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中世紀(jì)至近代早期英國啤酒的生產(chǎn)和消費(fèi)研究

中世紀(jì)至近代早期英國啤酒的生產(chǎn)和消費(fèi)研究

定 價(jià):¥78.00

作 者: 左志軍 著
出版社: 吉林出版集團(tuán)股份有限公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787573100443 出版時(shí)間: 2022-03-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 242 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  飲用啤酒是英國人的一種長期飲食習(xí)慣,在中世紀(jì)的英國,啤酒和面包是社會(huì)大眾日常飲食的重要內(nèi)容,啤酒的生產(chǎn)和消費(fèi)關(guān)乎民生。本書將時(shí)間界定為中世紀(jì)到近代早期,在兼顧長時(shí)段英國啤酒業(yè)的發(fā)展變化的同時(shí),重點(diǎn)考查一些重要時(shí)期啤酒對社會(huì)生活各方面產(chǎn)生的影響,同時(shí)通過對英國啤酒生產(chǎn)、啤酒消費(fèi)和啤酒文化進(jìn)行研究,可以使我們透過這些現(xiàn)象看到英國經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的艱辛歷程。整體上說,這是一本有特色的、有深度的理論研究作品,可作為經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、人文研究參考資料。

作者簡介

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