咖啡帝國

　　400年前，喝咖啡只是土耳其人的一種神秘習俗，英語里甚至沒有“咖啡”這個詞；今天，“咖啡”已經(jīng)成為這顆星球上傳播最廣的詞語之一。 300年前，商業(yè)化種植咖啡的地方只有也門；今天，這種經(jīng)濟作物已經(jīng)覆蓋70多個國家，關系著2500多萬人的生計。 200年前，咖啡是專屬于特權階級的奢侈品；今天，它是隨處可見的日常必需品，全世界每天要消耗幾十億杯咖啡。 100年前，咖啡引發(fā)的壓迫、剝削導致薩爾瓦多政局長期動蕩；今天，咖啡是最主流的“公平貿(mào)易”商品。 本書橫跨歷史學、經(jīng)濟學、政治學，結合“薩爾瓦多咖啡之王”的人生傳奇，揭示讓全球上癮600年的咖啡如何牽動全球經(jīng)濟，攪動世界格局。

　　奧古斯丁.塞奇威克 于哈佛大學獲得博士學位，現(xiàn)任教于紐約城市大學，致力于食品、工作和資本主義的全球史的研究。 《咖啡帝國》一書是作者歷時十年的心血之作，涉及領域橫跨歷史學、經(jīng)濟學和政治學，以“薩爾瓦多咖啡之王”的人生傳奇為主線，重現(xiàn)百年全球貿(mào)易發(fā)展史，洞見世界經(jīng)濟運行機制，出版后即被英國《每日電訊報》評價為“史詩級”著作，并于2022年斬獲凱拉斯科國際獎。