少兒學(xué)茶

定　價(jià)：￥70.00

作　者：	編委會(huì) 著
出版社：	浙江大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787308221559	出版時(shí)間：	2022-02-01	包裝：
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是國內(nèi)茶文化研究專家和少兒學(xué)茶教育培訓(xùn)一線從業(yè)者專為青少年打造的茶文化讀物，具有較強(qiáng)的科學(xué)性。本書配以精美插圖，用生動(dòng)有趣的方式引導(dǎo)青少年學(xué)習(xí)并思考，層層深入，進(jìn)而使之了解并喜愛上中國傳統(tǒng)茶文化，體會(huì)茶文化的博大精深。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《少兒學(xué)茶》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一單元茶的起源和傳播
第一課茶的起源
第二課飲茶方式的演變
第三課茶業(yè)在中國的發(fā)展與傳播
第四課中國茶在世界的傳播
第二單元茶文化
第一課茶文化源流
第二課飲茶民俗
第三課和茶有關(guān)的作品
第三單元茶道與茶藝
第一課茶道的概念與起源
第二課茶藝的概念與要素
第四單元茶葉加工
第一課綠茶加工
第二課黃茶加工
第三課黑茶加工
第四課白茶加工
第五課青茶（烏龍茶）加工
第六課紅茶加工
第五單元茶葉感官審評(píng)
第一課茶葉感官審評(píng)的概念和發(fā)展
第二課茶葉感官審評(píng)的基礎(chǔ)知識(shí)
第三課典型茶類的感官審評(píng)
第六單元茶與健康
第一課茶葉內(nèi)含成分
第二課茶葉的保健功效
第三課健康飲茶
第七單元茶沖泡
第一課蓋碗泡茶
第二課紫砂壺泡茶