山東味道

　　這是一部全方位、多角度、立體化、深層次展示齊魯飲食文化和富饒土地的佳作。全書20多萬字，緊扣齊魯飲食文化的關鍵詞，時間跨度近萬年，具有強烈的歷史縱深感，呈現(xiàn)出獨特的思想飽滿度和濃郁的人間煙火氣。本書結(jié)構(gòu)分為上中下三篇，分別為魯味之源、菜系之首、和美之道，一共用九章來深度闡述。作為土生土長的山東人，作家在書中集中呈現(xiàn)了他對山東飲食文化的深刻理解。書里既有強烈的現(xiàn)實情懷、生動故事和細膩表達，又有宏闊的歷史視野、理論深度和專業(yè)水準，甚至還有具體的烹飪技巧，是一本講好山東飲食故事、講好山東文化故事、講好山東人故事的難得佳作。

　　郝桂堯，男，山東萊州人。畢業(yè)于山東大學歷史系。1984年至1993年在西藏從事新聞工作。1993年至2013年在新華社山東分社工作?，F(xiàn)為新華網(wǎng)山東分公司總經(jīng)理。業(yè)余時間喜歡寫作，也寫過諸多美術(shù)評論文章。撰寫和主編過三種類型的著作：一是關于山東地域文化的，像《水墨山東》《山東味道》《話說山東》等；二是關于西藏歷史文化的，像《西藏在上》《穿越第三極》《西藏1951年》等；三是重大典型和群體的，像《孔繁森》《朱彥夫》《全運村傳奇》等。