中國棗知識集錦260條

定　價：￥68.00

作　者：	王文生，李長云著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社有限公司
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511657145	出版時間：	2022-04-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內容簡介

　　作者在多年調研、研究和實踐基礎上，廣泛收集整理我國棗領域的古今文獻，歷時多年撰寫了《中國棗知識集錦260條——科學技術古今文化食療養(yǎng)生》一書。該書分為綜合知識篇、棗文化知識篇、棗樹主要栽培及觀賞品種知識篇、棗樹特性及栽培管理知識篇、棗保鮮及儲藏知識篇、棗加工知識篇、棗營養(yǎng)保健和藥理作用知識篇和棗膳食保健知識篇，共8篇260條目，以一問一答的簡樸形式，對棗文化、棗樹農(nóng)藝、棗營養(yǎng)及健康養(yǎng)生、棗產(chǎn)業(yè)相關知識等，進行了全景式的系統(tǒng)介紹。