米其林尋味指南：美食觀察員的評(píng)星筆記

　　這是一本獨(dú)特的書(shū)：與《米其林指南》的評(píng)委一起環(huán)游世界，探索全世界美味的米其林星級(jí)美食。讀者將沉浸在25個(gè)國(guó)家的烹飪遺產(chǎn)中：從招牌菜，招牌食譜和**產(chǎn)品到標(biāo)志性的糕點(diǎn)，奶酪，餐桌文化，星級(jí)餐館，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的節(jié)日和烹飪表演等。書(shū)中從街頭美食到高級(jí)美食，并向讀者介紹了不容錯(cuò)過(guò)的精彩活動(dòng)，學(xué)習(xí)和娛樂(lè)的信息。同時(shí)，本書(shū)還介紹了米其林的發(fā)展歷程，是全球第一本與米其林指南合作的美食書(shū)。本書(shū)從權(quán)威性、獨(dú)特性、專業(yè)性上都是首屈一指。

　　LM出版社：自1992年以來(lái)，LM出版社一直在出版以視覺(jué)為特色的插圖文書(shū)籍。多年來(lái)，LM出版社不斷發(fā)展壯大，出版內(nèi)容涵蓋攝影、藝術(shù)、旅行、插圖、電影、音樂(lè)、時(shí)尚和美食等。如今，它是法國(guó)第四大出版集團(tuán) Media Participations 的子公司。米其林指南：米其林指南誕生于1900年的巴黎萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，是法國(guó)知名輪胎制造商米其林公司出版的美食和旅游指南書(shū)籍的總稱?！睹灼淞种改稀废盗惺敲灼淞止酒煜碌拿餍浅霭嫖镏唬榻B了一些品嘗別具特色的地方美食的好去處。菲利普·圖瓦納德：他是《180℃》和《12°5》的雜志總編，還曾參與《烹飪狂人》（Fou de cuisine）、《糕點(diǎn)狂人》（Fou de pâtisserie）和《勒貝指南》（Guide Lebey）的編寫(xiě)工作。他是一位敬業(yè)的記者，為記錄美食走遍整個(gè)法國(guó)：他走進(jìn)養(yǎng)羊的農(nóng)戶，探訪葡萄園，前往布列塔尼小島上的土豆種植園。他是電視人、廣播人，還著有三十多本烹飪和與葡萄酒相關(guān)的書(shū)籍，其中一部分由LM出版社出版。