包裝管理（第四版）

定　價：￥78.00

作　者：	戴宏民戴佩華
出版社：	文化發(fā)展出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787514237566	出版時間：	2022-10-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數：		字數：

內容簡介

　　《包裝管理》（第三版）出版至今已有九年。在改革開放不斷深化的年代，我國的經濟獲得了快速發(fā)展，包裝工業(yè)和包裝學科也取得新進展，對教材內容也提出新要求；又值2020年輕工類專業(yè)教學指導委員會包裝工程專業(yè)指導組審批通過將本教材在修訂后作為普通高校包裝工程專業(yè)的“十三四五”規(guī)劃教材。為此，本編寫組決定對《包裝管理》（第三版）的內容按照包裝工程專業(yè)指導組和包裝工程專業(yè)的畢業(yè)要求，進行一次較大的全面修訂。在本次修訂時，新增了“現代生產管理方式”和“包裝項目管理”兩章，完善和強化了“包裝企業(yè)生產管理”和“ 包裝企業(yè)質量管理”兩章的知識內容，從而使有關生產管理的章節(jié)占到修訂后全書共八章的一半。另外，在“包裝管理概論”中，依據最新資料，介紹了我國包裝工業(yè)在改革開放中取得的巨大成就、尚存在的主要問題及今后發(fā)展的重點工作。為培養(yǎng)學生對復雜包裝項目進行經濟分析、制定合理解決方案的能力，修訂時在“包裝經營管理”中強調了經營決策的定性和定量方法；在“包裝成本管理”中突出了“價值工程”和“控制包裝使用總成本（含生產、使用及流通成本）”的分析方法；而在“包裝物流管理”中，則突出了面向包裝市場經濟的“整體包裝解決方案”內容。為便于教學工作，修訂后各章都附有案例分析、思考題和參考資料。

作者簡介

　　戴宏民，男，重慶工商大學機械工程學院教授，碩士生導師。國務院政府特殊津貼專家、重慶市學術技術帶頭人、中國包裝工程協會科學技術委員會主任，《包裝工程》專業(yè)教學指導分委會副主任，校綠色包裝研究所所長，我國知名的綠色包裝專家。

