工廠化循環(huán)水綠色智能高效管控技術

目錄
第一篇　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設施基礎建設
第1章　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖概念　3
1.1　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的含義　3
1.1.1　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖　3
1.1.2　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)　6
1.2　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的特點　8
1.2.1　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的生產(chǎn)特點　8
1.2.2　現(xiàn)階段我國工廠化養(yǎng)殖的主要特點　9
1.3　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展歷程　11
1.3.1　國內(nèi)外工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展歷程　11
1.3.2　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢　13
參考文獻　15
第2章　工廠化養(yǎng)殖場規(guī)劃與車間設計　16
2.1　工廠化養(yǎng)殖場場址選擇　16
2.1.1　地形、底質的選擇　16
2.1.2　水的選擇　17
2.1.3　光照與通風　17
2.2　工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)規(guī)劃設計　17
2.3　場區(qū)總體布置　18
2.4　養(yǎng)殖場高程設計 　19
2.5　養(yǎng)殖車間的形式與結構　19
2.6　養(yǎng)殖車間的采光與通風　19
2.7　養(yǎng)殖車間的保溫與采暖　20
參考文獻　20
第3章　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設備組成及功能　21
3.1　養(yǎng)殖池設計及功能　21
3.1.1　養(yǎng)殖池的構建材料　21
3.1.2　水泥養(yǎng)殖池設計　22
3.2　機械過濾　23
3.2.1　離心分離器　23
3.2.2　機械式微濾機　23
3.2.3　弧形篩　24
3.2.4　自然沉淀　24
3.3　生物濾池　24
3.3.1　生物濾池類型　24
3.3.2　生物濾池的處理技術　25
3.3.3　生物濾池的影響因素　25
3.4　蛋白質分離裝置　26
3.5　消毒裝置　27
3.5.1　紫外線消毒　27
3.5.2　臭氧消毒　27
3.5.3　有害氣體去除　28
3.6　增氧裝置　28
3.6.1　空氣增氧　29
3.6.2　純氧增氧　29
3.6.3　微氣泡增氧　29
參考文獻　30
第二篇　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術
第4章　工廠化循環(huán)水處理技術　33
4.1　懸浮物去除技術　33
4.1.1　沉淀分離技術　33
4.1.2　微網(wǎng)過濾技術　36
4.1.3　介質過濾技術　36
4.1.4　蛋白質分離技術　37
4.2　可溶性污染物去除技術　37
4.2.1　生物濾池處理技術　37
4.2.2　生物膜處理技術　39
4.2.3　人工濕地處理技術　41
4.3　循環(huán)水消毒技術　42
4.3.1　紫外線消毒技術　42
4.3.2　臭氧消毒技術　42
4.3.3　負氧離子消毒技術　42
4.4　循環(huán)水增氧技術　43
4.4.1　氧氣輸送的重要性　43
4.4.2　空氣源增氧系統(tǒng)　43
4.4.3　純氧源增氧系統(tǒng)　43
參考文獻　44
第5章　工廠化水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式　45
5.1　工廠化海水養(yǎng)殖模式　45
5.1.1　石斑魚養(yǎng)殖模式　45
5.1.2　南美白對蝦養(yǎng)殖模式　47
5.1.3　海蜇養(yǎng)殖模式　49
5.1.4　海馬養(yǎng)殖模式　52
5.1.5　刺參養(yǎng)殖模式　54
5.2　工廠化淡水養(yǎng)殖模式　56
5.2.1　羅非魚養(yǎng)殖模式　56
5.2.2　加州鱸魚養(yǎng)殖模式　58
5.2.3　鱘魚養(yǎng)殖模式　60
5.2.4　鰻魚養(yǎng)殖模式　61
參考文獻　62
第三篇　微生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖調(diào)控技術
第6章　有益微生物分類及作用機制　67
6.1　有益微生物制劑概況　67
6.1.1　有益微生物制劑的定義　67
6.1.2　有益微生物制劑的研發(fā)現(xiàn)狀　68
6.2　蛭弧菌　69
6.2.1　蛭弧菌的生物學特性　69
6.2.2　蛭弧菌的作用機理　73
6.2.3　蛭弧菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應用　73
6.3　光合細菌　75
6.3.1　光合細菌的生物學特性　75
6.3.2　光合細菌的作用機理　76
6.3.3　光合細菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應用　76
6.4　硝化細菌　78
6.4.1　硝化細菌的生物學特性　79
6.4.2　硝化細菌的作用機理　80
6.4.3　硝化細菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應用　80
6.5　反硝化細菌　81
6.5.1　反硝化細菌的生物學特性　81
6.5.2　反硝化細菌的作用機理　82
6.5.3　反硝化細菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應用　82
6.6　芽孢桿菌　83
6.6.1　芽孢桿菌的生物學特性及分類　83
6.6.2　芽孢桿菌的作用機理　85
6.6.3　芽孢桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應用　86
6.7　乳桿菌　86
6.7.1　乳桿菌的生物學特性　87
6.7.2　乳桿菌的作用機理　88
6.7.3　乳桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應用　88
