中國(guó)式服務(wù)：服務(wù)場(chǎng)景下顧客體驗(yàn)對(duì)酒店品牌忠誠(chéng)的影響研究

定　價(jià)：￥58.00

作　者：	郭志剛著
出版社：	中國(guó)旅游出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787503269752	出版時(shí)間：	2022-07-01	包裝：	平裝-膠訂
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	257	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　.隨著酒店行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度的日益加劇，提升顧客對(duì)酒店的品牌忠誠(chéng)成為酒店品牌管理的重要目標(biāo)，同時(shí)也是酒店品牌資產(chǎn)管理的核心內(nèi)容。本書(shū)介紹了中國(guó)服務(wù)的內(nèi)涵及發(fā)展、思想形態(tài)，在理論上界定了酒店顧客體驗(yàn)的內(nèi)涵及結(jié)構(gòu)維度，明確了顧客體驗(yàn)影響酒店品牌忠誠(chéng)的內(nèi)在作用機(jī)制，同時(shí)考察了品牌涉入的調(diào)節(jié)效應(yīng)，本書(shū)是對(duì)現(xiàn)有顧客體驗(yàn)和酒店品牌忠誠(chéng)理論的拓展和補(bǔ)充。在實(shí)踐上，有利于酒店經(jīng)營(yíng)和管理者理解中國(guó)服務(wù)，更清晰地認(rèn)識(shí)和把握酒店顧客體驗(yàn)的特征，真正結(jié)合酒店產(chǎn)品和服務(wù)特性，確立以顧客為中心的體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)模式，深刻洞察顧客需求及心理特征，圍繞酒店顧客核心需求進(jìn)行體驗(yàn)設(shè)計(jì)，激發(fā)顧客對(duì)酒店的信任和情感，從而不斷提升顧客對(duì)酒店的品牌忠誠(chéng)。

作者簡(jiǎn)介

　　郭志剛（Johnson Guo）香港理工大學(xué)管理學(xué)博士，中國(guó)金鑰匙副秘書(shū)長(zhǎng)，河南大學(xué)MTA導(dǎo)師，河南藍(lán)天產(chǎn)業(yè)園、德邦地產(chǎn)、九鼎集團(tuán)董事長(zhǎng)特別顧問(wèn)，美國(guó)飯店協(xié)會(huì)注冊(cè)高級(jí)培訓(xùn)師、互聯(lián)網(wǎng)高級(jí)運(yùn)營(yíng)師。“中國(guó)式服務(wù)”的倡導(dǎo)者與實(shí)踐者。曾任中國(guó)500強(qiáng)深圳華強(qiáng)集團(tuán)高管，香港維納斯酒店管理有限公司創(chuàng)始總經(jīng)理，浙江大學(xué)河南教學(xué)中心主任、鄭州東方粵海大酒店總經(jīng)理，河南百仕德酒店管理公司副總經(jīng)理等職務(wù)。在領(lǐng)導(dǎo)力修煉、戰(zhàn)略管理、組織行為學(xué)、文化旅游管理、管理者的自我管理、酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)及經(jīng)營(yíng)管理等方面有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和理論功底，曾為30多家國(guó)內(nèi)大中型企業(yè)提供咨詢服務(wù)并獲得廣泛贊譽(yù)。近年來(lái)發(fā)表專業(yè)論文十余篇，其中論文《Customer experience and brand loyalty in the full-service hotel sector： the role of brand affect》被國(guó)際期刊《International Journal of Contemporary Hospitality Management》收錄。服務(wù)的企事業(yè)單位有：浙江大學(xué)、武漢大學(xué)、中國(guó)旅游管理干部學(xué)院、中國(guó)郵政、中國(guó)聯(lián)通、中國(guó)移動(dòng)、中原高速、鄭州大學(xué)、河南大學(xué)、安陽(yáng)師范學(xué)院、平原非標(biāo)、黃委會(huì)工程設(shè)計(jì)院、鄭州市軌道交通、鄭煤集團(tuán)、威佳汽車(chē)、杜康酒業(yè)等。

圖書(shū)目錄

緒　論　1
節(jié)　基本背景 3
第二節(jié)　研究意義 7
第三節(jié)　研究方法 9

章　中國(guó)服務(wù)的內(nèi)涵及發(fā)展 11
節(jié)　中國(guó)服務(wù)的基本概念及內(nèi)涵 13
第二節(jié)　修己以達(dá)人 15
第三節(jié)　發(fā)展歷程 19
案例一　故宮博物院——以中國(guó)服務(wù)煥發(fā)新顏 22

