新疆地人物博,資源豐富。這些資源中包括著豐富的土特產資源,有些土特產在全國名列前茅,有的還成為珍品,有聞名中外的和田玉、寶石和用和田玉精雕細琢、玲瓏剔透成的各種玉雕;有四季飄香的新疆哈密瓜、伽師瓜、吐魯番無核葡萄等瓜果;有聞名遐邇的新疆棉花、啤酒花、伊犁薰衣草;有全國稀有的大紅魚、鱘鰉魚、五道黑魚;有治療各種疾病的天山雪蓮、新疆貝母、新疆阿魏、新疆鹿茸等名貴藥材;有品種優(yōu)良的新疆伊犁馬、新疆細毛羊等家畜家禽及野生動物,還有名貴的皮張;有琳瑯滿目,制作精美而富有特色的和田地毯、英吉沙小刀、維吾爾族小花帽等美術工藝品;還有令人垂涎欲滴的烤全羊、烤羊肉串、抓飯等新疆風味小吃。本書是介紹新疆土特產的一個窗口,詳盡的文字介紹和大量生動的圖片,文圖并茂地介紹了新疆的土特產,對你較全面地了解新疆,了解新疆的土特產將有所幫助。