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生物分離原理及技術(shù)

生物分離原理及技術(shù)

定 價(jià):¥20.00

作 者: 歐陽(yáng)平凱,胡永紅 編
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 高等學(xué)校教學(xué)用書
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787502523725 出版時(shí)間: 1999-02-01 包裝: 平裝
開本: 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書主要介紹生物產(chǎn)物分離純化的原理、方法、過(guò)程理論及應(yīng)用。生物產(chǎn)物的分離純化過(guò)程又稱生物下游加工過(guò)程,是生物技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。全書內(nèi)容共分11章,即緒論、細(xì)胞分離與胞內(nèi)產(chǎn)物的溶解、沉淀、萃取、膜分離、吸附和離子交換、層析、親和純化、電泳、結(jié)晶和干燥等。其中4至9章是本書的核心,重點(diǎn)闡述了近年來(lái)生物物質(zhì)、特別是蛋白質(zhì)類生物大分子的分離純化技術(shù)的重要發(fā)展。本書主要用作高等院校生物化工專業(yè)及其相關(guān)專業(yè)本科生和研究生的教材,也可作為從事生物技術(shù)、生物化工和生物制藥等方面科學(xué)研究和教學(xué)的科技人員和教育工作者的實(shí)用參考書。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《生物分離原理及技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

1 緒論
1.1 生物分離工程的歷史及其應(yīng)用
1.2 生物分離過(guò)程的特點(diǎn)
1.3 結(jié)論
2 過(guò)濾
2.1 過(guò)濾的基本概念
2.2 關(guān)于過(guò)濾的一般情況
2.3 連續(xù)旋轉(zhuǎn)式真空抽濾機(jī)的操作原理
2.4 過(guò)濾的設(shè)備及其結(jié)構(gòu)
3 離心與沉降
3.1 顆粒的沉降
3.2 重力沉降式液固分離設(shè)備
3.3 離心式沉降分離設(shè)備及其原理
3.4 離心分離過(guò)程的放大
3.5 離心過(guò)濾分離過(guò)程分析及其設(shè)備
4 細(xì)胞破碎
4.1 細(xì)胞壁
4.2 化學(xué)破碎法
4.3 機(jī)械破碎
4.4 其他破碎方法
5 萃取
5.1 萃取分離原理
5.2 單級(jí)萃取
5.3 多級(jí)萃取過(guò)程
5.4 微分萃取操作
5.5 帶靜止相的萃取(克雷格萃?。?br /> 5.6 液-液萃取設(shè)備與流程
5.7 固體浸取
5.8 超臨界萃取
5.9 雙水相萃取
5.10 反微團(tuán)萃取
6 吸附與離子交換
6.1 吸附類型
6.2 常用吸附劑
6.3 吸附等溫線
6.4 影響吸附的因素
6.5 親和吸附
6.6 間歇吸附
6.7 連續(xù)攪拌吸附
6.8 固定床吸附過(guò)程分析
6.9 離子交換
7 色譜分離
7.1 色譜分離法分類
7.2 色譜分離基本概念
7.3 吸附色譜法
7.4 分配色譜法
7.5 離子交換色譜法
7.6 基本原理
7.7 紙色譜法
7.8 薄層色譜法
7.9 高壓液相色譜
7.10 蛋白質(zhì)分離常用的色譜法
8 沉析
8.1 鹽析
8.2 有機(jī)溶劑沉析
8.3 等電點(diǎn)沉析法
8.4 其他沉析法
8.5 大規(guī)模沉析
9 膜分離和電泳
9.1 概述
9.2 膜分離和電泳過(guò)程的傳質(zhì)動(dòng)力學(xué)
9.3 超濾
9.4 電泳
9.5 電滲析過(guò)程及裝置
10 結(jié)晶
10.1 結(jié)晶過(guò)程的分析
10.2 過(guò)飽和溶液的形成
10.3 晶核的形成
10.4 晶體和生長(zhǎng)
10.5 晶體純度的計(jì)算
10.6 晶體大小分布
10.7 間歇結(jié)晶過(guò)程分析
10.8 提高晶體質(zhì)量的方法
11 干燥
11.1 干燥的基本概念
10.2 干燥過(guò)程分析
10.3 干燥過(guò)程基本計(jì)算
10.4 干燥的副作用
10.5 干燥設(shè)備的分類與選擇原則
10.6 干燥設(shè)備
12 輔助操作
12.1 水質(zhì)及熱源的去除
12.2 溶劑回收
12.3 廢物處理
12.4 生物安全性

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