章野菜概述 001
一、我國野菜利用的歷史 001
二、野菜的特點 002
三、野菜的食用方法 004
四、我國野菜資源現狀及發(fā)展前景 006
第二章野菜栽培設施 010
一、日光溫室 010
二、塑料大棚 014
三、塑料中棚 018
四、塑料小拱棚 019
五、連棟溫室 019
第三章野菜栽培技術 021
一、刺嫩芽 021
二、短梗五加 032
三、大葉芹 041
四、老山芹 051
五、鴨兒芹 058
六、柳蒿 066
七、蒲公英 074
八、苣荬菜 079
九、東風菜 084
十、藿香 091
十一、紫蘇 099
十二、薄荷 102
十三、莧菜 107
十四、馬齒莧 111
十五、薺菜 117
參考文獻 122