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生機:如何喂飽全世界,并保住我們的星球

生機:如何喂飽全世界,并保住我們的星球

定 價:¥89.00

作 者: [英]喬治·蒙比奧(George,Monbiot)
出版社: 中國科學技術(shù)出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787523601280 出版時間: 2023-06-01 包裝: 精裝
開本: 16開 頁數(shù): 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  著名生態(tài)環(huán)保人士蒙比奧的全新力作!本書主題涉及土壤生態(tài)學、微生物學、生態(tài)環(huán)保、農(nóng)業(yè)發(fā)展、糧食安全等多個專業(yè)方向,重點探討如何在保護地球生態(tài)系統(tǒng)的情況下,生產(chǎn)更多糧食來喂養(yǎng)更多人。蒙比奧通過本書給人類和食物系統(tǒng)提供了一個新的希望。他在本書中展示了隨著對于土壤生態(tài)學研究的逐漸深入,我們對腳下的這片世界的認知不斷發(fā)生著變化;如何讓我們用更少的耕作,生產(chǎn)更多的糧食。他還與許多這個領(lǐng)域的開拓者們進行了交流:新型農(nóng)藝種植者會改變我們對土壤肥力的理解;研發(fā)多年生谷物的研究者試圖將土地從犁和化學藥品中解放出來;也要感謝開創(chuàng)了培育蛋白質(zhì)和脂肪新方法的科學家們。他們共同為我們展示了世界上微小的生命形式如何幫助我們與地球和平共處,恢復這顆星球上的生命系統(tǒng),用生機取代死寂。

作者簡介

  [英]喬治·蒙比奧(George Monbiot)作家、《衛(wèi)報》專欄作家和環(huán)?;顒蛹?。他創(chuàng)作的視頻《狼是如何改變河流的》(How Wolves Change Rivers)改編自他2013年的同名TED演講,在YouTube上的瀏覽量已超過4000萬次。他出版的暢銷書包括《野性:重新連接陸地、海洋和人類生命》(Feral: Rewilding the Land, Sea and Human Life)與《熱量:我們?nèi)绾巫柚沟厍蛉紵罚℉eat: How We Can Stop the Planet Burning)等。

圖書目錄

第1章 地表之下
第2章 探知前路
第3章 農(nóng)業(yè)擴張
第4章 碩果累累
第5章 還能飽餐幾頓
第6章 根系深埋
第7章  “零”農(nóng)場
第8章 新農(nóng)業(yè)革命
第9章 冰圣
注釋

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