柚果飲片的炮制工藝

定　價：￥38.00

作　者：	王永剛，陳浩源，蘇薇薇
出版社：	中山大學出版社
叢編項：	中藥現(xiàn)代化研究系列
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787306075499	出版時間：	2022-07-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數：		字數：

內容簡介

　　沙田柚幼果是其在疏果過程和落果期間產生的未成熟果實，食用價值低，大多被遺棄。沙田柚幼果含有豐富的黃酮、多糖、酚類等物質，特別是柚皮苷，其含量不亞于作為化橘紅原料的化州柚。現(xiàn)有的大部分柚果飲片炮制工藝周期長，飲片成分釋放效果差。目前對飲片炮制工藝的研究較少且研究方法簡單，缺乏對飲片成分釋放效果的考察，工藝缺乏可行性。《柚果飲片的炮制工藝/中藥現(xiàn)代化研究系列》旨在拓展沙田柚幼果資源的加工途徑，建立一種規(guī)范、可控、高效的飲片炮制工藝，并對該工藝及其飲片進行評價?！惰止嬈呐谥乒に?中藥現(xiàn)代化研究系列》對推進沙田柚資源的開發(fā)利用具有積極意義?！惰止嬈呐谥乒に?中藥現(xiàn)代化研究系列》獲得化橘紅國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園創(chuàng)建項目一化橘紅產業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新平臺建設的資助。

作者簡介

暫缺《柚果飲片的炮制工藝》作者簡介

圖書目錄

第一章引言
第一節(jié) 柚果飲片的炮制現(xiàn)狀
一、沙田柚研究概況
二、柚類資源加工現(xiàn)狀
三、柚果飲片炮制工藝研究現(xiàn)狀
四、中藥軟化方法概述
五、中藥干燥方法概述
第二節(jié) 本書主要研究內容概述
第二章柚果飲片的炮制工藝
第一節(jié) 柚果飲片提取工藝研究
第二節(jié) 柚果飲片炮制過程中軟化工藝研究
一、軟化方法比較
二、軟化工藝溫度的單因素優(yōu)化
三、軟化工藝時間的單因素優(yōu)化
四、飲片性狀
第三節(jié) 柚果飲片炮制過程中壓制工藝研究
第四節(jié) 柚果飲片炮制過程中干燥工藝研究
第五節(jié) 飲片掃描電鏡觀察
第六節(jié) 柚果飲片炮制工藝及飲片評價
一、炮制工藝對比
二、與市售柚果飲片對比
三、飲片揮發(fā)性物質組成分析
第七節(jié) 本章小結
參考文獻