把廚房變成人生課堂：豆包媽媽的暖食手記

定　價(jià)：￥78.00

作　者：	豆包媽媽小珊著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社有限公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518441730	出版時(shí)間：	2023-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16	頁(yè)數(shù)：	200	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　如今人們對(duì)食育（食物教育）越來(lái)越重視，通過(guò)食育可以寓教于樂(lè)，不僅能教會(huì)孩子認(rèn)識(shí)大自然的食物、學(xué)會(huì)選擇好的食物，還能讓孩子從下廚的實(shí)踐中學(xué)會(huì)人生的道理，同時(shí)在制作食物的過(guò)程中還能提升孩子的美感。作為美食兼育兒達(dá)人的豆包媽媽小珊，在生活實(shí)踐中總結(jié)了一套食育方法，在這本書(shū)里，她把廚房變成游樂(lè)場(chǎng)、變成博物館、變成好課堂，從帶孩子下廚的注意事項(xiàng)講起，到各年齡段的兒童適合在廚房里做什么工作、和孩子一起買(mǎi)菜、和孩子一起清洗蔬菜水果、安全下廚指南、帶孩子下廚的流程等等細(xì)節(jié)性的問(wèn)題都做了一一梳理，講述了她的秘訣。實(shí)操部分收錄了75道適合親子互動(dòng)的高顏值食譜，每道食譜有親子共廚日記（期待你從中找到共鳴），同時(shí)書(shū)中還配有25個(gè)暖心的親子共廚視頻，更在步驟圖上精心設(shè)計(jì)了小手圖標(biāo)，示意孩子可以參與的操作，是一本可實(shí)操的親子共廚指南。

作者簡(jiǎn)介

　　本名劉珊，美食和育兒博主，全網(wǎng)百萬(wàn)粉絲關(guān)注，專注食育（食物教育）與創(chuàng)意美食，熱愛(ài)手作、無(wú)添加的食物。有兩個(gè)可愛(ài)的女兒，與女兒們一起，用愛(ài)料理，記錄美味時(shí)光！ 2017年開(kāi)始研究食育，在生活實(shí)踐中總結(jié)了一套食育方法，如今8歲的大女兒已經(jīng)成為一名“小廚神”。中央電視臺(tái)《回家吃飯》嘉賓，與大女兒一起錄制節(jié)目。北京電視臺(tái)《媽媽育上娃》嘉賓。視覺(jué)中國(guó)內(nèi)容簽約攝影師。

圖書(shū)目錄

第一章廚房是孩子的游樂(lè)場(chǎng)
吃，是人生中的第一課
跟孩子一起做飯，是最好的親子游戲
讓孩子擁有選擇食物的能力，擁有幸福生活的能力
越來(lái)越受重視的食物教育
各個(gè)年齡階段的兒童適合在廚房里做什么
來(lái)認(rèn)識(shí)有趣食物的王國(guó)吧
什么是真正的好食物
一起去買(mǎi)菜吧
和孩子一起正確洗蔬菜
和孩子一起正確洗水果

第二章下廚前，要知道的那些事兒
廚房小旅行——一起來(lái)認(rèn)識(shí)料理工具
孩子安全下廚指南
帶孩子一起下廚房的小流程

第三章彩色的面團(tuán)
用新鮮果蔬來(lái)做彩色面團(tuán)
常用的彩色食材
黃色面團(tuán)——南瓜
其他顏色面團(tuán)的做法
紫甘藍(lán)汁
制作天然色粉
紫薯粉
天然色粉的調(diào)色技巧
營(yíng)養(yǎng)美味果蔬面
純色果蔬面條
彩虹果蔬面
春日櫻花面條
花花小餃子
膨松面點(diǎn)
草莓豆沙包
雞寶寶甜甜圈面團(tuán)
紫薯花環(huán)饅頭
玫瑰花環(huán)饅頭
花束面點(diǎn)

第四章料理挑戰(zhàn)
米飯花樣吃
彩色飯團(tuán)
彩虹壽司
西瓜飯團(tuán)
萌寵飯團(tuán)串
花花蛋包飯
禮物蛋包飯
花花口袋蛋包飯
斑斕蔬菜便當(dāng)
超萌小熊蛋包飯
小熊南瓜濃湯
花花金槍魚(yú)飯團(tuán)
小熊咖喱飯
雞蛋花樣吃
鮮美蒸蛋羹
滑蛋雞肉親子飯
格子蛋卷
愛(ài)心小蛋卷
愛(ài)心雞蛋壽司
香腸花花雞蛋餅
星星菠菜雞蛋餅
花朵厚蛋燒
西瓜雞蛋卷
奶香南瓜布丁
吐司花樣吃
吐司布丁
果醬吐司拼盤(pán)
草莓果醬
太陽(yáng)花吐司
愛(ài)心吐司
雞蛋吐司
水果花花吐司
彩虹三明治
雪糕吐司盒
培根芝士吐司卷
手繪吐司三明治

第五章健康美味小零食
美味香甜小餅干
原味餅干面團(tuán)
碧根果曲奇
草莓醬愛(ài)心餅干
旋風(fēng)餅干
小花貓餅干
趣吃水果
蘋(píng)果脆片
天然美味芒果干
草莓堅(jiān)果軟糖
糕點(diǎn)
奶香綠豆糕
小兔子松餅
蘋(píng)果奶酥
小熊蛋糕卷
糖水和飲品
三紅奶茶
芋圓紅薯糖水
自制酸奶
西瓜果昔

第六章不一樣的節(jié)慶料理
春節(jié)
彩虹餃子
四喜餃子
元宵節(jié)
彩色湯圓面團(tuán)
小水果湯圓
星空湯圓
中秋節(jié)
中秋飯團(tuán)拼
冰皮月餅
臘八節(jié)
臘八粥
萬(wàn)圣節(jié)
木乃伊吐司
圣誕節(jié)
不一樣的圣誕樹(shù)
三明治圣誕樹(shù)

第七章餐桌上的環(huán)球旅行
泰國(guó) 熱帶的味道，芒果糯米飯
加拿大楓葉國(guó)的甜蜜，楓糖松餅
日本米飯大變身，可愛(ài)櫻花壽司
法國(guó) 美味法式布丁
越南美味的越南春卷
墨西哥塔可玉米卷餅
巴西香氣撲鼻，美味烤肉串
埃及古老的面包，麥香濃濃皮塔餅
意大利親子貓咪比薩