李高效生產(chǎn)及綠色防控技術(shù)

前言
第一章 李產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、中國李產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
（一）栽培歷史
（二）栽培區(qū)域分布
（三）主要栽培品種
（四）產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、重慶李產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題與建議
主要參考文獻(xiàn)
第二章 李生物學(xué)特性及營養(yǎng)價值
一、李屬植物介紹
（一）李屬植物及起源
（二）李屬植物主要種及分布
二、李生物學(xué)特性
（一）形態(tài)特征
（二）物候期
（三）生態(tài)習(xí)性
（四）對環(huán)境的要求
三、李營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值
（一）營養(yǎng)成分
（二）營養(yǎng)價值
主要參考文獻(xiàn)
第三章 李綠色高效栽培技術(shù)
一、重慶適宜栽培區(qū)域及品種
（一）適宜栽培區(qū)域及環(huán)境要求
（二）主要栽培品種
二、標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)
（一）園地選擇
（二）山地宜機(jī)化果園建設(shè)
（三）苗木要求
（四）苗木栽植
三、土肥水管理
（一）土壤管理
（二）施肥管理
（三）水分管理
四、整形修剪
（一）整形修剪的意義
（二）樹形培育
（三）修剪
五、花果管理
（一）花果管理原則
（二）花果管理措施
主要參考文獻(xiàn)
第四章 李病蟲害防治
一、真菌病害（葉、花、果）
（一）李褐腐病
（二）李袋果病
（三）褐斑穿孔病
（四）李穿孔性葉點(diǎn)病
（五）霉斑穿孔病
（六）李紅點(diǎn)病
（七）炭疽病
（八）瘡痂病
（九）白粉病
（十）褐銹病
二、真菌病害（枝干）
（一）膏藥病
（二）李樹腐爛病
（三）枝枯病
（四）真菌性流膠病
三、真菌病害（根）
（一）李白紋羽病
（二）桃根朽病
四、細(xì)菌病害
（一）李根瘤病
（二）李細(xì)菌性穿孔病
五、病毒和類病毒
（一）李屬壞死環(huán)斑病毒病
（二）李矮縮病毒病
（三）李痘病毒病
六、線蟲病害
根結(jié)線蟲
七、螨類害蟲
（一）山楂葉螨
（二）二斑葉螨
八、蚜蟲類害蟲
桃岈
九、蚧類害蟲
（一）桑盾蚧
（二）朝鮮球堅(jiān)蚧
（三）東方盔蚧
十、食心蟲類害蟲
（一）桃蛀螟
（二）梨小食心蟲
（三）桃小食心蟲
（四）李小食心蟲
（五）李實(shí)蜂
十一、其他害蟲
（―）棉褐帶巻蛾
（二）桃潛葉蛾
（三）黑刺粉虱
（四）茶翅蝽
（五）銅綠麗金龜
（六）桑天牛
（七）桃紅頸天牛
（八）小綠葉蟬
（九）大青葉蟬
主要參考文獻(xiàn)
第五章 李貯運(yùn)保鮮與加工
一、李采后貯運(yùn)
（一）采收要求
（二）分選包裝
（三）預(yù)冷
（四）貯藏
（五）運(yùn)輸
二、李品質(zhì)要求
（一）感官品質(zhì)
（二）理化與營養(yǎng)品質(zhì)
（三）加工特性
（四）品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)——以重慶巫山脆李為例
三、李果實(shí)加工
（一）李低糖果脯
（二）話李
（三）李果酒
（四）李罐頭
（五）李果脆片
（六）李果醬
主要參考文獻(xiàn)