圖書目錄

第一章　包裝管理概論 / 001
第一節(jié) 我國包裝發(fā)展取得的成就及問題 / 001
一、取得的重大成就 / 001
二、存在的主要問題 / 002
三、今后發(fā)展的重點工作 / 004
第二節(jié) 包裝管理的概念及類型 / 005
一、包裝管理的概念 / 005
二、包裝生產管理的兩種類型 / 005
第三節(jié) 包裝企業(yè)管理的職能與任務 / 006
一、包裝企業(yè)管理的職能 / 006
二、包裝企業(yè)管理的任務 / 011
第四節(jié) 現代包裝企業(yè)制度 / 012
一、社會主義市場經濟 / 012
二、產權制度與企業(yè)經營機制 / 014
三、現代包裝企業(yè)制度 / 017
第五節(jié) 現代包裝企業(yè)的組織架構 / 020
一、現代包裝企業(yè)的領導體制 / 020
二、現代包裝企業(yè)的組織結構 / 022
第六節(jié) 現代包裝企業(yè)管理的基礎工作 / 026
一、基礎工作的重要性 / 026
二、企業(yè)管理的基礎工作 / 026
案例分析：現代企業(yè)管理案例 / 030
第二章包裝企業(yè)經營管理 / 032
第一節(jié) 包裝企業(yè)經營管理概述 / 032
一、企業(yè)經營管理的概念及特征 / 032
二、企業(yè)經營管理的任務 / 033
第二節(jié) 包裝企業(yè)的經營戰(zhàn)略 / 033
一、企業(yè)經營戰(zhàn)略的概念與類型 / 033
二、制定企業(yè)經營戰(zhàn)略的步驟 / 035
第三節(jié) 包裝企業(yè)的經營思想、經營目標 / 036
一、包裝企業(yè)應樹立的經營思想觀念 / 036
二、包裝企業(yè)應制定的經營目標 / 038
第四節(jié) 包裝企業(yè)市場營銷策劃 / 039
一、市場營銷及市場營銷策劃的概念 / 040
二、市場營銷戰(zhàn)略 / 040
三、市場營銷組合 / 044
第五節(jié) 包裝企業(yè)的經營決策與經營計劃 / 046
一、經營決策的分類及內容 / 046
二、經營決策的方法 / 048
三、經營計劃的分類及編制 / 056
第六節(jié) 包裝企業(yè)形象策劃 / 059
一、企業(yè)形象識別CI 設計 / 061
二、CI 導入 / 063
案例分析：包裝企業(yè)經營戰(zhàn)略 / 064
第三章包裝企業(yè)生產管理 / 069
第一節(jié) 包裝企業(yè)的生產過程組織 / 069
一、生產過程及其組成 / 069
二、生產過程組織的要求 / 070
三、生產類型 / 071
四、生產過程的空間組織 / 072
五、生產過程的時間組織 / 076
六、流水生產線及自動線的組織形式 / 080
第二節(jié) 包裝企業(yè)的生產計劃 / 086
一、生產計劃的主要指標 / 086
二、生產計劃編制的步驟 / 086
三、生產任務的統籌安排 / 089
四、生產能力的核定及其與生產任務的平衡 / 092
第三節(jié) 包裝企業(yè)的生產作業(yè)計劃 / 097
一、編制生產作業(yè)計劃的工作內容 / 098
二、期量標準的制定 / 098
三、生產作業(yè)計劃的編制 / 103
四、生產調度工作 / 105
第四節(jié) 包裝企業(yè)設備管理 / 106
一、設備的磨損和故障發(fā)生的規(guī)律 / 106
二、設備的維護保養(yǎng) / 109
三、全員設備維修體系 / 110
第五節(jié) 包裝生產環(huán)境管理 / 114
一、環(huán)境管理體系ISO14000 / 114｜　3
二、環(huán)境管理體系的審核認證 / 115
三、產品生命周期評價和環(huán)境標志簡介 / 116
四、實施清潔生產 / 117
案例分析：包裝生產計劃編制 / 122
第四章現代生產計劃管理 / 129
第一節(jié) 精益生產（LP） / 129
一、精益生產理念 / 129
二、精益生產管理的特點 / 130
三、精益生產的實施步驟 / 131
第二節(jié) 準時生產（JIT） / 133
一、準時生產的理念和核心思想 / 133
二、準時生產的實現目標 / 135
三、實施準時生產的基本原則 / 137
第三節(jié) 目標管理（MBO） / 139
一、目標管理的提出和定義 / 139
二、目標管理的基本思想和特點 / 139
三、目標的性質及特征　 / 140
四、目標管理的過程 / 142
第四節(jié) 阿米巴管理（Amoeba） / 143
一、阿米巴經營管理模式的理念提出 / 143
二、阿米巴經營模式的優(yōu)勢和核心價值 / 144
三、阿米巴經營模式的導入 / 146
第五節(jié) 績效管理 / 149
一、績效考核是人力資源的核心管理 / 149
二、績效考核的內容和方法 / 1514 ?。?br />三、績效考核的考核目標設定 / 153
第六節(jié) 企業(yè)資源計劃（ERP） / 155
一、企業(yè)資源計劃的發(fā)展歷程 / 155
二、企業(yè)資源計劃的管理思想 / 157
三、企業(yè)資源計劃信息管理軟件的構成 / 159
案例分析：目標管理 / 164
第五章　包裝企業(yè)質量管理 / 169
第一節(jié) 包裝產品質量和質量管理 / 169
一、包裝產品質量的概念 / 169
