥
工作中的死傷，稱作“宿命”
童工：激起工人抗?fàn)幍淖詈笠黄┗?br />第8章絕望主婦：讓男人從這些臟活里脫身
總得有人負(fù)責(zé)清空夜壺
一天中最重要的瑣事：管孩子們的吃喝拉撒
照料嬰兒，還是給他灌下鴉片？
第9章午餐便食：一天中最主要的一頓飯
工人階級(jí)的正餐：土豆、餡料和肉湯
中產(chǎn)階級(jí)的午宴：葡萄美酒隔夜菜
上層社會(huì)的盛宴：精致隨意自助餐
第10章家務(wù)雜活：傳統(tǒng)的性別角色生活
婦女和洗衣，苦難和軋布機(jī)
傳統(tǒng)的女性角色：無(wú)需醫(yī)療知識(shí)，但要護(hù)理家庭
脆弱、依賴與情緒化：歇斯底里是女性的罪名
第11章孩童教育：只為更體面的人生
孩子強(qiáng)制地受教育，隨機(jī)地畢業(yè)
精英化階梯：考試機(jī)制打開階層流動(dòng)的大門
女子學(xué)校與女性生理期困惑
縫紉：一門女性必修課
第12章休閑娛樂(lè) ：邁向文明化、正規(guī)化、現(xiàn)代化
男人們的消遣：從參加體育賽事到觀賞比賽
男孩們的玩樂(lè) ：自成一派的游戲代代相傳
女人們的鍛煉：運(yùn)動(dòng)也要文靜優(yōu)雅
女孩們的榮耀：懂園藝花卉 = 有教養(yǎng)美德
讓人又愛(ài)又恨的酒吧
娃娃們的玩鬧時(shí)光：歌謠、彈珠和小玩具！
假期出行：“現(xiàn)代化”海濱度假村
第13章晚餐享用：社會(huì)地位和財(cái)富決定晚宴水平
晚宴：盛大而正式，典雅又豪華
會(huì)烹飪才能成為好妻子、好女仆
重新理解食物：飲食方式重塑味蕾
第14章洗浴文化：讓洗澡從個(gè)人習(xí)慣變成公共事業(yè)
洗澡 = 養(yǎng)生？
在家里浴缸泡熱水澡是一種奢侈體驗(yàn)
去公共浴池！寬敞精致還有充足熱水
第15章性愛(ài)世界：極端的保守，極端的開放
“男人天生擁有強(qiáng)烈的性欲”
邪惡、墮落、不道德：“摧毀”男孩的手淫
禁欲婦女：圣潔的天使，不需要?jiǎng)忧?br />避孕：有道德的現(xiàn)代人的新標(biāo)志
墮胎的幌子：胎動(dòng)前流掉不算罪過(guò)
賣淫、出軌與同性戀

結(jié) 語(yǔ) 身臨其境品味一個(gè)時(shí)代，才能感知人類文明的偉大進(jìn)程
致謝