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生活中的毒理學(xué)

生活中的毒理學(xué)

定 價(jià):¥78.00

作 者: [美] 史蒂芬·G.吉爾伯特 著,顧新生,周志俊,劉江紅 等 譯
出版社: 上??茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787547860397 出版時(shí)間: 2023-02-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 194 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  毒理學(xué)是一門研究與評(píng)估化學(xué)物質(zhì)或物理因子對(duì)生物體產(chǎn)生毒副作用的科學(xué)與實(shí)踐。本書匯集了作者幾十年來在教學(xué)、演講、科研與社會(huì)活動(dòng)等經(jīng)歷中所撰寫文稿的精華。不對(duì)毒理學(xué)作深?yuàn)W和繁瑣的介紹,重點(diǎn)介紹與大眾日常生活和工作聯(lián)系密切的常見化學(xué)物質(zhì)酒精、咖啡因、尼古丁、大麻、農(nóng)藥、鉛、汞、砷、金屬、溶劑、環(huán)境中不易降解的污染物、內(nèi)分泌干擾劑、空氣污染物、煤炭與柴油燃燒的排放物、動(dòng)物與植物毒素家中的有毒化學(xué)物質(zhì)、納米材料與輻射對(duì)健康的影響。涵蓋了有關(guān)毒理學(xué)問題的歷史事件、病例或不良反應(yīng)背后的簡(jiǎn)明毒性作用機(jī)制、監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)及由來,以及對(duì)化學(xué)品進(jìn)行危險(xiǎn)度評(píng)估與管理的方法與原則。特別介紹了化學(xué)品對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、懷孕與發(fā)育的毒性作用,以及腫瘤發(fā)生與化學(xué)品接觸的關(guān)系。此外,對(duì)毒理學(xué)實(shí)踐所涉及的倫理、法律及社會(huì)問題也作了介紹。

作者簡(jiǎn)介

  毒理學(xué)博士,美國注冊(cè)毒理師。神經(jīng)毒理學(xué)和神經(jīng)疾病研究所創(chuàng)辦人、所長,致力于神經(jīng)毒理學(xué)的研究和教育。華盛頓大學(xué)位于西雅圖的環(huán)境與職業(yè)健康科學(xué)系的教授。研究方向集中在低劑量鉛、汞接觸對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的神經(jīng)行為學(xué)影響方面,并努力使公眾和政府監(jiān)管部門理解這項(xiàng)研究,引起他們對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)溝通與預(yù)防原則的興趣。積極參與家庭環(huán)保項(xiàng)目,致力于家庭危險(xiǎn)因素的社區(qū)教育。并給高中以下的在校學(xué)生提供毒理學(xué)、動(dòng)物在研究中的使用、藥物開發(fā)、干細(xì)胞及倫理學(xué)的課堂講座。顧新生:江蘇張家港人,美國得克薩斯農(nóng)工大學(xué)(Texas A&M University)博士,同濟(jì)大學(xué)碩士,復(fù)旦大學(xué)學(xué)士。先后就職于上海中醫(yī)藥大學(xué)、上海科學(xué)技術(shù)出版社、美國康涅狄格大學(xué)(University of Connecticut)博士后、湖北醫(yī)藥學(xué)院。長期從事生物醫(yī)藥基礎(chǔ)與應(yīng)用科學(xué)研究、學(xué)術(shù)咨詢,開展環(huán)境污染物、中西醫(yī)藥、癌癥、基因轉(zhuǎn)錄、核受體等方面的毒理與藥理學(xué)、分子與系統(tǒng)生物學(xué)等多學(xué)科交叉領(lǐng)域的研究,教授藥理學(xué)、毒理學(xué)及其科研技能課程。 周志?。喊不仗扉L人,德國埃朗根(Erlangen)大學(xué)工業(yè)醫(yī)學(xué)博士,復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院職業(yè)衛(wèi)生與毒理學(xué)教研室主任、教授、博士導(dǎo)師。長期從事毒理學(xué)、職業(yè)衛(wèi)生教學(xué)與研究工作。重點(diǎn)研究化學(xué)物質(zhì)與健康關(guān)系,聚焦農(nóng)藥毒理和中毒控制,以及化學(xué)品的健康危險(xiǎn)度評(píng)價(jià)。

圖書目錄

譯者序 
原作者致謝 
第一部分 毒理學(xué)概述 001
 第1章 毒理學(xué)的歷史 003
 第2章 毒理學(xué)和你 008
 第3章 毒理學(xué)的三大原理 016
第二部分 常見化學(xué)品與輻射對(duì)健康的不良影響 039
 第4章 酒精 041
 第5章 咖啡因 051
 第6章 尼古丁 064
 第7章 大麻 071
 第8章 殺蟲劑 077
 第9章 鉛 090
 第10章 汞 100
 第11章 砷 109
 第12章 氟 114
 第13章 金屬 122
 第14章 溶劑 138
 第15章 持久性環(huán)境污染物 144
 第16章 內(nèi)分泌干擾物 152
 第17章 動(dòng)物與植物毒素 159
 第18章 輻射 176
 第19章 家中的有毒物質(zhì) 185
 第20章 納米材料 194
 第21章 空氣污染物 202
 第22章 水污染 215
 第23章 土壤污染 228
第三部分 化學(xué)品與神經(jīng)系統(tǒng)、生殖發(fā)育以及癌癥 239
 第24章 化學(xué)品對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的毒性作用 241
 第25章 化學(xué)品對(duì)生殖發(fā)育的毒性作用 255
 第26章 化學(xué)品與癌癥 261
第四部分 化學(xué)品的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以及多學(xué)科交叉融合的思考 271
 第27章 化學(xué)品的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 273
 第28章 毒理學(xué)與倫理、法律及社會(huì)問題 281
 第29章 科學(xué)、歷史、倫理、行動(dòng)連接點(diǎn)體系 286
參考資料 314
術(shù)語表 363

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