第二章　中國(guó)服務(wù)的思想形態(tài) 25
節(jié)　上善若水 27
第二節(jié)　中庸之道 30
第三節(jié)　天人合一 32
第四節(jié)　陰陽(yáng)之道 34
第五節(jié)　知行合一 36
案例二　誠(chéng)品蘇州：以中國(guó)服務(wù)探索閱讀之美 38

第三章　服務(wù)的場(chǎng)景、設(shè)計(jì)及戰(zhàn)略 41
節(jié)　服務(wù)場(chǎng)景 43
第二節(jié)　服務(wù)設(shè)計(jì) 47
第三節(jié)　服務(wù)戰(zhàn)略 64
案例三　金鑰匙：生活和旅途中可信賴的人 77

第四章　品牌的信任、情感、忠誠(chéng)與涉入 83
節(jié)　品牌信任 85
第二節(jié)　品牌情感 90
第三節(jié)　品牌忠誠(chéng) 93
第四節(jié)　品牌涉入 102
第五節(jié)　本章小結(jié) 105
案例四　北京宴“七個(gè)哇”探索中國(guó)服務(wù)新高度 106

第五章　顧客體驗(yàn) 111
節(jié)　體驗(yàn)與顧客體驗(yàn) 113
第二節(jié)　顧客體驗(yàn)的維度 115
第三節(jié)　顧客體驗(yàn)的影響因素 116
第四節(jié)　顧客體驗(yàn)的結(jié)果 118
第五節(jié)　酒店顧客體驗(yàn)研究 120
第六節(jié)　小結(jié) 121
案例五　碧水灣“親情服務(wù)　始終如一” 122

第六章　酒店顧客體驗(yàn)結(jié)構(gòu)維度的探索性研究 127
節(jié)　酒店顧客體驗(yàn)結(jié)構(gòu)模型 129
第二節(jié)　酒店顧客體驗(yàn)測(cè)量量表的開(kāi)發(fā) 131
第三節(jié)　本章小結(jié) 143
案例六　美團(tuán)點(diǎn)評(píng)：幫大家吃得更好、生活更好 144

第七章　顧客體驗(yàn)對(duì)酒店品牌忠誠(chéng)的影響模型 149
節(jié)　概念模型與研究假設(shè) 151
第二節(jié)　概念模型相關(guān)變量 157
第三節(jié)　變量測(cè)量 159
案例七　汽車(chē)共享理念奠定服務(wù)基因　創(chuàng)新出行方式滿足國(guó)人需求
——記全國(guó)連鎖租車(chē)品牌一嗨租車(chē)成長(zhǎng)之路 161

第八章　數(shù)據(jù)收集與檢驗(yàn) 167
節(jié)　數(shù)據(jù)收集 169
第二節(jié)　測(cè)量量表的信度分析 173
第三節(jié)　測(cè)量量表的效度分析 181
案例八　微信支付 186

第九章　模型驗(yàn)證與假設(shè)檢驗(yàn) 193
節(jié)　研究方法的選擇 195
第二節(jié)　控制變量的檢驗(yàn) 196
第三節(jié)　顧客體驗(yàn)對(duì)品牌信任、品牌情感和品牌忠誠(chéng)的影響 198
第四節(jié)　整體模型檢驗(yàn) 200
第五節(jié)　品牌信任和品牌情感的中介效應(yīng)檢驗(yàn) 202
第六節(jié)　品牌涉入的調(diào)節(jié)效應(yīng)檢驗(yàn) 204
第七節(jié)　全部假設(shè)檢驗(yàn)結(jié)果匯總 206
案例九　新榮記：品質(zhì)鑄就口碑 207

第十章　結(jié)論與展望 213
節(jié)　理論貢獻(xiàn) 215
第二節(jié)　中國(guó)主題酒店發(fā)展對(duì)策及展望 217
第三節(jié)　研究局限 220
第四節(jié)　下一步研究方向 221
案例十　胖東來(lái)：極致服務(wù)成就“零售奇葩” 221

參考文獻(xiàn) 225
附　錄 244
附錄1　訪談提綱 244
附錄 2　顧客訪談分析舉例 247
附錄3　酒店顧客體驗(yàn)初始測(cè)量量表（小樣本調(diào)查）249
附錄4　顧客體驗(yàn)對(duì)酒店品牌忠誠(chéng)影響研究的調(diào)查問(wèn)卷 252
致　謝 256