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浙江名茶圖志

浙江名茶圖志

定 價(jià):¥198.00

作 者: 羅列萬 主編
出版社: 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社有限公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787511651457 出版時(shí)間: 2021-04-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁數(shù): 336 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬研究員主編的《浙江名茶志》一書,詳細(xì)記載了截至2018年,浙江省有一定生產(chǎn)規(guī)模與品牌影響力的地方名茶,圖文并茂、內(nèi)容豐碩,寓文化性、科學(xué)性、趣味性于一體,集中展現(xiàn)了浙江省名茶薈萃的風(fēng)采,對(duì)傳播名茶品鑒知識(shí)、弘揚(yáng)浙茶文化、助推浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。名優(yōu)茶歷來是浙江茶葉中的一顆明珠,不僅在唐、宋、元、明、清歷代盛名,在當(dāng)代、特別是改革開放以來更是得到了發(fā)揚(yáng)光大、輝煌發(fā)展。改革開放40多年來的實(shí)踐證明,浙江名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅把浙江茶葉產(chǎn)業(yè)帶上了又好又快的成功發(fā)展之路,也為我省廣大山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收及新農(nóng)村建設(shè),鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和綠色高質(zhì)量發(fā)展做出了有力貢獻(xiàn)。改革開放至1990年,在各級(jí)政府重視與廣大茶葉科技人員的努力下,通過挖掘、恢復(fù)歷史名茶和積極創(chuàng)制新名茶并舉,規(guī)范有序地召開全省性名茶評(píng)比會(huì)并推行省級(jí)名茶證書制度,短短10余年時(shí)間,我省名茶品種從1978年僅西湖龍井、旗槍、建德苞茶的極少幾只與300噸的產(chǎn)量,發(fā)展到1990年的縣級(jí)以上名茶達(dá)108只,名優(yōu)茶生產(chǎn)面積達(dá)到34.9萬畝,產(chǎn)量達(dá)到4286噸,產(chǎn)值達(dá)到1.05億元的生產(chǎn)規(guī)模,不僅快速超過了歷史上浙江名茶曾經(jīng)的輝煌,更激發(fā)了名優(yōu)茶生產(chǎn)的全民熱情。

作者簡(jiǎn)介

  羅列萬,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專業(yè)專家指導(dǎo)組成員、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家,推廣研究員。三十多年來,一直從事浙江省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃與政策制定,品牌建設(shè),茶科技推廣應(yīng)用與隊(duì)伍建設(shè),茶樹良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、名優(yōu)茶加工升級(jí)等工作。曾主持部省專項(xiàng)重大課題4項(xiàng),獲全國農(nóng)業(yè)豐收獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng),省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等部、省各類科技成果獎(jiǎng)十余項(xiàng),獲發(fā)明、實(shí)用新型專利8項(xiàng);參與制定部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、省標(biāo)多部,發(fā)表論文100余篇;主編《名優(yōu)綠茶連續(xù)自動(dòng)生產(chǎn)線裝備與使用技術(shù)》、《茗邊清話》及參與編著出版著作20余部。獲浙江省151第二層次人才、獲浙江省委宣傳部與省科學(xué)技術(shù)廳頒發(fā)的“最美科技人”。

圖書目錄

章 史錄名茶
節(jié) 漢至唐前
一、天臺(tái)茶(天臺(tái)大茗)
二、蓋竹山茶(園茗)
三、溫山御蘚
第二節(jié) 唐至五代
一、建德細(xì)茶(睦州細(xì)茶)
二、明州(禪)茶
三、永嘉白茶
四、明月峽茶
五 青峴啄木茶
六,剡茶
第三節(jié) 宋代
一寶云茶
二、香林茶
三、白云茶
四、垂云茶
五、蕭山茗山茶
六、西庵茶
七、黃嶺御茶
八、化安瀑布茶
九、寧海萘山茶(蓋蒼山茶)
十、龍坡山子茶
十一、清茶
十二臥龍山茶
十三、丁堄萘  高塢茶、小朵茶、雁路茶 茶山茶
十四、丁坑茶
十五、花塢茶
十六、五龍茶、紫巖茶、鹿苑茶、焙坑茶、細(xì)坑茶
十七、真如茶
十八、大昆茶、小昆茶
十九、衢州柯山點(diǎn)茶(北山茶)
二十、紫凝茶、魏嶺茶、小溪茶
二十一,紫高山茶
二十二、延峰山茶
二十三白馬山茶
第四節(jié) 元代…
一、范殷帥茶
二、金字茶
三、玉磨茶
四、上云峰茶
第五節(jié) 明代
一,昌化茶
二、彖山朱溪茶
三珠山萘
四,五獅山茶
五、鄭行山茶
六 胡嶺荼
七,明茶雨茶、紫茶(元茶)
八、蔡家山茶
九 岕茶
十、蘭雪茶
十一、上虞后山茶
十二、蔣富山茶    。
第六節(jié) 清代及民國
一、余杭伏虎巖茶
二、於潛王茶
三、十都綠茶、洪坑紅茶、黃尖山茶
............................
第二章 獲獎(jiǎng)名茶
第三章 龍井茶
第四章 名茶選介
參考文獻(xiàn)
后記

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