商品檢驗與養(yǎng)護(hù)

第1章 緒論
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.1 商品檢驗概述
1.2 商品養(yǎng)護(hù)概述
1.3 商品質(zhì)量概述
基本訓(xùn)練
綜合應(yīng)用
職業(yè)工作站
第2章 商品檢驗的依據(jù)和器具
學(xué)習(xí)目標(biāo)
2.1 商品檢驗的主要依據(jù)
2.2 商品標(biāo)準(zhǔn)
2.3 商品檢驗常見器具的操作與內(nèi)校
基本訓(xùn)練
綜合應(yīng)用
職業(yè)工作站
第3章 商品檢驗的方法與數(shù)據(jù)處理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
3.1 商品抽樣
3.2 商品檢驗的方法
3.3 商品的分級與質(zhì)量監(jiān)督
3.4 商品檢驗數(shù)據(jù)的分析與處理
基本訓(xùn)練
綜合應(yīng)用
職業(yè)工作站
第4章 食品與藥品的檢驗
學(xué)習(xí)目標(biāo)
4.1 食品的檢驗
4.2 藥品的檢驗
基本訓(xùn)練
綜合應(yīng)用
職業(yè)工作站
第5章 紡織品與日用品的檢驗
學(xué)習(xí)目標(biāo)
5.1 紡織品的檢驗
5.2 日用品的檢驗
基本訓(xùn)練
綜合應(yīng)用
職業(yè)工作站
第6章 建筑材料與農(nóng)藥、化肥及種子的檢驗
學(xué)習(xí)目標(biāo)
6.1 建筑材料的檢驗
6.2 農(nóng)藥、化肥與種子的檢驗
基本訓(xùn)練
綜合應(yīng)用
職業(yè)工作站
第7章 商品儲存環(huán)境的控制與調(diào)節(jié)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
7.1 儲存環(huán)境的變化規(guī)律
7.2 環(huán)境空氣的控制與調(diào)節(jié)
7.3 空氣凈化
基本訓(xùn)練
綜合應(yīng)用
職業(yè)工作站
第8章 商品養(yǎng)護(hù)的一般技術(shù)方法
學(xué)習(xí)目標(biāo)
8.1 商品的防霉與防蟲
8.2 商品的防銹與防老化
基本訓(xùn)練
綜合應(yīng)用
職業(yè)工作站
第9章 食品的貯藏
學(xué)習(xí)目標(biāo)
9.1 食品的貯藏性能與質(zhì)量變化
9.2 食品貯藏的方法
基本訓(xùn)練
綜合應(yīng)用
職業(yè)工作站
第10章 危險化學(xué)品的儲存與防護(hù)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
10.1 危險化學(xué)品的性質(zhì)與管理
10.2 危險化學(xué)品的安全防護(hù)
基本訓(xùn)練
綜合應(yīng)用
職業(yè)工作站
主要參考文獻(xiàn)及網(wǎng)站