宋代農書研究

目錄
序張邦煒1
 
緒論中國傳統(tǒng)農學的涵義及傳統(tǒng)農書分類
第一節(jié)中國傳統(tǒng)農學的涵義及傳統(tǒng)農書分類
第二節(jié)范式轉移：中國傳統(tǒng)農書研究回顧與反思
第三節(jié)本書結構及相關說明
第一章宋代農書的迅猛增長及其原因
第一節(jié)宋代農書的迅猛增長
第二節(jié)宋代農書迅猛增長的原因
第二章宋代綜合性農書
第一節(jié)通論類農書
第二節(jié)時令、占候類農書
第三節(jié)方物、類書類農書
第三章宋代耕作、農具、農田水利類農書
第一節(jié)耕作、農具類農書
第二節(jié)農田水利類農書
第四章宋代作物類農書
第一節(jié)糧食作物類農書
第二節(jié)經濟作物類農書
第三節(jié)茶書類農書
第五章宋代蠶桑類農書
第一節(jié) 秦觀《蠶書》
第二節(jié)其他蠶桑類農書
第六章宋代園藝類農書
第一節(jié)花譜類農書
第二節(jié)果譜類農書
第三節(jié)蔬菜類農書
第七章宋代畜牧類農書
第一節(jié)飼育類農書
第二節(jié)獸醫(yī)類農書
第三節(jié)相畜類農書
第八章宋代水產類農書
第九章宋代食品加工類農書
第一節(jié)食譜食療類農書
第二節(jié)釀酒類農書
第十章宋代災害防治類農書
第一節(jié)病蟲防治類農書
第二節(jié)救荒類農書
第十一章宋代最重要的代表性農書——陳旉《農書》
第一節(jié)陳旉生平及《農書》的版本流傳
第二節(jié)陳旉《農書》的內容及重大貢獻
第十二章宋代農書的時空分布、傳播方式與農業(yè)發(fā)展
第一節(jié)宋代農書的時空分布與農業(yè)發(fā)展
第二節(jié)宋代農書的傳播方式與農業(yè)發(fā)展
第十三章宋代農書對后世農書的影響
第一節(jié)對元代農書的影響
第二節(jié)對明清農書的影響
第十四章宋代農書在東亞文化圈的影響
第一節(jié)在朝鮮半島的傳播及影響
第二節(jié)在日本的傳播及影響
結語宋代農學是中國傳統(tǒng)農學的高峰
附錄一《中國農學書錄》《中國農業(yè)古籍目錄》誤收宋代
農書考辨
附錄二《中國農學書錄》《中國農業(yè)古籍目錄》失收宋代
農書一覽表
征引文獻
后記