野特菜栽培

前言
上篇 總論
第一章 野特菜概述
第一節(jié) 野特菜的概念、特點及范圍
第二節(jié) 野特菜栽培學(xué)的概念、特性及任務(wù)
第三節(jié) 野特菜在生產(chǎn)生活中的地位與作用
第四節(jié) 野特菜的種類及分布
第五節(jié) 野特菜生產(chǎn)發(fā)展的前景、挑戰(zhàn)及對策
第二章 野特菜生理學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 野特菜的生長與發(fā)育
第二節(jié) 野特菜生長發(fā)育對環(huán)境的基本要求
第三節(jié) 野特菜的產(chǎn)量與品質(zhì)形成
第三章 野特菜引種馴化
第一節(jié) 野特菜引種馴化的概念、意義和任務(wù)
第二節(jié) 野特菜引種馴化的步驟和方法
第三節(jié) 野特菜引種馴化技術(shù)
第四章 野特菜繁殖與良種繁育
第一節(jié) 野特菜無性繁殖
第二節(jié) 種子繁殖
第三節(jié) 野特菜良種繁育
第五章 野特菜的田間管理
第一節(jié) 草本野特菜的田間管理
第二節(jié) 木本野特菜的田間管理
第三節(jié) 藤本野特菜的田間管理
第六章 野特菜的病蟲害
第一節(jié) 野特菜病害
第二節(jié) 野特菜蟲害
第七章 野特菜采后處理及貯藏加工技術(shù)
第一節(jié) 野特菜的采后處理
第二節(jié) 野特菜的貯藏保鮮
第三節(jié) 野特菜的加工
下篇 各論
第八章 根菜類
第一節(jié) 魚腥草
第二節(jié) 地參
第九章 莖菜類
第一節(jié) 龍須菜
第二節(jié) 蔞蒿
第三節(jié) 守宮木
第四節(jié) 茭白
第五節(jié) 蘆第
第十章 葉菜類
第一節(jié) 葉用甘薯
第二節(jié) 菜用枸杞
第三節(jié) 羽衣甘藍(lán)
第十一章 花菜類
第一節(jié) 黃花菜
第二節(jié) 木槿花
第十二章 果菜類
第一節(jié) 山苦瓜
第二節(jié) 黃秋葵
第三節(jié) 四棱豆
第十三章 全株菜類
第一節(jié) 馬齒莧
第二節(jié) 中葉茼蒿
第三節(jié) 綠青葙
第四節(jié) 苦菜
第十四章 其他野特菜
第一節(jié) 番杏
第二節(jié) 冰菜
第三節(jié) 紫背天葵
第四節(jié) 土人參
第五節(jié) 一點紅
第六節(jié) 豌豆苗
第七節(jié) 少花龍葵
第八節(jié) 香椿
參考文獻(xiàn)