二、包裝產品質量的形成過程 / 170
三、質量管理的發(fā)展階段 / 171
第二節(jié) 全面質量管理的特點 / 175
一、全面質量管理（TQM）的理念 / 175
二、全面質量管理的主要特點 / 175
三、全面質量管理的基礎工作 / 175
第三節(jié) 質量管理中常用的數理統計方法 / 179
一、主次因素排列圖法 / 180
二、因果分析圖法 / 181
三、直方圖法 / 182
四、工序能力和工序能力系數[1] / 187
五、控制圖法 / 191
六、相關分析 / 195
七、調查表法 / 196
第四節(jié) 建立質量保證體系 / 200
一、質量保證體系的概念 / 200｜　5
二、質量保證體系的內容及其作用 / 201
三、質量保證體系的建立 / 202
四、PDCA 工作循環(huán)的應用 / 206
第五節(jié) ISO9000 族標準介紹 / 208
一、ISO9000 族標準在中國 / 208
二、2008 版ISO9000 族標準的構成與特點 / 209
三、2008 版ISO9000 族標準的主要內容 / 210
四、ISO9000 族標準質量管理體系與TQM 的關系 / 213
五、ISO9001:2015 標準的主要變化 / 214
案例分析：全面質量管理 / 218
第六章包裝項目管理 / 223
第一節(jié) 項目管理概述 / 224
一、項目管理的概念 / 224
二、工程項目管理的屬性和功能 / 225
三、工程項目管理的發(fā)展歷程及在我國的推廣應用 / 226
第二節(jié) 工程項目管理的原理、知識體系及管理技術 / 228
一、工程項目管理的目標及基本原理 / 228
二、工程項目管理的知識體系及管理流程 / 229
三、工程項目的計劃管理技術 / 231
第三節(jié) 工程項目的管理方法 / 237
一、工程項目的范圍管理 / 237
二、工程項目的人力資源管理 / 238
三、工程項目的時間管理 / 240
四、工程項目的質量管理 / 241
五、工程項目的成本管理 / 2426 　｜
六、工程項目的風險管理 / 244
第四節(jié) 包裝項目管理的流程及特點 / 246
一、汽車行業(yè)包裝項目管理的流程及特點 / 247
二、整體包裝解決方案項目管理的流程及特點 / 251
第五節(jié) 包裝項目管理的主要內容 / 252
一、包裝項目的范圍管理 / 252
二、包裝項目的人力資源管理 / 253
三、包裝項目的時間管理 / 254
四、包裝項目的質量管理 / 255
五、包裝項目的成本管理 / 256
六、包裝項目的風險管理 / 259
案例分析：包裝項目管理 / 259
第七章包裝物流管理及CPS / 261
第一節(jié) 物流及物流環(huán)節(jié)的功能與合理化 / 261
一、物流與物流系統 / 261
二、現代物流的特征 / 262
三、運輸的功能與合理化 / 263
四、倉儲的功能與合理化 / 266
五、裝卸搬運的功能與合理化 / 271
六、流通加工的功能與合理化 / 271
七、配送的功能與合理化 / 272
第二節(jié) 包裝的物流功能與合理化 / 274
一、包裝的物流功能 / 274
二、物流（運輸）包裝裝載合理化 / 276
三、物流環(huán)節(jié)對運輸包裝合理化的要求 / 280｜　7
四、物流（運輸）包裝設計合理化的措施 / 282
第三節(jié) 基于供應鏈管理的整體包裝解決方案CPS / 283
一、整體包裝解決方案的新理念 / 283
二、整體包裝解決方案的策劃目標和原則 / 283
三、整體包裝解決方案策劃（設計）方法 / 284
第四節(jié) 條碼技術在物流信息管理中的應用 / 287
一、條碼的概念與類型 / 287
二、條碼的結構 / 289
三、條碼的識讀原理與設備 / 292
四、條形碼技術在商品銷售和物流中的應用 / 293
第五節(jié) 電子標簽RFID 在包裝箱流通管理上的應用 / 295
一、基于電子標簽RFID 的包裝箱管理系統的功能 / 295
二、RFID 標簽的工作原理 / 295
三、RFID 標簽在流通管理上的應用 / 296
案例分析：整體包裝解決方案 / 299
第八章包裝企業(yè)成本管理 / 301
第一節(jié) 企業(yè)成本管理概述 / 301
一、成本的概念 / 301
二、成本管理的概念、任務和要求 / 302
三、企業(yè)生產費用分類 / 305
第二節(jié) 制造成本法 / 307
一、制造成本法的特點 / 307
二、制造成本法與完全成本法的比較 / 308
三、降低成本費用的途徑 / 3098 ?。?br />第三節(jié) 企業(yè)成本預測、決策和成本計劃 / 309
一、成本預測 / 309
二、成本決策 / 322
三、成本計劃 / 324
第四節(jié) 企業(yè)成本分析和成本核算 / 326
一、成本控制 / 326
二、成本分析 / 339
三、成本考核 / 341
四、成本核算 / 341
第五節(jié) 包裝使用總成本分析與控制 / 342
一、包裝使用總成本的組成及計算 / 342
二、包裝使用總成本控制的原則及影響因素 / 344
三、包裝使用總成本控制案例 / 345
第六節(jié) 技術經濟分析及工業(yè)項目可行性研究 / 346
一、技術經濟分析 / 346
二、工業(yè)項目可行性研究 / 353
案例分析：成本控制 / 355