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升級 小菜王

升級 小菜王

定 價:¥98.00

作 者: 李慧君 等編著
出版社: 萬里
叢編項:
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9789621444783 出版時間: 2011-02-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 字數(shù):  

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暫缺《升級 小菜王》簡介

作者簡介

暫缺《升級 小菜王》作者簡介

圖書目錄

前言
『酒』進中菜世界
品酒入門三步曲
明閣:從細微處著手
鏞記酒家:新舊交融
鳳城酒家:品酒談情
蔬果類
 冬瓜
  豆辦醬炒冬瓜
  冬瓜夾
  冬瓜魚夾
  清蒸冬瓜球
  蒸海鮮冬瓜盅
  扣蒸冬瓜紅蘿蔔
  冬瓜茸燴鮮蝦
  上湯帶子煮冬瓜
  瑤柱草菇燴冬瓜
 涼瓜
  涼瓜介紹
  涼瓜煎蛋
  蒜茸豆豉炒涼瓜
  涼瓜蝦仁炒蛋 
  蒜豉涼瓜炒排骨
  涼瓜炒牛*
  蟹肉釀涼瓜
  涼瓜煮蜆肉
  水煮釀涼瓜
  香橙涼瓜件
 ……
水產(chǎn)類
肉類
乾貨類

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