6.8　酵母菌　89
6.8.1　酵母菌的生物學特性　89
6.8.2　酵母菌的作用機理　89
參考文獻　90
第7章　有益微生物的功能與應用現(xiàn)狀　92
7.1　工廠化養(yǎng)殖水環(huán)境參數(shù)　92
7.1.1　pH　92
7.1.2　氨氮　92
7.1.3　亞硝酸鹽　93
7.1.4　溶解氧　94
7.1.5　化學需氧量　94
7.1.6　溫度　94
7.1.7　硬度與鈣鎂離子　94
7.1.8　堿度與碳酸氫根、碳酸根離子　95
7.2　有益微生物與循環(huán)水水質　97
7.2.1　微生物制劑對氮素的去除　97
7.2.2　微生物制劑對COD的去除　97
7.3　有益微生物與水產(chǎn)品健康　97
7.3.1　有益微生物制劑對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病防治的作用機理　98
7.3.2　有益微生物與水產(chǎn)動物生長的關系　100
7.4　復合有益微生物制劑種類　101
7.4.1　微膠囊益生凈水復合菌　101
7.4.2　益生菌　102
7.4.3　生力菌　102
7.4.4　生物抗菌肽　102
7.5　有益微生物制劑的生產(chǎn)與應用管理　102
7.5.1　有益微生物制劑的生產(chǎn)　102
7.5.2　有益微生物制劑的應用原則　103
7.5.3　有益微生物制劑的管理體制　105
參考文獻　107
第8章　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖病害及其防治技術　108
8.1　病害特點　108
8.2　發(fā)病原因　109
8.2.1　真菌　109
8.2.2　細菌　109
8.2.3　寄生蟲　109
8.2.4　病毒　110
8.2.5　有毒有害物質　110
8.2.6　其他因素　111
8.3　工廠化養(yǎng)殖魚類常見疾病　111
8.3.1　真菌性疾病　111
8.3.2　細菌性疾病　112
8.3.3　寄生蟲疾病　117
8.3.4　病毒性疾病　117
8.3.5　其他疾病　120
8.4　工廠化蝦類養(yǎng)殖常見疾病　121
8.4.1　白斑病　121
8.4.2　傳染性皮下和造血器官壞死病　121
8.4.3　肝胰臟細小病毒病　122
8.4.4　陶拉綜合征病毒病　122
8.4.5　紅腿病　123
8.4.6　鰓類細菌病　123
8.4.7　爛眼病　124
8.4.8　爛尾病　124
8.4.9　褐斑病　125
8.4.10　鐮刀菌病　125
8.4.11　幼體真菌病　126
8.4.12　固著類纖毛蟲病　127
8.4.13　肝腸孢子蟲病　127
8.5　工廠化養(yǎng)殖的病害防治　128
8.5.1　提早預防　128
8.5.2　苗種檢疫　129
8.5.3　藥物防治　129
8.5.4　疫苗防治　129
8.5.5　工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖防控理念　130
參考文獻　130
第9章　生物絮團技術的調(diào)控方法及應用　131
9.1　生物絮團技術概述　131
9.1.1　生物絮團技術產(chǎn)生的背景　131
9.1.2　生物絮團的組成　132
9.1.3　生物絮團技術的發(fā)展歷程　132
9.1.4　生物絮團技術的應用原理　133
9.2　生物絮團在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用　133
9.2.1　生物絮團對養(yǎng)殖水質的凈化作用　133
9.2.2　生物絮團對飼料營養(yǎng)的再利用　133
9.2.3　生物絮團對養(yǎng)殖對象的生物防治作用　134
9.3　生物絮團在工廠化養(yǎng)殖中的調(diào)控與管理技術　135
9.3.1　生物絮團在工廠化養(yǎng)殖中的調(diào)控技術　135
9.3.2　生物絮團在工廠化養(yǎng)殖中的管理技術　137
9.4　生物絮團技術在工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用　138
9.4.1　南美白對蝦養(yǎng)殖　138
9.4.2　羅非魚養(yǎng)殖　140
9.4.3　大菱鲆養(yǎng)殖　141
9.4.4　石斑魚養(yǎng)殖　141
9.4.5　加州鱸養(yǎng)殖　142
9.4.6　生物絮團技術存在的問題及展望　143
參考文獻　143
第四篇　智能控制技術及工程實例
第10章　工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的智能管控技術　147
10.1　水質指標自動檢測系統(tǒng)　147
10.1.1　養(yǎng)殖環(huán)境參數(shù)的選擇　147
10.1.2　自動檢測系統(tǒng)　148
10.2　攝食行為識別　149
10.3　自動喂食系統(tǒng)　152
10.3.1　基于循環(huán)水養(yǎng)殖的智能喂食系統(tǒng)　152
10.3.2　基于小程序設定的自動喂食系統(tǒng)　154
10.4　循環(huán)水智能控制系統(tǒng)　156
10.4.1　水循環(huán)及過濾　157
10.4.2　水質監(jiān)測及設備控制　157
10.4.3　生物反應器　158
10.4.4　溫控　159
10.4.5　應急處理模塊　159
參考文獻　159
第11章　國內(nèi)外工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)案例　161
11.1　國內(nèi)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)案例　161
11.1.1　鲆鰈類養(yǎng)殖系統(tǒng)　161
11.1.2　南美白對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)　164
11.1.3　大菱鲆養(yǎng)殖系統(tǒng)　168
11.1.4　海參養(yǎng)殖系統(tǒng)　170
11.1.5　羅非魚養(yǎng)殖系統(tǒng)　172
11.1.6　石斑魚養(yǎng)殖系統(tǒng)　175
11.1.7　中華鱘養(yǎng)殖系統(tǒng)　177
11.1.8　半滑舌鰨養(yǎng)殖系統(tǒng)　178
11.1.9　鮑魚養(yǎng)殖系統(tǒng)　181
11.2　國外工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)案例　185
11.2.1　美國　185
11.2.2　丹麥　185
11.2.3　挪威　186
11.2.4　荷蘭　186
11.2.5　日本　187
參考文獻　187