餐飲進(jìn)化論：網(wǎng)紅時(shí)代餐飲的流量邏輯

　　本書(shū)從6個(gè)不同維度上真實(shí)還原長(zhǎng)沙30家頂流餐飲品牌的商業(yè)規(guī)則，以及這些餐飲品牌發(fā)展的邏輯；而對(duì)每一家品牌創(chuàng)始人的專(zhuān)訪，也能夠真實(shí)的還原品牌發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)始人的思考、焦慮和解決問(wèn)題的方法，啟發(fā)更多餐飲人思考。 在社交媒體和信息極度對(duì)稱(chēng)的今天，似乎大家并不缺乏信息內(nèi)容，無(wú)論從小紅書(shū)還是美團(tuán)都能夠輕易搜索出餐飲品牌，可是從這里碎片化的信息中找不出這些品牌發(fā)展的路徑，也無(wú)從獲取對(duì)自己發(fā)展有利的信息。 無(wú)論從餐飲人的角度還是消費(fèi)者的角度，這本書(shū)都能夠得到認(rèn)可，因?yàn)楫a(chǎn)品背后是品牌，品牌背后是真實(shí)的人，人在美食面前的需求除了基本的解決吃好的屬性，外在的社交屬性被放大。這也是我們這本書(shū)需要解決的問(wèn)題，通過(guò)30個(gè)品牌去不斷深度探討為什么我們需要社交，在設(shè)計(jì)表面的包裹下到底是什么需求在激發(fā)我們的社交，相信看到這本書(shū)后每個(gè)人都會(huì)有自己的答案。

　　丁丁，湖南日?qǐng)?bào)資深美食記者、陳克明食品品牌內(nèi)容創(chuàng)作負(fù)責(zé)人、2022天下湘菜文旅主題名宴評(píng)審官、“90后”美食家，著有老胡，江西省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，當(dāng)當(dāng)?shù)诎藢糜绊懥ψ骷?，著有《流量黑洞：席卷?guó)內(nèi)70個(gè)新物種爆紅邏輯與方法》《商業(yè)處方》《私域流量運(yùn)營(yíng)指南——從流量到高利潤(rùn)》《愿我們被世界溫柔愛(ài)過(guò)》。