煙火巴蜀

目錄
輯：巴風(fēng)蜀韻
巴與蜀，中國雙子星座文化的代表 ... 003
三分天下巴蜀人 : 成都人·重慶人·老四川人 ... 013
巴人已遠(yuǎn)去，巴風(fēng)依舊存 ... 020
縱橫嶺谷中的這群重慶人 ... 025
回故鄉(xiāng)之路
—— “湖廣填四川”與三峽大移民 ... 035
蜀道難
—— 古人行旅的艱辛與智慧 ... 042
那些正史決不記載的下層生活百態(tài)（一）
—— 船夫、纖夫們的灰色生活 ...049
那些正史決不記載的下層生活百態(tài)（二）
—— 清代的救生撈尸水手 ...056
歷史學(xué)與重慶人文精神的培養(yǎng) ...059
武隆：北緯 30 度的奇幻山水與人文杰作 ...063
從“貌多蕞陋”到“巴蜀美女”
—— 古今巴蜀人體質(zhì)容顏嬗變 ...067
第二輯：煙火江湖
中國辛辣文化與辛辣革命 ... 075
天下鍋：重慶火鍋 ...083
五笑川菜分家者 ...094
飲食江湖的灰色內(nèi)幕 ...100
“孤島城市化”的后遺癥憂慮 ...107
中國當(dāng)代“造壩運(yùn)動”的歷史反思 ...113
警察持槍站崗的俄羅斯圖書館 ... 121
風(fēng)口浪尖日本行有感 ...125
由“溫湯”名字歸屬引發(fā)的思考 ...132
為何長江流域出美女？ ...134
明清國家重大工程與地方官民的愛恨情仇 ...138
華南虎事件與歷史學(xué)者的責(zé)任 ...146
僅一人懂的“絕學(xué)”是怎樣的學(xué)問？ ...150
中國古代的歷史邏輯與邏輯學(xué)誤區(qū) ...154
高校生男女比例變遷與中國教育體制改革 ...160
我的教育夢：“精準(zhǔn)學(xué)習(xí)”下中等教育的“大瘦身” ...165
第三輯：學(xué)海泛舟
留住悠悠千古三峽的歲月
—— 《長江三峽歷史地圖集》序 ...173
區(qū)域歷史的別樣表述
—— 《重慶歷史地圖集》序 ...184
江湖很熱鬧，但也混亂無序
—— 《巴蜀江湖菜歷史調(diào)查報告》序 ...189
讀萬卷書，更行萬里路
—— 《中國人文田野》發(fā)刊詞 ...200
封閉下的挑戰(zhàn)與拓進(jìn)
—— 《西南史地》（輯）發(fā)刊詞 ...207
搜羅古代重慶歷史的載體
—— 《稀見重慶地方文獻(xiàn)匯點(diǎn)》序 ...212
外國人筆下的巴蜀大地
—— 山川早水《巴蜀舊影》中譯本再版序 ...220
巴蜀荊楚共同的心靈家園
—— 《“麻城孝感鄉(xiāng)現(xiàn)象”學(xué)術(shù)研討會論文集》序 ...231
巴渝文化的活態(tài)見證
—— 《活在重慶的寶貝》序 ...236
邊域治理的文化智慧
—— 《歷代王朝治理廣西邊疆的策略研究》序 ...240
邊域高原墾殖的歷史反思
—— 《云貴高原的土地利用與生態(tài)變遷（1659—1912）》序 ...243
地域的異動與傳統(tǒng)的傳承
—— 《四川客家“崇文重教”的歷史重構(gòu)》序 ...248
一部中國世俗石刻的編年史
—— 《大足石刻編年史》序 ...251
民族歷史文化的現(xiàn)代性思考
—— 《明至民國時期納西族文化地理研究》序 ...257
生態(tài)文明的個案反思
—— 《生態(tài)文明的歷史借鑒 : 以長江上游魚類資源的分布變遷為中心的考察》
序 ...260
僰道向西
—— 《發(fā)現(xiàn)天宮山》序 ...264
蒲蘭田：一位值得我們紀(jì)念的西方人
—— 《譯補(bǔ)圖注》序 ...268
三百多年前西南風(fēng)土的瑣碎記錄與現(xiàn)代詮釋
—— 《邊州聞見錄校補(bǔ)圖注》序 ...271 第四輯：品讀經(jīng)典
從地理環(huán)境·生產(chǎn)力·生產(chǎn)關(guān)系看中國經(jīng)濟(jì)史研究的倒置與回歸
—— 兼評李伯重《發(fā)展與制約——明清江南生產(chǎn)力研究》 ... 279
從歷史技術(shù)與環(huán)境互動的角度解剖中國西部
—— 評《環(huán)境與技術(shù)選擇——清代中國西部地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)地理研究》 ... 286
連續(xù)地理剖面的新切入點(diǎn)探索
—— 評魯西奇《區(qū)域歷史地理研究：對象與方法——漢水流域的個案考
察》 ... 295
一部富有時代特色的區(qū)域通史
—— 《重慶通史》評介 ... 300
紅燒《水煮重慶》 ... 305