中國(guó)農(nóng)業(yè)的四大發(fā)明：蠶絲水稻茶葉大豆（平裝4冊(cè)）

定　價(jià)：￥272.00

作　者：	高國(guó)金、龔珍、劉馨秋、石慧
出版社：	中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥260.50)

ISBN：	9787504688712	出版時(shí)間：	2021-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中國(guó)農(nóng)業(yè)的“四大發(fā)明”》是一套雅俗共賞、有重要?jiǎng)?chuàng)新價(jià)值的科普叢書，包括《蠶絲》《水稻》《茶葉》《大豆》四冊(cè)。中國(guó)農(nóng)業(yè)“四大發(fā)明”的概念由王思明教授（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院院長(zhǎng)）提出，它不僅是對(duì)數(shù)千年中華農(nóng)耕文明精華的高度概括，也反映了中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)世界文明進(jìn)程的深遠(yuǎn)影響。叢書以中華文明與世界文明互動(dòng)關(guān)系為切入點(diǎn)，立意深遠(yuǎn)，視野開闊，內(nèi)涵豐富，不僅可加深廣大讀者對(duì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)知，對(duì)提升中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在國(guó)際上的影響也有積極的促進(jìn)作用。為了增添圖書的生動(dòng)性和趣味性，叢書以圖讀史，圖文并茂，從30多家博物館（院）珍藏文物原圖、眾多圖書館珍貴古籍插圖、石刻、檔案、稿本、抄本中精選出數(shù)百幅圖片；沒有合適圖像資料處，委請(qǐng)專業(yè)人員繪制插圖，敘論結(jié)合，圖文互證，增強(qiáng)了叢書的學(xué)術(shù)性、知識(shí)性和可讀性，可以說是闡發(fā)和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的精品力作。

作者簡(jiǎn)介

　　王思明，教授、博導(dǎo)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院院長(zhǎng)，國(guó)際科學(xué)史研究院通訊院士、國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員、中國(guó)科學(xué)技術(shù)史學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)顧問、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會(huì)發(fā)展專家咨詢委員會(huì)委員、國(guó)家社科基金重大項(xiàng)目首席專家。

圖書目錄

章
懵懂崇拜遠(yuǎn)古時(shí)期蠶桑絲織起源與傳說
節(jié) 半個(gè)蠶繭與玉陶蠶蛹
第二節(jié) 蠶紋蠶雕與紡墜織機(jī)
第三節(jié) 嫘說與蠶神崇拜
第二章
文以載績(jī) 夏商周蠶桑絲織的興起與發(fā)展
節(jié) 甲骨文字與典故傳頌
第二節(jié) 《禹貢》桑土與《豳風(fēng)》圖景
第三節(jié) 齊紈魯縞與綾紋羅紋
第三章
遍落絲路秦漢魏晉南北朝蠶桑絲織的貿(mào)易與融合
節(jié) 早期農(nóng)書中蠶桑知識(shí)
第二節(jié) 絲路開辟與野蠶成繭
第三節(jié) 織機(jī)改進(jìn)與多彩織錦
第四節(jié) 《爾雅》釋蠶與壁畫繪桑
第四章
異鄉(xiāng)為客隋唐時(shí)期蠶桑絲織的南移與外傳
節(jié) 技術(shù)南移與《蠶賦》警世
第二節(jié) 絲綢之路與蠶種外傳
第三節(jié) 精美絹畫與異域風(fēng)情
第四節(jié) 印染傳承與束綜提花
第五章
驚艷世人宋元明清蠶桑絲織的精湛與繁榮
節(jié) 海上貿(mào)易與技術(shù)
第二節(jié) 蠶桑農(nóng)書與官員勸課
第三節(jié) 錦繡緙絲與織造繅絲
第四節(jié) 皇家重禮與禁忌習(xí)俗
第六章
枯樹新芽近代以來(lái)蠶桑絲織的曲折與新生
節(jié) 技術(shù)革新與新式教育
第二節(jié) 柞蠶興起與旅行游記
第三節(jié) 科教創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)新生
主要參考文獻(xiàn)
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